掌心文学

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第47节（第1页）

他眼下只想等运河长江的水寇快些除，让陆大人得了空亲自过来，省得叫人误会。

展子明话毕，一片寂静。

“哎唷吴兄，我们吃个瓜甜甜，走咯。”

祝芝山与唐殷一手一托，又捧好瓜，架着脸已经成了枯萎苦瓜的吴生往葑门而去。

卫锦云与几人告别，回了铺子后打开油纸包一瞧，又是油汆臭豆腐干。看来，这陆大人极其喜欢吃臭豆腐干。

既然她答应了点心下午未时就要送到，卫锦云必须眼下就做。蒸屉、油锅、泥炉、泥灶，什么都用上，整个院子叮铃哐当震天响。

锅里炸荷花酥，蒸屉里整上茉莉糕，又将核桃仁捣碎，一家人放下手中的伙计，帮她一块干。

平江府葑门荷花荡每年农历六月二十四日游人最盛，作荷花节。荷花荡在这个时候满荡荷花，景色之美称得上杨万里那句“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。届时平江府人倾城而出，在葑门赏荷纳凉、碧筒宴饮、荷灯祈福......

既是一年一度的节日，卫锦云自是要做个新品给他们尝尝鲜。府学学子们与人说话“之乎者也”叫人困，却都是些热心肠，照顾她生意的。

除了给他们一篮备好十二块点心，每样各两块外，她做了一篮叠在一起的莲花饼餤。

饼餤是由薄饼所做，再将内馅卷起，卷作一朵朵绽放的莲花造型。可她的点心已经足够甜，小食莲花饼餤可不能喧宾夺主。

不往寻常莲花饼餤的套路上走，那就做咸。

咸之卷饼什么滋味甚美，必然是卷饼配熝鸭，切葱丝、黄瓜条蘸酱佐之，入口嚼着生香。熝鸭可直接去赵婶家现买，摊薄饼又不会花费她太多的功夫。

这一样是最后做的，放久了薄饼会塌软，连同片好的熝鸭也不脆了。

案头铺着刚蒸好的薄饼，一半为白包熝鸭，一半是粉卷熝鹅。

她在里头放好食材，从边缘往中心卷，卷到一半时停住，用手指将饼皮往外轻轻一推，推成莲花花瓣外翻的模样，再继续卷紧，放进垫了莲叶竹篮里一排排码好。

如此重复几十次，几十个卷饼码在莲叶篮里，个个都像半开的莲花，外层饼皮微微翘起如花瓣，露出内里泛红带绿的馅料边。

她自己瞧了瞧篮中的莲花饼餤，外观果真风雅，这放在现代的店里头，不得卖上个一八八一盘。

祖母吃两口便不再尝，但卫锦云和妹妹们很是喜欢吃。

熝鸭卷入口，酥皮脆响，油脂香在唇齿间漫开，嫩肉带汁，甜酱勾着咸鲜，黄瓜葱丝清爽解腻，莲花饼皮软韧。

从熝鸭熝鹅片下的剩余，全叫她们裹着饼皮吃完了。

这是卫锦云送给学子们的小食，并不收费，希望不要怪罪她莲花卷大葱，念叨着不风雅，一点都不风雅。

不过她一早也小做了一篮，拜托“展闲汉”交予他弟弟，再给陆大人送过去。

想来爱吃油汆臭豆腐干的陆大人，一定不会嫌弃大葱吧。

过了午后，卫锦云看着日头，胡乱吃了一碗王秋兰下的咸菜肉丝汤饼，便叫驴车运她的点心。

驴车上需铺上好几层干净垫子，放着点心的篮子里也需盖上两层屉布，再装进扁箩，确保每一样都不能弄脏。她将花篮叠好，待到了葑门再一一摆盘，省得路上碎了酥皮，又不好摆。

初到平江府时，卫锦云还觉得叫辆驴车贵价，眼下她已经开始寻思日后怎么给铺子里做上辆方便的外卖车。

她拍了拍一旁的座位，朝着两位妹妹嬉笑，“走咯，和姐姐参加荷花节去。”

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作者有话说：莲花饼餤出自《清异录》，“郭进家能作莲花饼餤，有十五隔者，每隔有一折枝莲花，作十五色......”没有具体做法和馅料。

我有一计：营养液馅。[彩虹屁]

前面的苏友人是个小彩蛋，他一直路过平江府的，三过时大概37左右。但是既然已经变法成功，就没有xx诗案，小老头吃好东西四处游玩去吧。

感觉最近老婆们话少，老婆你说句话啊！[爆哭]

第34章买了小狗

驴车摇摇晃晃，一路上小贩少了许多，平日里在拱桥阴凉下休息的挑担货郎，都不见了踪迹。

姐妹三人晃了约莫两刻至葑门，瞧着面前人挤人的光景，只能跳下驴车帮着吆喝调位置，否则一不留神撞到哪儿，指不定会落得个车毁货亡的下场。

葑门的河面上尽是莲花满绽的盛况。莲叶似绿云翻涌，粉白荷花像从水里冒出来的仙女儿，风过处，满湖香气，摇曳生姿。岸边早被小贩们占满了，卫锦云和妹妹们指挥着车夫拉驴车，几乎没地儿停。

好不容易寻了一处落脚，刚刚站定，驴就被一旁穿褐色褙子老妪的震天吆喝声吓了跳，险带着卫锦云的点心一块冲进河里。

老妪坐在石阶旁，竹筐里堆着青莹莹的莲蓬，一边剥莲子，一边见人过就扬声喊，“新摘的莲蓬，甜到心尖子上，一文钱两个！”

她身旁还有个梳双丫髻的小姑娘，竹篮里摆着用莲

梗编的小篮子、莲叶叠的小青蛙、莲花制的头花。她见着穿罗裙的小姐们就怯生生递过去，“姐姐，买朵头花戴吧，水里捞的灵气呢......只要一文钱一个。”

卫锦云正顺着驴脑袋，却见卫芙菱一眨眼的功夫，手上捧了三只小青蛙，“一只大的，两只小的，我们和姐姐是三只小青蛙。”

“我才不要当小青蛙。”

卫芙蕖嘴上念叨着，将那小青蛙接过，玩了一会儿后被卫锦云一人一只，簪在了三人的脑袋上。

莲梗削尖了便能直接固定在鬓间，小姑娘胆子小，生意却好。一旁路过的娘子们都买了头花带，便是有不少才子也将莲花簪在缨帽和髻上，浸染满身莲香。

水路比岸上更热闹。画舫一艘挨一艘，舱里飘出酒香与笑声。案上摆着不少精致的茶点，还有碧筒吃酒。取过阔大的荷叶，将叶心卷成小筒，把凉过的秋露白倒进去，再从叶蒂处吸饮。

一池莲花中，三只小青蛙探头探脑，可算望见了熟悉的身影，乌泱泱一大片就过来了。

唐殷领着头，身后是她平日里熟悉的那些府学学子。府学里独有款式统一的青衫服，只要入府学读书，就必须穿那件。今日可不同，大家怕是都将家中最好看的衣裳穿上，或是连夜制新衣。

“未时没到呢，卫小娘子这么准时。”

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