掌心文学

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第402节（第1页）

夏世民点了点头，下意识的看了一眼跟在自己旁边的三个小东西，想著三个小东西要跟著池佳雯去，谁想到三个小东西一点这样的想法都没有。

这也很好解释，家里池佳雯是严母，三个孩子都有点怕母亲，所以没事的时候，他们怎么可能往池佳雯的面前凑。

“那你去吧，等过会儿我还要去西南边的三哥家，他们家也要杀猪，並且还杀的不少”夏世民说道。

听到夏世民这么说，池佳雯嗯了一声，嘱咐了一下把三个孩子看好，这才抬脚出了自家的院子，去五家里帮忙去了。

夏世民把手中的小里脊放好，也没有放在冰箱，直接就放在篮子里，掛在家中的樑上，这地方猫是够不到的，通常猫够不到的话，那这肉就是安全的。

至於耗子，夏家镇现在几乎可以说看不见了，原因嘛很简单，村里有狐狸，还有黄鼠狼，外加大鹅狗子猫这些东西，让镇子上耗子的存活难度呈直线上升，所以村里的耗子並不多。

放到了肉，夏世民在家里坐了一会儿，等著快到了中午的时候，三哥家里才通知夏世民去。

刚出门，遇到了回来的池佳雯，此刻池佳雯的手中拎著一条很漂亮的五肉。

夏世民带看三个孩子去三哥家帮忙，回来的时候手中同样也多了一条后臀肉。

於是这么一帮忙，这两天整个夏家镇的乡亲们就像是掉进了猪窝一般，

顿顿桌上都有肉，吃的大家都不由有点想念起了青菜，怀念起了清淡的饮食。

第435章老太太要创业

今天是夏世民家里杀猪，杀猪的时间並没有放在清早，而是放到了下午，因为这时候把猪杀了，分割出来的猪肉夜里就可以往海都那边送，这是老夏能想到让海都的几个好友家里吃到最新鲜肉的办法了。

到了时间，夏世民请好的杀猪匠便到了，而夏世民家里也是齐聚一堂，包括三个小舅子，老丈人和丈母娘，还有自己的两个义弟杨侃和周恆，这样人一到齐，几乎就不用请什么外援了，只请了一个杀猪匠这事儿就算是妥当了。

条猪的事情很顺利，现在杀猪也没有不顺利的，以前杀猪全靠人力按的时候，有的猪还能跑了，有的时候一刀子下去的时候猪没有死，能带著刀子跑上二里地，造成猪带著杀猪刀在前面跑，杀猪的按猪的在后面追。

现在哪有这回儿，猪都捆的结实的，现在的绳子都是尼龙的，猪再大的力气也挣不开来，想跑也没地跑。

杀猪分肉，几头大猪在一个小时之后，便被肢解成了一块一块的猪肉，一盆半的猪血也都结成了。

“大民叔，给我来条五肉，你们家的猪养的全镇子上最好，没有一家比的过你们家的猪！”

请来的杀猪匠按著规矩要分点肉回去的，这位族侄也不客气，直接衝著夏世民要起了五肉。

夏世民也没有说什么，这都是规矩，於是便直接衝著他笑著说道：“看上哪一块自己割，多割一点就是了！”

这位也不客气，直接刀子一划拉，割了差不多三四斤的五肉，一边割一边说道：“晚上回家包饺子去，我妈早就念叨著说大民叔你家的猪肉好，包饺子最好了，比別家的猪好了一截子———”。

村里人都知道夏世民家的猪肉好，至於原因嘛也很简单，夏世民这边捨得餵啊，大棚剩下来或者回收回来的蔬菜什么就不说了，整个村子里的猪以前都是馆够的，现在隨著蔬菜的热销，市场上对於夏世民大棚蔬菜的认可，每天收回来的蔬菜自然也就少了不少。

但少谁家的也不可能少夏世民家猪吃的，总不能自己家的蔬菜不餵自己家的猪，餵別人家的猪，自己家再用饲料吧，这道理它说不通呀。

还有就是粮食，夏世民家餵猪全都是粮食，没有一点饲料，从猪还是猪仔的时候，夏世民家的猪就没有吃过一次饲料，虽然现在很多饲料宣称很高级，全天然之类的，但是夏世民不是太相信这些商人的良知，都是餵自己家里產的粮食，

有的时候乾脆就餵空间里望夏人种出来的粮食。

纯用粮食喂，时间肯定要比饲料长上不少时间，像是夏世民家养的猪，一般要两年到两年半才能长到三百来斤达到杀的標准，同样乡亲们餵的猪，差不多也就一年半的时间就可以杀，很多人家直接就餵上一年，从年头从夏世民家的猪圈里抱小猪，到了年根的时候就杀，这其中就要餵上一些比较容易长肉的猪食。

反正这么说吧，没有几家可以像夏世民这样餵猪就餵两样，粮食和蔬菜！这玩意成本要是算起来，杀一头猪，一斤肉的成本就得好几十块钱。

也亏得是自己家吃可以不计成本，要是拿出卖肉老夏能亏掉了裤子。

“那就多割一点，你们家这么多人这几斤肉够干什么的”夏世民说著，把旁边一块肉也拿了起来，用草绳子的扎递到了他的手中。

夏世民哪里是个小气的人，这么说吧现在夏家村除了有名有姓的一两家，就没有小气人。

“不用了，大民叔，现在谁还吃纯肉的啊，我们家也就是我奶和我妈他们吃肉馅的，像是我家几个孩子，吃饺子都是素馅的，最喜欢就是黄瓜鸡蛋的”。

“黄瓜鸡蛋的？”

听到这饺子馅夏世民的脑瓜子有点转不过来，这么说吧黄瓜炒鸡蛋这种做法，夏世民还是头一次听说，他这也算是半个小厨子了，听说过黄瓜肉片，韭菜鸡蛋等等，就是没有想过黄瓜有一天能和鸡蛋搭配起来。

『嗯啊，清清爽爽的挺好吃，现在村里流行这么个吃法，还有饺瓜馅的——..—”

“我了个去，我是落伍了么？”

听到还有饺瓜馅的饺子，夏世民就有点石化了，隨口说道：“总不能还有南瓜馅的吧”。

“还真有，昨儿我在四叔家吃的就是南瓜馅的，南瓜加上一点青椒，还有一点甜玉米—”杨侃笑呵呵的说道。

听到这搭配，夏世民下意识的抖了一下身体，他真是没有办法想像，南瓜配甜玉米还有青椒是个什么味儿！

“这—算了吧，爱怎么吃怎么吃”

夏世民真是有点无语了，他现在很想大叫一声，作为传统的饺子，只许有几种馅儿，韭菜鸡蛋、韭菜肉、白菜肉、薺菜肉等等，不许有什么稀奇古怪的黄瓜鸡蛋。

不过，老夏的理智还在，知道在这事上他就算是再高的威望也不行。

“带回去吧，炒个回锅肉也是好的”。

夏世民看到侄子准备把肉放下来，又说道。

“那谢了！”

这下侄子也不客气了，拎著两条肉开开心心的回家去了。

夏世民这边继续干活，现在老夏的活很简单，把一盆子五肉的皮去掉，洗一洗之后，放到电绞肉机中打著肉泥，另外还有一部分肉，得用刀剎，剎成两三毫米的小肉粒儿，到时候这两样肉馅会混在一起，由家里的老把式，也就是夏世民的丈母娘调味儿，灌成香肠。

至於咸肉什么的，则是由池佳雯主醃，剩下的人隨时待命，接受两人的领导与支派。

大家也不是头一年干这种活了，几乎每年都要来上一场，所以大家也是井井有条的，该干什么干什么，至於夏世民，则是负责把分出来要运往海都的肉用真空包装机先包起来，然后用三轮车运到大棚那边的冷藏库里，等著今天晚上运到海都去的蔬菜车一起出。

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