掌心文学

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第401节（第1页）

聊了差不多五六分钟的时间，李展老爷子回来了。

“动手？”

老爷子这边看到自己请来杀猪的人到的也差不多了，於是便衝著大傢伙吆喝了一声。

听到老爷子说动手，大傢伙纷纷站了起来，夏世民这边也跟大伙一样。

杀猪现在已经进化出了专门的工具，以前夏世民小时候杀猪的时候，都是人按著猪，现在不一样了，专门出现了一种杀猪的笼子，笼子下面还带著小轮子的。

两个壮实的汉子此刻就推著这种小铁车子，来到了李展老爷子家的猪圈门口，老爷子家的猪圈也乾净，当然乾净了，猪又不是他家一直养的，也不过买回来放养了几天，几头猪还没有来的及把猪圈给糟蹋了，自己就要去见猪上帝了。

杀猪宠子推到了猪圈的门口，两人跳进了猪圈中开始赶猪。

这时候杀猪笼子的一头向看猪圈门口敞开看，这样猪圈里的猪要出来，

那只能往笼子里钻，所以赶猪的活並不费多大的事，就有一头猪自己钻进了笼子里笼子里进了猪，关上了笼子门往杀猪床那边推。

到了床边上，把笼子侧面的扳手这么一拉，猪便被挤的侧倒了，四只猪蹄子瞬间就伸出了早已留出来的孔。

人拿著绳子一扎，这样的话很轻鬆就把猪给捆结实了。

两只猪蹄一捆结实，有人便踩了下笼子下面的压力泵，几下过后，笼子里的猪就被託了起来，这时候正好托到了和杀猪床一般齐，两三个汉子这么用力一拽，被捆住了四蹄的猪就被移到了杀猪床上。

整个过程比以前光凭人拽手提的时候不知道快了多少倍，而且这种方法猪想咬人都咬不到，比手动更加安全。

“拿盆子过来，李婶子！”

今天主杀的是夏世民的侄子，虽然是侄子，但是岁数却比老夏大上十岁，杀猪的手艺算是祖传的，以前在大城市也是卖猪肉，不过夏家镇这边生活好了，这小子就回来了村里生活了，现在杀猪的手艺也就在过年的时候能显摆一下，平常到不是不杀，只不过平常这活儿少。

李展的老伴听了后，立刻把准备好的盆子拿了出来。

盆子选在了杀猪床的底下，正好对看猪脖子，

杀猪刀是早就磨好的，问了一下热水准备的怎么样了，得到了李展老伴肯定的答覆，杀猪匠直接抽出了刀子，对著猪脖子就是一刀。

这一刀扎的那叫一个快准狠，猪这边嚎了几声之后，蹬了几脚之后，便失去了生命，猪不动的时候，猪脖子喷出来的猪血还带看热气呢。

猪杀好了，大傢伙便一起把杀好的猪移到了旁边的一张小木板上，开始把烧开的热水一勺一勺的往猪身上浇。

这边浇那边就有人拿看猪毛刮子开始在猪身上刚浇过热水的地方刮，隨著刮子沙沙的响声过后，原本的黑猪皮被颳了下来，露出了里面粉白的猪肉皮色。

这个过程有点小小的解压，夏世民乾的就是这个活，虽然说热水浇到猪的身上那种味道有点难闻，不过这时候老夏也顾不得別的了。

这一头猪杀了，那么下一头猪活著的时间自然而然也就开始倒数了。

刚才的动作再来一次，第二头猪那叫的可就有点凶残了，也难怪，这头猪一进了笼子就看到自己早上还一起吃食的同伴直挺挺的躺在了木板上被人刮著皮，猪又不傻，自然知道自己的末日来了，不得多豪上两声抗议一下嘛。

但是猪的抗议从来就没什么作用，总不能因为猪怕死，大家就不过年了吧，这似乎对於咱们人来说有点说不过去。

所以无论是这只猪豪的有多厉害，最后的结局依旧是和它的同伴一样，

躺在木板子上洗著开水澡。

大人们忙活，夏世民家的三个小东西也是兴奋的不要不要的，作为乡下长大的孩子，他们从小就见过杀猪宰鹅的，自然不会怕这些东西，对於他们来说，每一次杀猪的时候就意味著有好吃的了，所以他们自然而然表现的十分开心。

只不过他们不论是往哪里凑，都会被大人赶到一边，这时候可没有人陪著他们闹，所以三个小东西只得把目光放到別的地方。

这么一放，过来凑热闹的狗子就倒霉了。

村里可不光是人爱看热闹，现在狗子也爱看热闹，也不知道是什么时候开始的，是不是原本狗子就有这习惯，还是近来被人类给传染的，反正夏家镇的狗子看热闹和人差不多，都是成群结队的。

今天李展老爷子家杀猪，这些狗子很快就凑了过来。

每到杀猪的时候，人吃好的，狗自然也能跟著捡点好吃的，所以杀猪对於猪来说是坏事，但是对於夏家村的狗来说，那也算是喜闻乐见的事。

只不过今天这些狗子点儿有点背，出门的时候没有看黄历，被这三个小东西给逮到了。

於是拽尾巴的拽尾巴，揪耳朵的耳朵，三个小东西每人都逮了一只狗，逮了狗之后也没有干別的事，就是学著刚才大人们杀猪的模样，用纸壳子开始学起了杀猪。

当小东西手中的纸刀往狗脖子上划拉的时候，明显可以看到狗眼中泛起的那种不甘，委屈，还有一丟丟的自暴自弃。

三个小东倒是挺兴奋的，大呼小叫的，时不时还让狗子配合，自己纸刀捅上的时候，还要狗子叫上两声，要是不叫的话那就多捅几刀，要是再不叫的话，小东西就要上脚，或者上手揪狗耳朵了。

三只倒霉蛋狗子是想咬又不敢咬，想哭也无泪，至於这时候招呼不远处的主人，主人最多一眼，然后就不搭理它们了。

因为它们主人也知道，让这三个小东西去摆弄狗，他们也能少操点心。

至於其它的狗，这时候早就躲的远远的，一边望看被宰的猪，一边时不时的还要观察三个小魔王，希望他们不要奔著自己过来，对於別的狗子来说，只要三个小魔王不来折腾自己，那隨意他们折腾谁。

死道友不死贫道嘛一一虽然是狗子，也是深谱其道的。

第434章帮忙

老夏这时候管不上自家的三个小魔王，只要他们不捣乱，没有掉河里，

夏世民都不乐意看到他们。

此刻老夏有了新任务，那就是搅猪血，在收起来的猪血之中放上一种粗製的大盐，搅和搅和著在这些大盐的作用之下，猪血就开始凝固了起来，这时候就不必搅和放一会儿之后，一盆子猪血凝固好之后就可以由乡厨们烹飪了。

在夏世民搅猪血的时候，杀猪匠已经开始取猪內臟了，锋利的尖刀如同切豆腐一样把猪肚子划开，猪的內臟用手扒拉儿下，就落到了下面放看的大木盆子里。

落在盆子里的內臟，则是由妇人们去处理洗刷，男人们则是继续帮著杀猪匠分割起了猪肉，至於剩下的，帮不上忙的男人们，此刻也不会閒著，他们会立刻前往下一个杀猪的人家去帮忙。

分肉什么的，杀猪匠们心中自然有数，也无需主家们说什么，锋利的尖刀沿著猪身，如同舞蹈一般旋动，每一次旋动之后，便会有一部分猪肉从猪体上被分割开来。

仅仅十分钟不到，一头完整的猪就已经被完全分开了，各个部分摆满了整个杀猪床。

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