掌心文学

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第139章 和普通菜不一样（第1页）

宋昭心不甘情不愿的被送回后厨，他只能安慰自己是大厨，又不是店里的伙计。

他才不出去擦桌子呢……

可是现在外面台面上的东西都是满满的，根本不着急做新的菜。

也不知道苏云岚在急什么。

宋昭在水池里捞出来一个土豆，开始削土豆，皮不能断……

一圈……两圈……

他越是不想要听到外面的声音，结果就听的越是清晰。

还有炒出来的菜的味道，一个劲往鼻子里面钻。

宋昭没忍住，咽了咽口水，随即快给自己开脱。

都做这么多东西了，他就是个铁打的人也饿了啊……

宋昭视线落在后厨灶台上没来得及端出去的风味茄子上，刚才苏云岚做了两盘，这一盘还没端出去……

他削着土豆，脚步一点点朝那一盘风味茄子靠近，越来越近。

说让自己回后厨，但没说让自己老实一点吧？

宋昭将土豆丢回水池里，快去拿了碗筷回来，给自己盛了一碗。

“这不就是素的糖醋里脊吗？还把茄子炸的这么过，都干巴了，能好吃吗？”

茄子外面这一层糖浆里还有花椒，芝麻，香菜，宋昭看上去是越来越不满意，夹起一筷子丢进嘴里。

却没想到和自己想象中的味道有些不太一样。

糖醋里脊的口感是酸酸甜甜的，但是这道菜，怎么说呢……

宋昭又吃了两口，还是觉得说不出来。

虽然外面裹着一层糖浆，但是口感没有那么甜，茄子看上去炸得过了，但是进口的口感非常酥脆，外酥里嫩。

芝麻、香菜，都给这一道菜赋予了不同的口感和味道。

让这道菜的风味区别于其他的菜。

要是说好吃，好像也不是很好吃，但是尝了一口之后，就不想要再停下来了。

在不知不觉中，宋昭将碗里的吃了个干干净净。

这个素的糖醋里脊，还不错啊还不错，明天自己也可以尝试做一下。

如果换成用茄子条的话是不是口感上更像里脊肉？

苏云岚还不知道后厨的人已经开始琢磨做素版的糖醋里脊了，她正在大厅里帮忙打饭。

不，盛肉。

“这大骨头上面没有多少肉，都差不多大，你随便拿一碗就行，吃完再过来拿。”

苏云岚的劝说之下，才有人上前取卤的大棒骨。

大棒骨一分两半，一半都比碗还要大，见到这模样，有些人都不敢过来拿了。

苏云岚好说歹说，劝着人上前。

“这骨头上的肉也香，你要是不想要啃骨头，你就拿红烧肉，你看那边台面上都是肉，想吃什么就拿什么，别客气！”

今天中午来店里的客人除了一些常客之外，多出不少生面孔。

春兰在门口跟人解释，真的只需要三十文就能进店里随便吃，袁青介绍碗筷，酒果汁，菜和主食的位置，苏云岚则是让他们不要客气。

都是花了钱进来的，可不就要喜欢什么就拿点什么？

“哎，老板，我是看到你家小伙计说这里的东西才来的，怎么没看到他？”

听到面前的人问，苏云岚抬头，现是一个十分魁梧的大汉。

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