掌心文学

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第68章 我要亲自去看看（第2页）

身穿绿衫的女人牵着婉儿和双儿回来，眼里流露出几分担忧。

苏云岚摇摇头：“没事，你们这么快就回来了？买到了什么鱼？给我看看。”

这就是谢殊留下照顾婉儿的人，和宋秋月差不多年龄，性情温婉，听说还会些拳脚功夫！

很快就和两个小姑娘熟悉起来，苏云岚便让她留下了。

一方面是让谢殊放心，另一方面，她也可以轻松一点。

“阿姐你看！”双儿立马跑过来，拿着竹篮给她看，里面装着两条鱼鳞细小的鱼，在阳光的照耀下泛着光，还挺好看。

“这是什么鱼？我之前好像没见过……”

苏云岚刚想要求助系统，看能不能扫描出什么，便听到秋荣开口。

“苏姑娘你刚来京城，可能没见过这种鱼，是这边特有的鱼，只有这个季节有，肉质鲜嫩，刺也不多，小郡主之前最喜欢这种鱼。”

“原来是这样。”苏云岚点点头。

她带婉儿这段时间，小姑娘什么都吃，倒是没留意过偏爱哪一种。

秋荣再次开口问道：“苏姑娘可是因为操劳身体不适？可要我去请齐大夫过来看看？”

毕竟是世子交给自己的任务，让她照顾好小郡主和苏姑娘三人。

“不用了，多谢秋荣姑娘，那我去把这两条鱼处理一下。”

苏云岚接过竹篮，让她们再去玩一圈，她去给两个小姑娘加餐。

这段时间脖子上的伤已经好多了，苏云岚除了累一点，吃得好，睡得好，操心那个任务之外就没其他烦恼了。

应该不至于生病，等一会儿闲下来让系统给自己做个体检看看。

刚才秋荣说这鱼刺少，肉鲜嫩，那苏云岚就用简单的做法，清蒸一条，然后……

做个鱼丸汤。

去除鱼鳞，开膛破肚，打个花刀，然后上锅蒸。

另外一条鱼去除大的鱼骨头，用小勺子一点点刮下来鱼肉，最后加上生粉，少许盐调味，葱姜水去腥。

搅拌到合适的状态，就可以煮鱼丸了。

鱼丸和肉丸的煮制方法差不多，火不能太大，不然鱼肉会散，也不能太小，不然会沾锅。

三秒后，苏云岚叫来春兰帮自己烧火。

这个活还是两个人干比较方便，要么就这一条小鱼，再做失败了……

水温差不多的时候，保持小火。

苏云岚用小勺子将鱼肉刮成圆圆的，放进锅里，先是沉底，然后慢慢飘起来……

成功了！

苏云岚快将剩下所有的鱼肉下进锅里，所有的鱼丸都煮到飘起来，变得qq弹弹的，就可以捞出来了。

鸡汤里放入鱼丸，煮开后加入几颗小青菜，出锅时撒上几颗葱花，来上一点胡椒粉。

这一碗，可不要鲜掉眉毛了？

“云岚姐，好香啊！”春兰忍不住看了又看，和外面那些菜不一样，这一锅汤也香得很。

苏云岚看了一眼大厅里，只剩几个客人了。

“那一会儿你喝两碗！收拾一下，让罗轩叫双儿她们回来，我们也可以吃饭了。”

春兰点点头：“好，我这就去！”

苏云岚将蒸屉里的鱼也端出来，倒掉里面的汤汁，放上葱丝，热油一泼，开饭！

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