掌心文学

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第21章 腐竹（第2页）

午饭后，将一切收拾妥当，大家伙儿都回屋歇息了。

过了会儿，苏眠眠迷迷糊糊地从睡梦中醒来。

她缓缓睁开眼，视线刚聚焦，就猛地瞪大了双眼。

她透过窗户看见好几只大木桶整齐地摆在院子里。

且每只桶里都盛着满满的豆汁。

而那豆汁的表面，竟都浮着一层薄如蝉翼、泛着淡黄光泽的皮膜。

这可是白捡的好东西啊！

哪能轻易放过？

苏眠眠一个鲤鱼打挺从床上跳起来，直接冲进厨房拿筷子。

然后又来到院子，蹲在木桶边。

她屏住呼吸，小心翼翼地用筷子尖轻轻探入豆汁表面，沿着那层薄膜的边缘一点点勾挑。

终于，一条完整的皮被她缓缓挑起，湿漉漉地挂在筷子上，颤巍巍地抖着。

她赶紧起身，走到院子里那根粗壮的竹竿前，踮起脚尖，把这层皮轻轻地搭了上去。

一条、两条、三条……

她反复来回，每捞起一条，就挂上去一条。

苏眠眠心里美滋滋的。

这几天太阳这么足，风也不大，只要晾上个三四天，这东西准能干透。

到时候拿下来，脆脆的，香香的，存着能吃好久呢！

正忙得起劲，李氏挎着个竹篮从院门口路过。

她看见竹竿上挂着一排排薄薄的、黄澄澄的东西，又看见苏眠眠忙来忙去，有些愣了。

“兮儿，你这是弄啥呢？”

苏眠眠闻声转过头来，脸颊微微泛红。

“娘，我听说这叫腐竹，是有人在城里传的法子。说是把豆汁煮开了，上面浮的那层皮捞出来晒干，就能吃，还能存很久呢。我看桶里有这皮，就顺手捞出来了，没糟蹋粮食。”

李氏怔了一下，目光从竹竿上的“金叶子”挪到女儿脸上。

那张小脸干干净净，眼神清澈，模样乖巧得让人心里一软，根本舍不得责备。

她想起中午那碗热腾腾、香气扑鼻的骨头汤——那还是苏眠眠吩咐熬的。

想到这儿，李氏心头一热，轻轻叹了口气，摆摆手。

“行了，你既然知道是好东西，又没浪费粮食，那就晾着吧。不过这事儿得让娘（苏老太）知道一声，毕竟咱们家的事，粮食来之不易，不能私自做主。”

苏眠眠闻言，心里悄悄松了口气。

只要没人阻拦，她就能继续晒下去。

等这腐竹真做成了，香喷喷地端上桌。

大家尝了，自然就明白这东西到底有多好了。

从那天起，苏眠眠像上了条一样。

每天天刚蒙蒙亮就起床，第一件事就是跑到那几只豆汁桶前，仔仔细细地查看。

只要现豆汁表面浮起一层皮膜，她就立刻用筷子轻轻挑起，然后把它挂在竹竿上。

苏眠眠在这事儿上比养鸡还上心，一点不敢马虎。

三天后，第一批腐竹终于彻底干透了。

那些原本湿软的薄膜，如今变得脆黄轻盈，轻轻一碰就出细微的“咔咔”声。

苏眠眠小心翼翼地把它们从竹竿上收下来，拢成一小把，脸上笑开了花。

她先拿了一小部分，快步走进苏老太的屋子，双手捧着递给老人看。

“奶奶，这是我做的腐竹，您瞧瞧，能吃不？”

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