掌心文学

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第65章 教人做鱼（第1页）

打算两条整着下锅煎，外皮煎得金黄酥脆。

另外两条则切成均匀的薄片，用来煮汤。

交代完这些细节后，她转身，穿过天井，脚步轻快地去了后院。

后院菜畦里绿意盎然，她蹲下身子，仔细挑了几根长得鲜嫩的姜苗。

又顺手掐了一把葱。

这些姜苗和葱都是前阵子她从山上挖回来的野种。

如今已经能派上大用场了。

这也是她今天敢大胆抓鱼的重要原因之一。

鱼有了，佐料也齐了，万事俱备，只等开火下锅。

李氏三妯娌要第二天才能回来，家里没人回来吃饭。

这样一来，做四条鱼正正好，既不会浪费，也能让邻里尝个新鲜。

她心里盘算着，脸上不自觉地浮起一丝笑意。

苏眠眠踮起脚，从碗柜的最上层取下几个厚实的大号菜盘。

她抱着盘子走回厨房，犹豫了一下，还是开口问道。

“祖母，待会儿煎好的鱼和鱼汤，我想送去大姑姑家、村长家，还有您那位老姐妹何婆婆家，您看行不？他们平日里对我们家都挺照顾的。”

苏老太听到这话，笑呵呵地说。

“你这小机灵鬼，心思早就转好了，还特地来问我一声，装模作样。你啊，从小就知道人情往来，懂分寸。就是可惜了，没法送到你小姑姑那边……山路远，送过去鱼都凉透了，吃着也不香。”

“有什么关系嘛，又不是不送了。下次小姑姑回来，我多做两道她爱吃的，补上就是了。她肯定理解您的心意。”

苏眠眠摆摆手。

苏老太正要说话，忽然目光一转。

“哎，这个虾米咋整？放着可惜了，可一时半会儿又没想好怎么用。”

“简单，下油锅炸一下就行。炸到焦黄酥脆，既能当小菜，又能拌饭，香得很。我现在就去叫桃桃姐过来帮忙洗洗，顺道也让她学学做法。”

话音刚落，苏眠眠已经转身跑了出去。

不过一盏茶的工夫，她就和苏云桃手挽着手回来了。

姐妹俩在井边摆上木盆，把虾米倒进去，一遍遍淘洗。

等苏老太把最后一条鱼煎好，苏眠眠也刚好洗完了虾米。

她从柜子里拿出一个最大的圆盘，小心翼翼地把整条煎鱼挪了上去。

剩下的那条鱼，则被苏老太亲自分成了三份。

苏眠眠用大汤勺将汤均匀分成三份。

随后，苏云鸿、苏云河、苏云辉三兄弟各自领了一份鱼和一罐鱼汤，背上竹篓，整装待。

临出门前，苏老太特意交代他们。

“去的时候客客气气的，送到就说‘这是眠眠做的，感谢平日照顾’，再补一句……明天下午欢迎大家来家里，我手把手教大家做这道鱼，免费教，不限人数。”

三兄弟齐声应下。

一路上，鱼香随着热气缓缓飘散。

不少人闻到这诱人的香味，纷纷从屋里探出头来。

“哎哟，这是哪家做的？这么香！是煎鱼吗？我隔着三条巷子都闻到了！”

苏云鸿他们便停下脚步，笑着回答。

“是我们家做的，苏眠眠下厨，祖母在旁边指点。明天下午来我家，就能学做法，免费教，管饭都行！”

听到这话的村民顿时眼前一亮，纷纷点头称赞。

“哎哟，苏家人真是实在！大方！有本事还不藏着掖着，难得啊！”

“那明天下午我一定去，可得学学这手艺，我家那口子最爱吃鱼了！”

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