掌心文学

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第15章 熬鱼汤 鱼汤由清转浓变成牛乳般的醇（第2页）

被强买强卖的。

话题进行到这儿也没什麽可说的了，王金凤和吴黎说了几句“改日来家吃饭”的客套话，说罢便匆匆扯着李婶子张婆子等人走了。

她走後，阿芸才从许青禾背後钻出来，小手里举着三文钱：“小叔夫，我要买蛋！”

许青禾往她手里塞了颗最大的蛋：“请你吃。”

阿芸嘿嘿一笑，手指点了点茶叶蛋上面的褐色纹路，“小叔夫，这个蛋壳怎麽裂成花了？”

就像她冬天看到的窗上结的冰花一样，真好看。

她迫不及待把蛋壳剥开，张开嘴巴咬了一大口，蛋白弹弹的，茶香立刻在嘴里漫开，吃起来比闻着还要香。

“好吃吗？”许青禾揉揉她的小脑袋。

“嗯嗯嗯！”阿芸拼命点头，话都顾不上说了。

许青禾又从竹篮里挑了两枚颜色最深，也就是最入味的茶叶蛋，剥好了递给吴黎：“黎大哥尝尝？”

吴黎接过，咬了一口，茶香混着卤香在口中漫开，蛋白弹嫩，蛋黄绵密，比寻常的煮蛋好吃不知多少倍。

他笑道：“晚亭真是有福气了。”

听到这话，许青禾莫名有些心虚，还没想好要说什麽，就见吴黎从鱼篓里拎出两条鲫鱼递了过来。

他连忙摆手：“这怎麽行，黎大哥留着给阿芸还有大伯伯娘熬汤喝吧。”

“拿着！”吴黎不由分说，把穿着草绳的鱼硬塞到许青禾手里，“刚从河里钓上来的，炖豆腐最鲜。”

阿芸也拽着许青禾的衣角晃悠，小脸上满是认真：“小叔夫煮的蛋好吃，鱼给小叔夫！”

许青禾被这父女俩一唱一和弄得没法，只好接过。

草绳勒在掌心，沉甸甸地坠手，许青禾却心头发暖，郑重道：“等我和晚亭忙完这阵，定去大伯家拜访。”

“太好啦！”

阿芸欢呼着蹦起来，吴黎也跟着说好。

另一头，王金凤听见这边欢欣雀跃的笑声，心中冷笑连连。

不就是煮鸡蛋麽，这东西能卖得了多久？

而且，陆晚亭在这之前从未听过与哪家姑娘小子有过什麽牵扯，怎麽突然就娶了个其他村子的男妻？

不管怎样，这两人的感情定是不深。

看这小男妻能得意到几时。

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吴黎带着阿芸走後没多久，许青禾篮子里剩下的几十枚茶叶蛋也卖了个一干二净，他收了摊，带着钱袋和两条肥鲫鱼回了家。

这一趟真是收获颇丰。

回去路上，许青禾边走边盘算，他第一日卖茶叶蛋，只摆了大约半个时辰便把三十枚蛋销售一空，实践证明很有销路，下次可以再多卖一些了。

嗯……就卖六十枚好了。还有用来包装的荷叶也不能忘。

他一路走一路想，很快便到了家门口，陆晚亭还没回来，他蹲到水缸边，把草绳解开，将鱼放进清水里吐着泥沙。

就按黎大哥说的，吃鲫鱼豆腐汤好了，正好家里也有豆腐。

说干就干，许青禾卷了袖子，把豆腐切成四方块状，葱姜也都切好。

等鱼吐泥吐得差不多了，许青禾就把两条鱼从水缸里拎出来，又过了遍水，挨个敲晕并划好花刀。

铁锅烧至冒烟，用生姜片在锅底擦一圈，油热後将鲫鱼顺着锅沿滑入，油花滋啦绽开，鱼皮绷紧，煎出了金黄的焦边。

热油很快激出鱼肉的鲜香，许青禾小心翼翼地把鱼身翻了个面，在看到完好无损的鱼皮时松了口气。

还好，没翻车。

他还是很有做饭天赋的嘛，不愧是奶奶最疼爱的小孙子！

煎好的鱼冲入提前烧开的滚水，再把豆腐下进去，四四方方的豆腐块儿在汤里沉沉浮浮，吸饱了鱼鲜，又把豆香散发出去，变得莹润如玉，鱼汤也渐渐变得奶白。

许青禾撤去几根木柴，改用小火慢煨。

窗外的日影悄悄移动，锅中的鱼汤由清转浓，渐渐变成牛乳般的醇白，撒进去一把葱花，翠绿的碎末漂浮在奶白汤面，青的青，白的白，颜色煞是好看。

香气已经关不住了，鱼的鲜气混着豆腐的清香，顺着门缝窗隙悄然无声地溜了出去。

怕热气散去，许青禾把锅盖合上，朝院门方向望了望。

陆晚亭快回来了吧？

作者有话说：

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宝宝们，下次更新在10号哦[让我康康]

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