掌心文学

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“阿母。”顾篱又喊了一声。

红叶这才回神：“怎么了，饿了？”

“不饿，我才吃没多久。”顾篱也过来帮她一块儿择菜，这会儿的野菜嫩得很，挑出杂草就行，他一边挑一边问，“大山洞出什么事了吗？”

“食物最多还能吃两天，在讨论要不要开最后一个储粮坑，山君没同意，说要等一点食物都没有才开。”红叶看了他一眼，“你病刚好……”

顾篱听红叶的意思，应该也是想开的，而且是因为他，想了想说：“我不是还在外面养了头猪吗？把猪杀了应该能宽裕一点。”

“阿母你到时候拿个陶罐，调点盐水去接猪血，这头猪劁过，又总在外头跑，味道应该还行，肝也拿一片，咱们盐焗。”顾篱越说越馋，他生病这几天都不爱吃荤的，好几天没尝到肉味，现在馋得不行了，“还有猪蹄，炖烂了能黏牙。”

红叶原先还担心他舍不得，看他这表情恨不得今天就吃上，又起身：“那我去跟山君说，现在她应该还没出去，你把菜弄干净，别出去，等我回来洗。”

“嗯嗯嗯。”顾篱点头。

雨水遮掩了痕迹，兽人们找猪花了点时间，到晚上松崖和松原才带着分来的肉回山洞，毕竟是顾篱养的猪，他们家分得最多，两片猪肝一条腿，半罐子猪血。

松原还拿了一指节长的獠牙，这个大小做不了挂件，但可以串进项链里。

猪血容易变质，放不了太久，顾篱赶紧给煮熟了泡在盐水里。

第二天让阿母去割了把韭菜来，配猪血炒着吃，可惜橡子吃完了，最后一个储粮坑又没开，不然可以往橡子糊糊里下点猪血——乱配版鸭血粉丝汤。

现在只能跟猪肉一起吃了。

猪腿整条直接炖，调料不多，但东坡先生都说了，少放水，火候足时他自美。猪蹄中途被顾篱单独拆出来，又烤了一道，撒上椒盐葱花，外酥内软香气扑鼻，闻着就食指大动。

可惜猪蹄肉少，吃的就是一层皮，顾篱吃了两口就放下：“阿父阿母也尝尝。”

他俩把好东西留给两个孩子的时候，顾篱会不高兴，当下也没推拒，各自尝了尝，猪蹄转了一圈到松原手里也没剩多少，他就包圆了。

剩下的大半条腿小火煨上半天，煨出来一层一指厚的油，厚厚的猪皮一戳就透，肥嘟嘟闪着油光，轻轻一碰能晃两晃，吃到嘴里却软糯黏牙，并不油腻。

瘦肉也浸透了油脂，咸香腴润有嚼劲。

猪血是离火前不久才下进去的，切成半指厚两指宽的薄片，滑嫩细腻，外韧内脆的，舌头卷着它也不会断，一口咬下去又十分爽嫩。

松原吃得抬不起头，吃完猪肉吃猪血，吃完猪血啃骨头，夹了一块又一块，松崖吃两口就要停下回味片刻。

顾篱自己都是猛吃了一阵才想起来大病初愈，好歹吃慢了一点，可惜早春野菜多，但淀粉含量高的东西不多见，不然配主食就更香了。

红叶跟顾篱想到一块儿去了：“这要是配粥吃，粥里什么都不放也香了。”

顾篱点点头：“阿父阿母，我想种粮食试试。”

红叶说：“这跟你那些葱不一样，那么一点不够吃。”

顾篱解释：“不是像现在这样只种一点，我想种很多，就像河边那样。”

红叶并不赞成：“河边从你阿祖小时候就是这样了，部落这么多人弄那么久，你一个人怎么弄？别弄得累了又生病。”

顾篱不说了，他这一病红叶快拿他放瓷娃娃了，还是等完全好了再说。

他夹了一点肉和几片猪血出来，还舀了一点点汤在碗里：“给北阳也尝尝。”

红叶往碗里又加了两片猪血：“多留点。”

一条猪腿很快吃完，炖得太久猪骨都软了，没法再用，不然泡在水里洗刷干净可以用来磨骨针骨刀。

猪肝盐焗好了没有立即吃，这个水分少，可以略放几天。

雨停了，久违的阳光的照耀大地，空气里还残留着一点泥土湿润的气息，还有春天特有的草木的清香。

部落里好多人来看顾篱，多少都带了点东西，大多是吃的，兽人带肉，亚兽人带野菜和蘑菇，连青霜家的小熊崽都带了几条虫。

兽人们劈柴的时候他就在一边等，劈出来虫子他就拿去吃，特意留下来肥肥的五条给顾篱。

等到天晴无风，顾篱终于被允许走出山洞，他在洞口伸了个长长的懒腰，感觉病一场跟冬眠了一样，植物在雨水中悄悄发芽，放眼望去已是一片嫩绿，太阳照在身上也有了热意。

春天来了。

大山洞里大家在开最后一个储粮坑，看见他出来，都喊他来开。食物是最重要的东西，顾篱大病初愈，让他来开坑是祝福。

顾篱就撸起袖子扒开盖在坑上的草，从里面捧出一把粮食放在陶罐里。

众人一声欢呼，然后一块儿上手。

欢声笑语中，有人疑惑道：“这是什么东西？”

顾篱也好奇看过去，目光顿住，他的黄豆！

去年大集会的时候跟千岩换的，换的时候非常开心，回来因为东西太多，大部分不是他自己背的，这筐黄豆也不知道是谁背回来的，估计当时跟要储存起来的食物混的一起被封存了，一直到现在才被发现。

“这是黄豆，大集会的时候我跟人换的，忘记了。”

顾篱都想不明白自己怎么能忘记这么久，当即就把豆子挑出来，放在石碓里打烂，加水煮了一锅豆浆。

乳白色的豆浆在锅里沸腾，豆香扑鼻十分浓郁，大部分直接盛出来给大家喝了，爱喝的多喝点，喝不惯的少喝点。

顾篱用滚水清洗了一个上过釉的陶罐出来，舀一小部分豆浆装进去封好，这是留出来发酵的，他暂时没处去找石膏，豆浆自然发酵会发酵出酸浆，酸浆也可以用来点豆腐。

现在天气还不算很热，他感受了一下，把陶罐放在火塘不远处，合适的温度可以让豆浆发酵快一点，等到豆浆冒出轻微的酸气就发酵成功了。

顾篱把酸浆倒出来，捧着陶罐在阳光底下仔细看过，确认没长毛，又沾了一点尝，除了酸没有什么臭味，这才放心。

又煮了一锅豆浆出来，酸浆也加热了一点慢慢倒进煮好的豆浆里，不断搅拌，豆浆里渐渐凝出絮状物，放一会儿就变成豆花了。

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