掌心文学

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第95章 试做成功（第2页）

“那这柠檬又是什么呢？”容志鹤好奇的问道。

此时的配方傅掌柜已经递到他的手里了。

看到这制作步骤，说复杂也不算特别复杂。

但要说简单，也不简单就是了。

只是里面的配料看上去好像都很奇怪就是了。

“柠檬？你们这里没有？”简秀下意识的说道。

只是在说完之后，她才反应过来，自己好像说漏嘴了。

于是又立刻说道：“这东西其实就是醋，加几滴下去的话，便可以去掉鸡蛋里面的那股腥味了。”

听到这话，容志鹤顿时了然，“原来是醋，不过这鸡蛋有腥味吗？”

简秀：“”她还真的一时忘了，这里的人直接就拿鸡蛋当补品。

又怎会觉得鸡蛋腥呢？

有心想要说两句，只是一时之间，简秀又觉得自己好像说什么都显得有些苍白。

于是眼一闭，大有一种一锤定音的口吻说道：“反正你们按照我的步骤来做就对了。”

话是这样说，其实简秀大概也猜到第一次做的他们不会成功。

当天下午简秀并没有第一时间飞回张家村

而是在这采芳斋的后厨里，看着他们一步步的操作。

“要一直如此搅拌下去，手要快！还有这里的白糖，也是要分成三次少量的加下去，然后再接着继续搅拌”

要说这戚风蛋糕，好吃是好吃，做起来也不麻烦。

末世里有打蛋器不一样，但在这里的话，因为没有这工具，所以这打蛋清便成了这蛋糕当中最难的一道程序了。

“小娘子，你确定可以打得成功吗？”

糕点师傅忍不住开口问道。

事实上，他手已经完全打麻了。

这要是再继续打下去，他都要怀疑自己手是不是都要废了。

听到这糕点师傅的话，一旁的容志鹤也很是好奇的看着简秀。

“自然是可以，不然的话，你以为那些糕点是怎么来的？”

说这话的时候，简秀还若有若无的看了容志鹤一眼。

容志鹤：“”

“咦，好像真的有点白了呀？”糕点师傅突然开口说道。

“白就对了，再继续！”

其实他们这里的蛋清多，打起来反倒要更快些。

至少比起早上的时候，要快许多就是了。

这蛋清打好了，接下来的事情就简单得多了。

不过这里的配料齐全，哪怕没有柠檬，这里也有白醋。

滴上两滴，效果完全就不一样。

待到戚风蛋糕再次上锅之时，已经是大半个时辰之后的事情了。

“怎样？是不是这个问题？”简秀得意的朝着容志鹤问道。

“就是这个味，对对对，没错了没错了。”容志鹤激动的说道。

要知道，刚才他就只吃了这么一小口，这可把他给馋得呀。

如今这蒸出来了，还不是他想要吃多少就有多少了？

想到这里，容志鹤也不怕烫，当下便切了大大的一块，放在嘴里。

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