掌心文学

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第三十五章 二（第1页）

面对平时冷冰冰，现在却为他斟茶倒水的青芸，建国内心欣喜，嘴上像抹了蜜一样甜，伯母长伯母短的问侯，逗得九婶开怀大笑。当即叫青芸出街买菜，她要做家乡菜杨桃鸭款待客人。

青芸嘟着嘴，心里抱怨“真是对外人还好过女儿。别人几句话就把你乐得要做杨桃鸭，自己回来几天了，都没见你这么好。”虽然心中不快，但还是动身准备出门买菜。

建国见青芸要出门，忙对九婶说“伯母，我第一次来斗门，也想跟青芸出去逛逛。”

“去吧，去吧。记得不要太晚回来就行了。”九婶笑呵呵地说。

出到村口，建国看着前面一望不到头的甘蔗地叹息道“来的不是时候，要是早两三个月来，到地里砍下来就吃，应该更甘甜。”

“现在也有得卖，待会到街上买几根，让你吃个够。”

“那就最好不过了，我们东北天气冷，种不了甘蔗。现在来到产地，不吃个够真有点对不起自己。”

青芸不再搭话，径自走在前面，建国连忙跟上。斗门土壤肥沃，阳光充足，非常适合种植甘蔗。这里蔗林成片，如绿色的海洋，一望无际。每到收获的季节，运蔗给制糖厂的船尾相连，延绵几公里长，蔚为壮观。青芸叔叔就是在这样的制糖大潮下来到斗门，加入以种蔗为业的农民大军中。几年时间从种蔗到养殖水产，慢慢在斗门站稳了脚根。叔叔的经历也正是八十年代末到九十年代初到斗门寻梦的农民的一个缩影。

经过大片的蔗田，大路的尽头处就是菜市场。虽然时间还早，又是冬天，但市场里已人头攒动。现在正是运蔗去制糖厂的旺季，大家都起得早，赶完早市还要去运蔗。建国看着热闹的菜市场感叹“广东果然是开风气之先，生活节奏确实比内陆快，这么早市场就一派繁忙热闹景象。东南西北中，财到广东真不是盖的！”

青芸穿行于人群中，磕磕巴巴地和菜贩讨价还价。建国站在一旁不动声色地就把钱付了，价格谈到一半就已中止。青芸睁大双眼说“人家还没谈好价钱你就把钱都给付了，有你这样买菜的吗？再说你是客人，理应是我来付钱。”

建国笑呵呵地说“买菜能用几个钱？这样周旋于贩夫走卒间，大好的时光就过去了。何况菜市场又不是什么好逛的地方，充满鱼腥鸡屎味，待久了人都给熏臭。”

想不到建国会这样想，青芸彻底无语。在她眼里，这就是生活的底色，是生活的滋味。生活不过是柴米油盐，试问一个连菜市场都没逛过的人，他能体会什么才是生活的真实吗？看来钱钟书先生说的两个人是否合适结婚，结伴去旅游就知道了，是正确的。两个人是否值得展，应该去逛菜市场。

青芸越来越确定建国是富家子弟，从小就锦衣玉食，生活无忧，不知民间疾苦，难怪他以自我为中心。想到这里，她正经地对建国说“你这样大手大脚是不行的，以后到你养家时如何过日子？总不能让你爸妈养你一世吧？”

“不会过日子，有你持家就行啦。”建国嘻皮笑脸地答道。

青芸转身往回走，思想不同频，说了也白说！

“哎……走那么快干嘛！你还没买甘蔗给我吃呢！”建国跟上青芸抱怨说“我还没吃早餐，又累又饿。”

青芸停下来，回眸看了他一眼，说“跟我来。”阳光照过她的侧面，长长的眼睫毛下是忧郁的眼睛。建国惊诧于青芸的美，她的一颦一笑都那么迷人，连忧伤都动人心弦。

他其实不知道，青芸一直都担心母亲的病，内心彷徨无措却找不到一个人倾诉。她现在多么希望邓老师就在身边，只有他能懂自己的无助与落寞。

早餐是白粥捞粉，这是粤西的经典吃法，简单便捷。一碗热热的白粥下肚，辅之顺滑可口的捞粉，既解馋又养胃。建国对这种简单又美味的早餐赞不绝口，只是略微清淡了点，没有湖南的汤粉那么浓烈丰富。

“这里的粉还没家乡的好吃，家乡的粉是用竹子编织的竹托蒸的，干湿度刚好，有韧性。酱油也调得好，这里的酱油偏甜，易腻。真正好吃的粉是要用黄谷碾的米磨浆做的，那才是米粉中的精品。”青芸淡淡地说。

建国听得一愣一愣的，想不到小小的一碟粉还有这么多讲究。竖起来大拇指赞叹“同学们选你做生活委员真是选对了，想不到你的生活经验这么丰富。我觉得你可以开门做生意了。”

青芸撇撇嘴说“离开门做生意还差得远，这只是证明你生活优渥，不了解社会底层人的生活。”

回到家里，叔叔正在厨房里忙活，他是九婶叫邻居去鱼塘通知回来的，邻居郑重其事地告诉他青芸的朋友来探，让他早点回去。九婶如此重视，叔叔自然不敢怠慢，把已经腌晒好，前段时间收割甘蔗时捕获的蔗子狸从阳台上取下来，准备做“乌平焖蔗狸”待客，这个可是本地名菜，本来是想留着过年吃的。

蔗子狸，又称蔗鼠，它有很高的药用价值，性甘寒，滋阴血清虚热，补肝肾，是一种老少咸宜的食疗佳品，故有“一鼠顶三鸡”之誉。这类鼠是珠海地区的特产，与三水市的禾花雀齐名。蔗子狸多产于小林和斗门乾务、五山、平沙一带的蔗田区，专食甘蔗，大至2斤余，分为黑毛鼠和黄毛鼠。每当朔风乍起，甘蔗收获时节。蔗子狸长得特别肥硕。由于它长期食蔗糖，消化少，甘味重，加之长期处荫凉之地，饱食终日，肉质特别甘甜嫩滑，骨软如酥。因此，村人多捕之，将其腌晒鼠干作腊味，吃之甘香润滑，滋味无穷。

青芸见要留过年吃的蔗子狸都拿出来招待建国，心中莫名的感伤。自己真心相爱的人却不受家人待见，心无属意的却敬如上宾！见青芸已经买菜回来，九婶招呼建国坐下后，便进厨房准备她的拿手菜杨桃鸭。青芸怕母亲眼睛不便，也跟进厨房打下手。一时烟气缭绕，砧板剁肉声、炒菜声、洗刷碗盘的声音汇成一曲交响乐，充满烟火气的平凡人的幸福。

正在九婶她们忙得热火朝天的时候，门外响起银铃般清脆的探问声“九婶在家吗？呦，你整什么美味啊？这么香。”

青芸一激灵，急忙出门迎接，果然是文英。见是青芸出来，文英有点意外，半晌才反应过来，问“青芸，怎么会是你？放假了吗？”说完，兀自轻声笑了起来。不用问，是因为九婶才回来的，自己这样问不是废话吗？文英暗忖。

差不多一年没见，两人都很兴奋，他乡遇故知的激动使她们立在风里就说个不停。青芸赞文英变白了，越来越漂亮；文英夸青芸越来越水灵，整个就一气质大美人。铜锣村的山好水好，专出美人。

九婶从厨房里出来，说“阿芸，还不快叫文英进屋里坐。立在风里，感冒就不好了。”

青芸和文英相视一笑，手拉手进了客厅。屋里的建国看到她们进来，连忙站起来向文英打招呼。见是陌生人，文英看向青芸问“这位是？”

“他是我们班的班长，叫魏建国。”青芸向文英介绍说。顿了顿，接着向建国介绍“这位是我的好朋友，文英。”两人互相问好，算是认识了。

听说建国是东北人，文英很感兴趣，不断向他询问有关东北的风土人情，有什么好吃的美味，冬天冷不冷……

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