掌心文学

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第71章（第2页）

见自己唤不动她，卫锦云就去给二人做茶喝。她取来一撮水月茶和半把茉莉，投入瓷盏中，用沸水稍烫，滤去浮沫后再注满滚水，盖紧盖子焖着。茶香很快漫出来，是带着点清冽的甘醇。

她将几块冰放进茶壶里，加了方才炖好放凉的牛乳。待水月茶焖得正好，她将茶汤缓缓倒进茶壶。

竹篮里的桃子是平江府本地的早桃，果肉粉白，带着蜜似的甜香，她切了几片放在茶碗里。倒茶时，桃肉的甜香混着茉莉的清幽、牛乳的醇厚，还有水月茶的甘冽，在空气中弥漫开。

“晚娘喜欢甜吗？”

卫锦云拿着茶碗问道。

李师晚轻轻“嗯”了一声，继续扇火。

卫锦云舀了两勺蜂蜜，放进茶碗里搅匀，给自己的那碗添了一勺后递给李师晚，“尝尝茉莉蜜桃牛乳茶，吃些甜的，不喝一碗两个时辰不停歇的晚娘要饿晕过去了。”

“好了。”

李师晚被她逗笑，接过她的茶，“一会我们用余料炒个饭吃，你不也一直忙活没吃上。”

她喝了一口，先是冰的凉沁，而后是牛乳和蜂蜜的绵甜，茶的清甘冽在舌尖一闪而过，末了是蜜桃的蜜香缠上茉莉的淡香，从喉咙一直润到心里。

“解渴又好喝。”

李师晚满意地给自己又添了一杯，“卫小娘子可以出摊卖香饮子了。”

“牛乳、冰块，哪样都不好存放，成本也贵。”

卫锦云满意地大饮一口，“香饮子还是喝喝紫苏水得了，两文一碗还管饱。”

待二人喝茶休息一阵，侍女们将所有的菜都端了出去，点心也上了，李师晚就给二人炒饭吃。

因做了酿蟹橙，还留了不少蟹腿出来，又剩几个蟹壳。

卫锦云用剪子拆蟹腿，一剪一推，完成的蟹钳肉被剥出，再用小勺擓出蟹黄。新拆的蟹黄蟹肉盛在瓷碗里，橙红的蟹黄凝着油光，雪白的蟹肉条带着鲜甜，光是瞧着就让人食指大动。

李师晚先把铁锅烧得冒烟，舀入一勺清油，油热时撒进切碎的素豆腐火腿丁，翻炒出焦香，再推入嫩白的豆腐块，轻轻拨弄着让每块豆腐都裹上油星，盛出来时还冒着热气。

锅里再添点油，打入几枚鸡蛋后用筷子快速搅散，蛋液在热油里膨起金黄的泡，蛋块便很快得细碎松软。

倒入的米饭用铲子压着饭粒碾开，让每一粒米都沾染上蛋香。这时才把蟹黄蟹肉倒进去，铲子翻搅得飞快，橙红的蟹黄裹着饭粒，雪白的蟹肉嵌在其间，油香混着蟹的鲜气瞬间漫了满室。最后扔进蕹菜碎，主打剩什么，放什么。

炒饭油亮喷香，每一粒米都裹着蟹黄的油润，蟹肉的鲜甜渗在饭粒间，素火腿的咸香、豆腐的软嫩、蕹菜的清爽。

她午后从家中出发，期间只吃过几截糯米藕，一直被妹妹和赵婶投喂惯了的她，吃得多，饿得也快。

海棠窗外蒙蒙细雨，一碗油亮亮的蛋炒饭摆上面前，再配上茉莉蜜桃牛乳茶。她不仅感叹做点心挣钱认识一位厨艺高超的娘子，待她回了家，定是还有妹妹们和祖母的关切，这日子怎么这么有盼头。

“好想雇晚娘来我家当厨娘。”

卫锦云扒了两口饭，今日真是被这碎料蛋炒饭香迷糊了。

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