掌心文学

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第289章（第1页）

乌篷船在枫桥码头的石阶边停稳，卫锦云跳上岸。

枫桥这边的工厂正建造得热火朝天。

小张拿着把木尺站在工场门口跑过来，老远就扬声喊，“卫掌柜您又来了，今日西边的地基刚做完抄平，灰缝都灌实了，要不要我带您瞧瞧？”

“不用了，我自己逛逛就好，你去忙吧。”

她将身上背着一筐枇杷交给了小张。

“哎！”

卫锦云往工场里走，绕过堆着木料的架子，见十来个工人忙着。或是赤着胳膊夯土，或是蹲在地基边，用砌刀刮平灰浆。

这些都是周掌柜新招的泥瓦匠，他眼下的周记砖瓦铺，接修缮建造得单子，怕是接到手软。

圈出的冰窖选址旁，二牛正麻溜地指挥着其他工人。

卫锦云看了一圈，满意道，“这得赶在入伏前见个雏形，我知晓冰窖造起来麻烦。”

二牛喝了一口茶，砸吧了一口茶沫子，“卫掌柜您放心，我早年跟着老匠人挖过官窑的冰窖，知晓这里头的门道，四壁要斩坡见方，底下还得留着导水槽，免得化冰积了水。”

“那就麻烦二牛哥了。”

卫锦云点点头，“我带了些枇杷，叫大伙一块先吃些。”

她听二牛说得条理分明，放下心来，又随口问，“这几日午食吃得可爽利，要是菜量不够或是口味不合，尽管跟我说。”

工人们的午食是卫锦云跟李家食肆谈的盒饭，按月结账。大宋若是请工人盖房，地道些都应包饭，但铺子里点心都来不及，更别说给十多个人来烧饭。

她与李师晚吃了顿茶，便一份十八文给安排上了。

旁边几个歇脚的工人立刻围过来，朗声笑，“自是爽利的，每日两荤一素，米饭还管够更主要的事，味好啊。”

往常他们去干活，都是主家随意炒两个菜，一荤一素，味儿不少很好。在这儿做，吃午食都会有驴车给他们拉过来。

另一个年轻些的工人跟着笑得嘴都歪了，“方才我听送饭的老顾说，今日的酱烧狮子头，是李师晚亲自做的。平日里谁有那闲钱请她做筵席啊，我酱汁我都嗦干净了。”

“

瞧你那没出息的样！”

卫锦云见工人们笑着攀谈又干劲十足，又巡了一圈后放下心来。

满意满意。

她的工场初见雏形。

她出去后往码头附近的汤饼铺子走，特意要了两碗三虾汤饼，鲜气直往鼻尖钻。

三虾汤饼是平江府入夏的经典时令，是用虾籽、虾脑、虾仁这三虾熬制的浇头，搭配劲道的细面，鲜醇浓郁。

一定要取最鲜活的河虾，分离出虾仁、虾脑和虾籽。虾仁要滑油保持嫩弹，虾脑与虾籽则用高汤慢熬成浓稠浇头，最后淋在煮好的细面上，入口满是河鲜的鲜甜。

她用食盒仔细装好，拎着就往巡检司去。

巡检司门口几个手下见了，热情地给她打招呼，她应了几声便往里头走。

正舍里，陆岚坐在案前，手里翻着一叠文书。案上还堆着各码头的货船登记薄，还有几封标缉盗的信函。

“阿云来了。”

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