掌心文学

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第27章 美味的鱼汤（第2页）

“这样包裹着，黄豆不会生虫。”

这几两的黄豆如黄金一样珍贵，可想现在的物质真的很匮乏。

但现在还不算最艰难的时候，到了下半年开始，才是“大饥荒”的开始。

彭世凛先将大砂锅放在炉灶上，开小火预热一下，然后小心翼翼地倒入一点点花生油。

由于花生油比较珍贵，他不敢多倒，生怕浪费了这宝贵的食材。

待油热后，他轻轻地把鲫鱼放入砂锅中。鲫鱼在热锅中出滋滋的声音，彭世凛用铲子将鱼身翻面，让两面都能均匀受热。

然而，由于油放得太少，鲫鱼并没有煎出金黄色，而是呈现出淡淡的白色。

他把煎好的鲫鱼倒在瓷碗上。

彭世凛将浸泡好的黄豆倒入砂锅中，再加入适量的开水。水烧开后，他才把煎好的鲫鱼放入砂锅中，与黄豆一起慢慢炖煮。

大约过了半个小时，砂锅中的鱼汤开始沸腾起来，不断翻滚着。一阵清香的黄豆鲫鱼味渐渐弥漫在屋内，那诱人的香气让人垂涎欲滴。

鲫鱼易熟，全程彭世凛都在看着柴火，控制火候。

一个小时后，他把柴火撤掉，剩下炭火慢慢熬着汤水。

下午五点多钟，陈花慢悠悠地摇着手中的蒲扇，从食堂走了回来。

每天下午，集体食堂都需要一些干不了重农活的老人前来协助工作。若家中无事干，陈花都会去食堂帮忙的。

陈花回到自己房屋前，看到门关着，心里想着伍德行应该还没有回家。

于是，她轻轻地推开门，走了进去。一进门，一股诱人的香味扑鼻而来，她立刻明白了是怎么回事，赶紧随手把门关上。

陈花进入厨房，见到伍德行和彭世凛都坐在灶台前看着一锅汤。

“外婆，你回来啦。”

彭世凛来到外婆身边，在她耳边说：

“我抓了条鲫鱼回来，煲汤了。”

陈花有点不敢相信，也有点害怕望着伍德行。伍德行给她一个不用怕的眼神。

彭世凛让外婆坐在椅子上。

鲫鱼汤最好是趁热喝，这样才能品尝到它的鲜美。

彭世凛小心翼翼地将那条煮好的鲫鱼捞出来，放在一个瓷碗里。

接着，他用勺子舀起三碗鲫鱼汤，放在灶台上。

令人惊喜的是，外公的厨房里居然还有半瓶酱油。

彭世凛倒了一些酱油直接淋在鲫鱼肉上，这鲫鱼沾着酱油就可以吃了。

彭世凛的视力好，他将鲫鱼的刺一根一根地挑出来，把鱼肉放到外公外婆碗里。

两位老人已经很久没有喝过鱼汤，吃过鱼肉了。今晚能喝上如牛奶般的汤水，脸上洋溢着幸福和满足，这种简单的快乐让彭世凛感到无比欣慰。

外婆望着那锅里的汤水，已经没有多少水了。她与老公一样，没有让两位儿子，儿媳妇，还有孙子（女）喝上这美味的鱼汤有点内疚。

“世凛，你不能再去抓鱼了。你虽然是伍德行的外孙，但也不是本地人，你明白外婆的意思吗？”

外婆也善意提醒自己的外孙，这些事不怕一万，就怕万一被村民抓住了，就不好说话了。

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