掌心文学

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第80章（第1页）

林阅棠开着电动车来到菜市场，她走了一圈，在鸡肉摊挑了几只大鸡腿，准备回去做葱香鸡排，她又到洪老板的摊位拿了点面条，待会剔出来的鸡骨头可以熬个汤，然后用来煮鸡汤面。

第58章

警局。

叶小曼刚处理完一桩街坊邻里因为楼道占而生争执的事情，她打开自己的保温杯，连喝了好几口泡着胖大海的水：“唉，以前只听说过当老师废喉咙，没想到当警察也要说那么多话。”

刚感慨完，肚子又有点饿了，叶小曼看见从外边走进来的陈星他们，因为累得不想动，就问：“你们要去食堂吗？能不能给我带一份饭？”

郑长风咧着大白牙笑：“今天我们不在食堂吃，我跟陈哥要去林氏小饭馆。”

叶小曼眼前一亮：“我也想去。”

小饭馆的饭菜真的很好吃，可惜工作实在是太忙了，她都好久没有去吃过了。

郑长风摇了摇一根手指，带着一点小嘚瑟说：“去不了啦，小饭馆已经结束营业，是老板看我跟陈哥两人没吃东西，好心让我们跟着她们中午吃一顿，不过老板已经去买菜了，再带你一个人的话可能分量不太够吃。”

“唉。”叶小曼羡慕地叹了口气，“你们就好咯，看样子我中午只能吃泡面了。”

等她休假的时候，她也要去吃小饭馆。

林阅棠买完菜，回到店里，她先把大鸡腿的骨头剔下来，用刀背剁一剁鸡腿肉再加入各种调味料进行腌制，这样会更入味些，她用保鲜膜份把鸡腿肉封上，再将鸡腿骨头放进高压锅里，因为都是当天现宰的新鲜鸡，所以不需要加太多东西，只要再放两片姜进去就够了。

其实用砂锅慢慢炖的话会更香，不过这起码需要两个小时，现在时间不允许，只能上高压锅了。

压个半小时左右，鸡汤就差不多好了，林阅棠将一把葱段放进烧热一层油的锅里炸香，等葱段由青转褐就捞出来，把鸡排鸡皮朝下的那一面贴进锅底，伴随着滋滋滋的油声，大片鸡油溢出来，鸡皮也泛出诱人的焦色，将鸡排翻过来，煎到两面金黄这才转到干净的砧板上切成小块摆盘。

林阅棠打开已经放完气的高压锅，将姜片还有鸡腿肉给捞出来，剩下的鸡汤浮着一层黄澄澄的油脂。

碱水面先用清水滚开过一遍，然后再捞出来用鸡汤煮熟，这样做出来的鸡汤面非常清澈爽口。

林阅棠还撒了一把葱花上去，让鸡汤面吃着不容易腻。

这时，陈星跟郑长风就回来了，因为他们下午不用上班，所以全都换回便服。

郑长风一进门鼻子就疯狂耸动着：“好香的味道啊。”

他的嗅觉非常灵敏，一下子就闻出来这不止一种香味，有一种是很浓郁的咸鲜香味，一种是清淡鲜美的香气。

陈星也觉得好香啊：“难怪现在我爷爷都不出去钓鱼了，天天就来这里吃饭。”

“你们来啦，刚好都煮好了。”林阅棠跟云雅一起将面条还有煎鸡排端出去。

浓郁的葱油酱汁包裹在葱香鸡排的表皮上，透出焦褐油亮的光泽；旁边的鸡汤面清澈飘香，即使没有过多的配料，让人看着也觉得很美味。

郑长风口水差点流出来，他坐下来后，迫不及待拿起筷子，先搅拌一下鸡汤面，然后仰头一嗦。

别看鸡汤面似乎没有肉很简单的样子，但是挂在面条上面的汤汁鲜美无比，把面条的口感提升了好几个层次，等劲道面条顺着喉咙往下滑落，嘴里还残留着那股香醇的味道，他感觉自己的灵魂都要被净化了。

“林老板，你这碗面条让我觉得我一上午的辛苦都值得了。”如果早上没去出这个任务，他们就不会到现在才回来，也就没机会蹭上这一顿饭。

林阅棠低头吃了一筷子面，她好奇问道：“你们早上去出什么任务呀？”

说起这个，郑长风真是有一大堆槽点要讲：“我们早上接到一个人报案，说有人在街上袭击他，把他打得浑身流血，当时我一听，这事不得啊性质很恶劣啊，就找陈哥跟我一起去了，结果调出监控来现是这个人昨晚深夜喝醉酒回来，路过花坛酒疯踢打趴在旁边的猫，然后自己把自己绊倒从台阶上摔下去晕过去，那只猫应激就把他抓伤，然后跑了，他醒来以为是有人打他。”

林阅棠抽了抽嘴角：“好倒霉啊……我是说那只猫。”好好的在花坛休息，突然被殴打。

云雅夹起一块鸡肉，鸡肉散漫着清晰的葱油香，她张嘴咬开外皮，锁在里边的热气便涌了上来，鸡肉嫩滑之中带着弹牙，再咬两下，馥郁的肉汁霸道地漫出来，咀嚼之时汁水四溢，将口腔里边的酥脆鸡皮都变得柔韧可口。

真香，她一边吃，一边继续听警察讲故事。

郑长风一拍手：“可不是嘛，而且更奇葩的来了，他非要找到那只猫算账，没办法，我们做警察的也只能帮他一起找，找了一早上，一根猫毛也没看见，不过就算我看见了，也会让猫赶紧跑。”

林阅棠点点头：“是啊，谁知道这种人会不会虐猫。”会虐猫就会虐人，这种人太危险了。

“后来还是我们提醒他赶紧去医院处理一下伤口看不看要打破伤风，他才没有继续找猫。”陈星倒是挺淡定的，他工作的时间比郑长风长，什么奇葩事都没有见识过啊，这些都是小事情。

那么热的天气找了一整天的猫，两人都是又累又饿，这面条跟葱香鸡排又都香得很，特别是这个鸡排，味道腌得非常深入，酱香中带着葱香，咸香中又透出一点甜味，吃着一点都不齁，也没有腥味，还有这鸡皮的地方最好吃了，煎得浓香酥脆，特别美味。

眨眼的功夫，两人就全部干完了，盛面的碗干干净净，就吃鸡排的那个碗剩下一点油光。

郑长风满足地擦了擦嘴巴：“林老板，谢谢你这顿饭，好好吃哦，我好久没吃过那么香的汤面跟鸡排了。”

虽然林阅棠说不用给钱，但作为警察，怎么能白吃饭呢，两人还是按照菜单上头面条跟主菜的价格把钱扫过去。

陈星家离得近，走两步路就回去休息了，郑长风出门时刚好碰上公交车，搭了两个站才到家里。

都。

吴妈托亲戚买的小饭馆美食到了。

因为林氏小饭馆的盲公饼是限购的，她费不少功夫才一次买到十盒，另外还买了一些牛肉丸跟卤牛肉，这些她先放在冰箱里，连忙打开一盒盲公饼。

她拿起淡黄色的饼凑到嘴边咬下去，焦香的外皮带着浓浓的芝麻味往她舌头上落，被咬开横截面露出半边晶莹的冰肉，另一边正在她嘴里散开甜润的油香味。

没错，这个就是她心心念念的味道啊！

不知不觉，吴妈就吃完大半盒，她猛然惊醒过来，连忙把盒子盖上：“可不能继续再吃了，等下把全部的盲公饼都吃完了。”

这可不行，她还要拿去送给谢老师呢。

吴妈用手机拍了照，将盲公饼的照片分享到朋友圈夸赞，过了一会儿，她在微信上面联系谢雨。

“谢老师，不知道您晚上有没有时间吗？上次在宴会上您请我吃了一块盲公饼，我一直想要感谢您来着，所以准备了一点小礼物。”

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