掌心文学

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第162章（第1页）

云雅摇摇头。

林阅棠笑着问：“那跟我们一起过节吧。”东城这边过冬至还挺隆重的。

云雅级用力点头：“嗯，谢谢老板。”

“没事。”林阅棠笑着把零钱放在自己袋子里，她准备等下去那个远一点的菜市场买点羊肉，现在这个冷天气吃羊肉真是再合适不过。

这时，林阅棠的手机响起。

“怎么了洪姐？”

洪东芝的声音从那边传来：“小棠，你下午有没有在家啊，我这里有点糯米想要给你送过去。”

林阅棠看了看时间：“三点多的时候我在家，等下要去买羊肉。”

洪东芝：“行，三点我过去。”

林阅棠买完肉回来，因为明天不用营业，所以就没去处理食材，给自己泡了一杯热茶，裹着毛毯坐在沙上看纪录片，可惜小卿宝还没放学，不然把她抱在怀里整个人更暖和。

林阅棠正感慨着，听见楼下传来车声，洪老板经常来送货，她一下子就听出来这是洪老板的车声。

林阅棠走去开门，看见洪老板不但拿着一袋子糯米，还带上一只鸡：“我想着明天是冬至，你拜神说不定要用到鸡，所以就带了只过来，这是放养的鸡，吃起来可香了。”

“这鸡一看就是经常走动锻炼的。”林阅棠笑着先把鸡放到外面走廊，然后请洪东芝进来，又给她倒杯茶水，然后才去看糯米，糯米也是很漂亮，每一颗都很饱满。

这种好货放市卖价格都要贵一点，洪东芝的面厂在村子里，也经常跟干农业生产的人走动，所以才有这种好货。

“洪姐，明天冬至，你有没有时间呀？”林阅棠把袋子重新绑好。

“咋啦？”

“要是有时间晚上一起吃个饭吧。”林阅棠想着过节热闹一些，“这糯米真漂亮，可以弄个糯米饭吃。”

“只要你不嫌弃我们来蹭饭就行，那我到时候带着小乖来。”能吃到小棠做的饭菜，洪东芝可开心了。

“好。”林阅棠把糯米拿到厨房，“洪姐，你们喜欢吃什么馅料的汤圆？”东城这边有过冬至吃汤圆的习俗，圆圆润润的汤圆象征着团圆美满。

“汤圆你也会做啊？”洪东芝震惊，她从来没有做过汤圆，往年冬至过节都是直接去市买一包回来煮的，“我比较喜欢吃黑芝麻的。”

林阅棠眼睛一亮：“我也喜欢吃这个。”黑芝麻汤圆能够成为汤圆最经典的口味还是有点道理的，真的很好吃。

两人坐着聊聊天，一直到幼儿园放学要去接小卿宝了，洪东芝这才离开。

林阅棠在冬至准备做白萝卜羊肉汤，腊肠糯米饭还有芝麻汤圆，那只鸡的话，她是想做成白切鸡的，很久没吃白切鸡了，有点馋。

等回到家，刚好看见招奶奶在楼下，林阅棠就问：“奶奶，你说白切鸡可不可以用来拜神？”

招奶奶笑着说：“可以啊，白切鸡跟拜神鸡的做法是差不多的，可惜我不会白切鸡那个卤水，不然我也做白切鸡。”

拜神鸡直接用清水浸煮就行，白切鸡要用特制的卤水去浸，然后还要过冰水，味道口感会更丰富些。

招奶奶说完，又补充几句：“不过你那个鸡头要摆正，然后鸡脚要塞进鸡肚子里，上次那边有个年轻人买了炸鸡要来拜神，那个炸鸡没有鸡头的，差点把他爸妈气死。”

炸鸡拜神？林阅棠听见这几个字也忍不住笑出来了。

回到家里，林阅棠先把做白切鸡要用的卤水给熬好放在冰箱里冻着，紧接着拿出黑芝麻跟花生放到烤箱里面烤香。

打开烤箱，被高温烤过的黑芝麻还有花生散出热烈的香气，林阅棠捡起几颗花生去投喂在旁边馋得吸溜口水的小卿宝，然后把剩下的花生剥掉花生皮，放到机器里打碎成粉末，还有白糖也一起打碎，倒在一个碗里混开。

林阅棠从冰箱里拿出蜂蜜，这个蜂蜜还是招奶奶送来的，好像是从乡下买的野生蜂蜜，色泽是那种浅浅的琥珀色，味道闻起来清香甜润，质地黏稠能拉丝，不过一直没什么机会用上。

她拿来一个碗倒出蜂蜜，又放了点新鲜的猪油，跟刚刚那碗芝麻粉一起搅匀用来当做汤圆的馅料，这馅料还要放在冰箱里冷冻一段时间定型才能用。

趁着这时候，林阅棠把糯米粉加入开水揉成团，揉到光滑细腻的程度，就可以用来包汤圆了。

等芝麻馅料定型了，林阅棠把面团擀成小圆片，往里边塞一颗被揉成小圆球的芝麻馅料，封口后揉到表面看不出痕迹。

将全部芝麻馅料都包好，林阅棠把其中一部分放到冰箱里冷冻，剩下一小部分就当做今天的晚餐。

锅里倒入水，林阅棠又拿出一瓶纯牛奶倒进去，等锅里的水都变成香甜的乳白色，这才把汤圆放进去，煮到汤圆浮起的时候就可以捞出来。

“哇塞，好可爱的汤圆呀！”小卿宝哇哦一声，她捧着小脸蛋，用看池子小鱼的眼神看着碗里的汤圆，有点不舍得舀起来吃。

直到看见小姨已经开始吃汤圆，小卿宝这才拿起自己的勺子，舀起一颗圆润洁白的汤圆。

她张大嘴巴，咬开外面糯糯的外皮，里面香甜丝滑的黑芝麻馅料溢了出来，芝麻的焦香还有蜂蜜的甜香还有猪油的香气在舌尖上绽放。

小卿宝睁大眼睛，她先用舌头把汤圆外皮给推到右边脸颊，然后将舌头上那点香得不行的芝麻馅料含进喉咙里，再把汤圆皮嗦回来。

汤圆皮里还带着细腻却又带着一点颗粒感的馅料，滑滑香香的，真好玩，嘿嘿嘿！

小卿宝吃完一颗汤圆继续去吃下一颗，因为汤圆是用牛奶水煮的，所以还带着一股奶香味，吃起来就跟甜品一样。

小卿宝把全部汤圆都吃掉，还把温温热热的牛奶水也给咕噜咕噜喝完。

“小姨，这个汤圆好好吃，我想要吃一大锅！”她两只手张开。

林阅棠给她擦了擦嘴巴，笑着说：“汤圆不好消化，晚上不能吃太多，明天过节再吃吧。”明天周五，不过幼儿园下午就放假了。

“好！我明天再吃！”小卿宝一想到明天还可以吃到那么甜甜的汤圆，她就好开心。

第二天，林阅棠下楼送小卿宝上学，走过去的路上闻到一阵阵蜡烛烟火味，每栋的一楼门口几乎都摆有用苹果插着的香跟蜡烛。

在幼儿园门口还碰见个眼睛红红哭得一抽一抽的中一班小朋友。

那中一班的小朋友家长看见林阅棠就哭笑不得地说：“林老板今天没开门，我家小孩没吃到你做的早餐都不乐意来上学了。”

林阅棠揉着这个小朋友的脑袋：“没事的，我过两天就开门了，到时候你还可以吃到的。”

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