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影视基地门口的中午,是一天中最混乱也最热闹的时刻。
各种剧组的车辆进进出出,穿着五花八门戏服的群演成群,空气里混杂着各种食物的香气。
盛时安的米白色小餐车,在这片喧闹中显得有些格格不入。
刚开张,生意果然如预想中一般冷清。
看的人倒是不少,买的人没有。
大多数人只是远远地瞥一眼,看到价目牌上不算便宜的价格,又看到摊主是个戴着口罩帽子、看不清脸的小姑娘,便都摇摇头,转身汇入了其他摊位的队伍。
盛时安倒也不急。
油锅已经达到合适的温度,随时可以开工,她干脆先慢慢炸一部分。
油锅里的油面平静,只从下面冒出细小的气泡。
盛时安不急不躁,用筷子尖沾了点面糊,探入油中。
“滋啦”一声轻响,面糊迅膨胀,泛起金黄色的细密泡沫。
可以了。
她夹起一个腌制上色的鸡腿,在特调的湿润面糊里滚上一圈,再轻轻滑入滚烫的油锅。
“滋啦——!”
热油瞬间炸开,无数金色的气泡争先恐后地涌起,将鸡腿完全包裹。
一股混合着肉香、腌料香和油脂香的香气,以餐车为中心扩散开来。
周围有几个正准备去买别家小吃的人,脚步下意识地一顿,鼻子不受控制地用力嗅了嗅。
什么东西,这么香!
就在这时,一个高大的身影投下了一片阴影,将她的小摊完全笼罩。
盛时安抬起头。
来人是个身高接近一米九的壮汉,穿着一件洗得白的黑色工字背心,露出两条堪比她大腿粗的胳膊,上面盘踞着狰狞的纹身。
他留着寸头,眉骨上还有一道浅浅的疤,眼神凶悍,正沉沉地盯着冷藏柜里的炸鸡。
盛时安的心跳漏了一拍。
收保护费的?
她脑子里瞬间闪过这个念头,但很快又被自己按了下去。
这是法治社会,这么多人呢,应该不至于吧。
她捏了捏手里的长柄夹子,决定主动出击。
“要吃点什么?有鸡腿,鸡翅,还有无骨鸡柳。”
壮汉听到盛时安的话,脸上的凶相瞬间消失,取而代之的是一种近乎憨厚的笑容。
“老板,你这炸鸡咋卖的?”
盛时安愣了一下,指了指价目牌:“鸡腿十二块一个,鸡翅十二块一对,鸡柳十八一份。”
壮汉挠了挠后脑勺,“好吃不?”
“你尝尝就知道了。”
盛时安用夹子将油锅里炸得金黄的鸡腿夹起来,放在沥油架上。
热腾腾的香气更加浓郁了,壮汉使劲吸了吸鼻子,咽了口口水,掏出手机扫码。
“那给我来个鸡腿。”
“好嘞,吃辣吗?”
壮汉心思都系在了鸡腿上,眼巴巴看着:“要,多放辣。”
盛时安点点头,将刚出锅的鸡腿装进纸袋,撒上调配的辣椒粉,递给他。
壮汉接过纸袋,打开包装,露出金黄酥脆的鸡腿。
他先是闻了闻,然后张嘴咬了一口。
“咔嚓!”
壮汉呆愣了一秒,然后眼睛猛地亮了起来。
“这也太好吃了吧!”
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