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最近自己卖出去得有将近一万个包子了,对包子的状态十分熟悉。
老姑早点的生意确实不太行,
包子出锅已经放了一会儿了。
手艺从外表看其实倒还过得去,在这样一家早点铺,只要味道可以,应该也能卖出去才对。
陈舟的目光扫过笼屉,又打量了一眼厨房。
各式厨具很全,蒸炒烹炸的都有。
但这间商铺毕竟是个45平的小店,厨房没多大,所以被老姑用得满满当当的。
陈舟想起之前和托尼老师聊天的时候,也提到过,老姑早点的品类有点太多了。
他们早点铺里夫妻两个人,
都是五十来岁的年纪,有点顾头不顾尾——
这边刚煮下一碗方便面,那边又去打豆腐脑。顾客点的溏心蛋,一不留神就变成了全熟。光是眼前这七、八个人,他们就得一通忙活。
可能也知道耽误了客人的早餐,老姑脸上陪笑。
但走进厨房,她脸上的表情看上去还是有点情绪不佳,嘴里不知说些什么,但肯定是把气撒在了丈夫身上。
要不是店里人多,保不准还得跟老姑父吵起来。
陈桃桃小声跟陈舟说道:
“这个奶奶看上去好凶呀。”
陈舟拿起水煮蛋,在她小脑壳上轻轻撞了一下。
“吃你的。”
“哎呀!”陈桃桃一手捂着脑壳,另一手拿起自己的鸡蛋,也要给陈舟来一下。
勇于还击,这点,小丫头挺让陈舟欣慰的。
在学校估计挨不了欺负。
她下手也很轻,就象征性地一碰。
但陈舟还是忍不住逗她,说给自己敲疼了,让桃桃过来吹吹。
吹一吹,痛痛就全部飞走了~
林女士一边剥蛋壳,就一边看着爷俩笑...
“好好做饭,”
“也好好吃饭。”
陈舟自己做了餐饮之后,又悟出了第二句。
不过,吃惯了林女士的清淡早餐,单劈出来半根油条,还真有点油腻了。
好在刚炸出来不久,脆劲还在。
尤其是鼓出来的空心气泡,外壳很薄很酥,在嘴里“咔嚓”“咔嚓”响。
沾沾豆浆,让油条吸足水分,再感受下油条的韧劲。
因为陈桃桃吃豆腐脑也要喝豆浆,所以陈舟往里还加了糖。连带着沾过的油条都是甜甜的。
老婆那边就是鸡蛋、豆浆,糖都没加。
难怪体重保持的这么标准。
出了店门,她对陈舟说道:“我看她店里还有羊汤呢,那人想点,一听说是冷冻的羊杂,又换了别的。”
品类太多,就靠着老两口,肯定是忙不过来。
羊杂一冻一化,今天的客人不爱吃,可能又得等明天的客人。
白白丧失了很多客源。
陈舟点点头,“按理说,早上上班、上学的人应该不少,她这点儿显得有点冷清了。就四张小桌子,还总能有位置。”
林女士总结道:“单拿今天早上的这意思来看,咱在这边再开一个店,可行。”
有一说一,如果自己的包子放出来,双方可能都称不上旗鼓相当的对手。
老姑夫妇把生意忙活成这样,也挺可惜的。
...
晚上的时候,陈舟开始做生意,这次,换老姑过来了。
她看摊主,感觉有点眼熟。
队伍排到老姑的时候,她不禁说道:“诶,你早上还到我店里吃早点来着!”
陈舟笑着回应:“带闺女吃的豆腐脑,您那油条炸的不错。”
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