掌心文学

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第111节（第2页）

现在来看，上次的一波热度算是彻底过去了。

而健康粗粮、特色老味儿美食，倒是提醒陈舟，可以正式考虑微调一下店里的经营方向了。

前一阵他掌握的几种小吃，都不走量。

自己品尝，熟客、邻居买几份，基本就卖完了。

情报中的数据，反映了一定市场需求，完全可以尝试着做出相应的调整。

当然，主营还是包子。

这肯定不能变，是营业额的基本盘。

而且早上因为工作非常忙碌，暂时也抽不出手来专门制作什么肉夹馍、烀饼、肉末烤饼之类的小吃。

所以，小吃放在不太忙碌的时段。

再早之前，还是陈舟跟那个肉夹馍老太太买小吃车的时候，他就简单了解过：

如果仅仅考虑食材成本的话，这些小吃的毛利润还要比包子高一些。

不过也不能做太多、太杂。

先试试每周轮换着品类来。

算是迎合市场，也丰富了一些顾客的选择。

等到这些小吃的口碑也逐渐建立起来，再考虑营业规模的事情。

...

半山腰上，大人们在小亭子里聊聊天，放两个小孩在周围安全的地方随便跑了跑。

在与大自然的亲密接触中，结束了愉快的一上午。

等吃过农家乐提供的午饭，一行人休息过后，也准备离开了。

陈舟临走时，没忘跟老板要来一个联系方式。

随后从顾客的角度，夸赞了对方精选食材、饭菜口味不错。

农家乐严老板听后十分欣慰。

“以后常来啊，冬天这边还有滑雪场呢。”

“没问题，你要是到光明区，也可以来尝尝我店里的包子。”

又是熟悉的商业互推。

但严老板真觉得眼前的人有些眼熟。

他问道：“那个叫社区食堂的店？”

“对！”

“我去，没想到能在这碰到真人！”严老板惊讶的说道。

“之前的招待的客人跟我说过，他们吃了你的包子之后来我这里的。我还看过你的视频呢。你这包子怎么做的这么好？”

有一半的功劳是网络热点。

但另一半，陈舟真诚的对他说道：

“真材实料很重要，我觉得老哥你这农家院就特别好。水库的鱼比池子里养的就是肉质更紧，人们都能吃出来。”

两个餐饮老板，颇有点惺惺相惜的意思。

“昨天我路过小院的时候，看你媳妇给你夹了好几串烤韭菜，你爱吃这口啊，陈兄弟？”

陈舟：......

“啊，是。你这韭菜烤的火候很到位！我特别爱吃！”

农家院老板得意地笑了笑：

“这蔬菜如果烤不好，人吃着就容易拉肚子，然后会把锅甩到肉串上面，这都是我的经验教训，烤韭菜的时候可千万要注意...”

陈舟脑海中仿佛滑过一条提示——

【你收获燕山农家院烤韭菜的做法】

蔬菜这方面......陈舟决定回家后，教给林女士，让她再多一道拿手菜。

....

回去的路上，正开着车，林女士现前面一辆黑色皮卡有点奇怪。

又给陈舟“嗯”了一声。

在陈舟现在的角度看，还看不到什么。

等林女士变了一条车道车道。陈舟才现，右侧那辆车的主驾驶车窗外面，挂着一条大鱼。

不愣不愣的，过于引人瞩目。

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