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但具体到一两道菜,真正做的时候,其实是有点一通百通的意思,没那么呆板。
拿猪肉来讲,无论是进包子,汆丸子,还是焖炖、红烧,都得在前期处理好腥膻异味。
处理方式,有加葱姜、香料、黄酒,焯水,油炸等等手段。
要根据后续烹饪步骤,从中合理选择。
比如放在包子里的时候,酒味挥不出去,就得从别的方面下功夫。
仔细一想,如果不谈人与人之间的连接,
美食的本意,可能就是通过烹饪的技术,来拉近人与自然之间的关系。
当然了,这里的关系,是吃与被吃。
简单炒完两道菜之后,林女士也到家了。
一家三口好好的吃了顿晚饭。
陈桃桃精力旺盛,吃完饭就要拉着爸爸妈妈出门。
林女士叫住了爷俩:
“你俩等一下,”她找来花露水,在两人身上喷了喷。
随后又拿上三个塑料小板凳,递给了陈舟。
没有林女士,这个家大概率会在今天晚上被咬的浑身是包。
...
阳光城小区一千多户,老老少少加起来将近三千口人,所以随便在小广场举行个活动,都是热热闹闹一片。
大孩子们还是体格壮一点,占据了泡泡趴的中心位置。
小一点的娃娃们,就在边上攘攘水、攘攘泡泡。
由几个家长看着,玩得也都挺开心的。
陈舟最近在小区里,确实是有了点人气,好多邻居都认识他。
不时就有人来打声招呼:
“带孩子出来玩啊!”
“现在早上开店不错,省得我在家自己做了。”
“几天没吃上,还真有点想,你这包子味道在我吃过的里面,绝对数一数二的。”
社区店嘛,这么多邻居看着,包子要是糊弄,连家门口这关都过不去。
慢慢的,在陈舟身边也聚起来七八个家长。
大多数都叫不上来名字,但看着是越来越眼熟。
人们聊上两句包子,打开个话头,然后就互相闲扯起来。
聊着聊着,不知道哪个妈妈突然提了一嘴:“说好还能免费吃西瓜呢,怎么咱到这都没了?”
立马有人附和道:“是啊,我刚转了一圈,连西瓜皮都没看到。”
这位老哥的媳妇吐槽他:“对,要不你摔跤呢!”
...
陈舟心想,就限量三十个,这么些人连吃带拿的,肯定不够。
于是给林艺凡打声招呼,让她看好孩子。
自己又上了趟楼。
不一会儿,他就把家里的西瓜切好拿了过来:
“我这也是限量啊,大伙别客气,快分一分。这次开店也没搞什么活动,请大家吃个西瓜,算是我的一份心意。”
人们客气两句,终究耐不过冰镇西瓜的诱惑。
“我以后只吃你家的包子了。噗”
“支持,必须支持。噗”
“陈老板,要不你这生意好呢。”
陈舟笑着回复道:“都是邻居嘛,啥老板不老板的。”
除了西瓜之外,陈舟也预备了两个垃圾袋,这就省得谁再乱扔了。
刚才那位摔跤的爸爸,看向陈舟的眼神中,更多了几分认可。
第62章刀!
早晨,一辆五菱面包开到了阳光城小区的早点铺前。
路上基本没什么人,老张肆无忌惮地把车拐到中间,朝着店里打起双闪。
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