掌心文学

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第4章（第1页）

可他没有得到这枚金牌。

窗外电闪雷鸣，时现搓了一把自己的脸，或许他的确担不起吧。

直到惊雷与闪电的咆哮渐消，枯坐了一夜的时现抬头看向窗外，眼底已是一片漠然。

半晌后，他才伸手取了车钥匙，想起今天要去教练家。

第二天一早，戚许起床后打开窗帘好让光能进来，却发现外面已是一片狼藉。

小区内横七竖八躺着不少树木的残肢，就连马路边都有三三两两的大树没能撑过昨夜那场大暴雨。

但好在总会雨过天晴。

戚许伸了个懒腰后，出门坐公交车去了昨天丢下电动车的地方，万幸电动车还躺在地上，没有不翼而飞也没有被倒塌的大树压到。

她用湿巾擦干净车后，按照导航慢慢推到附近最近的电动车修理铺。

今天倒也算是万里无云的好天气，如果能忽略地上这些本应在枝头的绿叶的话。

不是什么大毛病，电动车很快矫正好了车头方向。

戚许戴好头盔时深深呼吸了一口雨后的清新空气，打算去店里；虽然耽误了一早上，但现在回去备菜也能赶上中午饭点。

戚许回到店里后打开防盗门，打算中午做些卤肉饭。

她盘的这个店面并不贵，所以地段也说不上好，四周也没有什么有名的大公司或是居民区，但好在有些中低端的写字楼，戚许干脆就面向上班族制定菜单。

小店一天最多三四样的菜色在附近的白领群里很快传开了。

无他。

天下苦预制菜与国潮外卖久矣。

误打误撞，菜色不够丰富的小店仅一年的时间竟也开成了附近数一数二的口碑店。

戚许洗好手穿好围裙后，把冰柜里的五花肉拿出来解冻，顺手把干香菇泡了。

等五花肉解冻的过程，正好煮上100颗鸡蛋。

等鸡蛋上锅的过程，又正好切洋葱丁。

戚许已经在掐时间上是大师级别，她有时候会想要是现在的自己回到小学，做那道“给客人泡茶最短要用多长时间”的题目一定能找到最优解。

洋葱丁切够数后，鸡蛋也正好煮熟，捞出来放在冷水桶里，一会儿好剥壳。

戚许又把解冻好的五花肉切小丁，三个平底锅齐上阵，不放油下五花。

用关傲雪的话来说，戚许对食物的敏感程度堪比通灵，在同时照看三个锅的基础上，还能保证每一块肉肉都煎出油脂、两面焦黄。

煎好的肉丁捞出放在大铁盆里备用，就着剩下的猪油，把洋葱丁放进去分批次猛炸。

洋葱丁只需要炸到焦黄时就可以捞出来，接下来就是搬出特意买的大闷缸，下料酒、生抽、八角、桂皮、耗油与老抽，再悉数倒进去自己刚刚备好的香菇丁与洋葱丁，最后一盆五花肉倒进去。

加水淹没，再撒一把冰糖提鲜。

关好闷盖，拧上阀门。

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