掌心文学

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第21章 上将出长安（第2页）

聊天中，

李逸知道董秀才这个私塾，也是带有几分公益性质的，地主、富户的孩子送来读书，要交束脩，但有的穷人家孩子如果有读书天赋的，他也会允许来旁听，甚至会提供些纸笔。

董先生做为乡佐，御宿乡的两个副乡长之一，其实基本上不怎么管事，一心教书、行医。

他虽不是御宿乡最有钱的，家中却也有数百亩地，又是乡里难得的读书人，又会医术，备受乡人尊重。

李逸掏出一两黄金，

“这是做甚？”董秀才惊讶，那点药也不值几个钱，何况他觉得李逸挺对他胃口，加上以前与李老道的关系，他也没打算收钱。

“小子甚是敬佩先生善行，所以也想出点绵薄之力，这点钱给私塾添点纸笔，给先生药房添点药材，也能教育更多孩子，救治更多穷人。”

董先生仔细的打量了他一会，“好，我收下了，李真人教出了一个好弟子。”

在私塾又坐了会，李逸随董先生去瞧了瞧学生们，便告辞离开了。

路上，秀芝欲言又止。

“有话就说。”

“阿郎给我们看病拿药，也要不了一两黄金，给太多了，家里连门都还没有呢，也没有家具，处处都需钱，阿郎还得娶娘子，得节省点······”

李逸笑了笑，没解释。

他今天掏这一两黄金，确实是有意结交董先生，这位可不仅仅是乡佐，他还是位曾经在国子监读过书，被推荐考过秀才的读书人，

董先生不仅在乡里德高望重，听说还经常被邀请去长安国子监讲课，他还是万年县令的座上宾。

有些香，得提前烧，你不能等真有事了，再提着猪头到处找庙。

人生最忌无权而财多，家贫而妻美，势弱而早慧。

就算是乡野农村，也没那么纯朴的。

离开私塾，李逸便去了西堡的冯家铁匠铺，他在这里订制了铁锅。

“掌柜的，我订的锅打好了没？”

“是李村长啊，快请进，先喝口水。”

李逸在铁匠铺订制了生铁大锅、生铁鼎罐、生铁煎饼鏊子、熟铁炒锅、大平底铁锅等数口炊具，

全是按要求订制，

对于冯家铁匠铺来说，虽然这些炊具看着有些怪，但也难不倒他们。

李逸提要求，甚至画出图样来，他们问好尺寸，说好厚薄就可以开干，他们家铺子效率还是很快的，东西都已经完成。

“这是你订制的七印加厚铸铁大锅，宽两尺一，深八寸，重二十五斤，手工泥模浇铸而成······”

那口大铁锅，李逸看后很满意，完全就是按照他要求打造的，生铁、浇铸，还配了一个大木盖。

一印三寸，七印刚好二尺一，足够大，用来炸油豆腐泡就很合适。

“你这个釜，样式挺奇特的，我打了一辈子铁，还是头次打造这种，就像是一个釜从中剖开两半了。”

唐代做饭的炊具挺多，但没有叫锅的，一般都是釜、鼎、鬲、罐等样式的，一大特点就是都比较深，比如釜，好像卵状，上端开个开子，有的还带三足。

这种炊具适合炖煮，不适合煎炒。

适合煎的有鏊子、铛子等，很浅，适合烙饼。

那种相对没那么深的，形似半圆球的一般叫小釜。

李逸订制的大铁锅，就是后世柴火灶上那种，用生铁铸造，优点是厚重、坚固，寿命长，缺点是导热较慢，不好搬动，这锅适合炖煮，也可以煎炒。

他订制这大锅就是准备打柴火灶的，做豆制品加工，也需要。

大号铸铁平底锅，则是用来煮浆生产腐竹的。

“这口小釜，是熟铁锻打而成，”掌柜的拿出那口熟铁炒锅，还跟李逸显摆手艺，说这锅经过了他们师徒十二道工序，十八遍火候，经受了三万六千次锻打。

“耐用抗造不生锈，一锅可以传三代，人走锅还在。”

李逸看着不太平整的熟铁锅，根本不信真锻打了三万六千次，能锻打三千六百次都不得了了，“师傅你祖籍莫不是章丘？”

掌柜的一脸惊讶，瞪大眼珠子，“李村长怎么知道的，我家祖上还真是济南郡章丘县的，几十年前我阿祖带着我耶逃荒来关中的。章丘的铁匠可是天下闻名，我家世代都是打铁匠·······”

平底锅的直径达三尺，比那八印大锅还大，这更像是个超大号的铸铁托盘。

一口八印大铁锅，两口大平底锅，一口生铁鼎罐，还有一个煎饼鏊子和一个铁铛，再加一口熟铁锻打炒菜锅，

大小七个锅，算账的时候吓了李逸一跳。

那个八印大铁锅，25斤重，损耗3斤，铁料六匹绢，工费合四匹绢，一口锅总共十匹绢，跟李逸那头三岁口的黄牛一个价，铁料一斤合到七十多钱。

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