掌心文学

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第48章 兔兔可爱当然要吃啦（第2页）

星球长：“再，再看看，再看看。”

这边节目组西瑞尔已经开始准备制作兔肉相关的料理了。

系统给提供的菜谱，大部分都要用到辣椒，但是辣椒现在还没普及开，科学院才刚在研究育种的事情，所以西瑞尔优先选择了不用辣椒的红烧兔肉。

刚好也趁这个机会给大家说一说红烧这个菜色。

红烧的重点在于炒糖色，而兔肉则一定要味道重一点，不然兔肉的异味很难处理掉。

他们这边选择了用清水多次冲洗丶加多多的葱姜蒜煮兔肉，焯好水的兔肉味道就小了很多了。

接着就是炒糖色了，炒糖色这件事当初在板栗炖鸡的时候出现过，不过那会儿西瑞尔并没有教学的意思，也就没详细说。

现在就不一样了，小孩儿把火候丶油温丶糖色变色的程度之类的，都讲的十分清楚。

怕大家觉得炒糖色太难了，西瑞尔板着小脸严肃认真的冲直播球道：“先炒料料，炒肉肉，再加糖糖，也可以哦~”

反正这样做出来也是红烧的味道就是了。

“很多肉肉，菜菜，都可以，这样红烧哒~！”

【哇！这个好！小殿下考虑到我们手残党了！】

【确实，炒糖色什麽的这种高端操作交给手巧的人吧，我适合油热以後把肉豁楞豁楞就加调料进去炖】

【香味已经出来了！】

西瑞尔这边解说，嘉宾们那边在麻利的动手。其中做饭水平不错的，卡洛琳和阿尔玛两位小姐姐，就选择了炒糖色。

另外三位则选择了西瑞尔说的简单办法。

翻炒过的兔肉加入水炖煮，接下来等着就可以了。

不去管在那炖着的锅，西瑞尔开始教大家其他的做法。

接下来要做的是酱油兔肉，这个花的时间要久一些，但是比红烧还要简单。

兔肉同样先焯水，然後就是煮一个料汁。

主要用到的就是酱油和葱姜蒜等香料，这个做法就属于是，调味少了也没事影响不大，多了更好，肉的味道会更香更浓郁。

料汁做好之後，和肉一块倒入清水中开火闷煮。

有些像卤肉，但是比卤肉简单些，可以算是简单版的卤肉了。

话都到这儿了，系统不免就提了一嘴用料更丰富，能放更多东西的卤味。

西瑞尔一个不留神，也把这个说出来了。

在场的衆人一听居然比这个版本还要高级，立刻眼睛都亮了。

小嘴替伊曼纽尔再度上线：“小殿下，我们不能做这个吗？”

西瑞尔有些遗憾的摇头：“料料，不够啊。”

就系统列出来的那些卤肉用的香料，他们现在能凑出来一半都不错了。

【可恶啊，居然好想要这个进阶版。】

【感觉这个已经挺香的了，居然还有更香的，甚至什麽东西都能往里面放？】

【而且小殿下说的好简单啊，感觉这才是真正的手残福音！】

【但是调料不够也没办法，大家行动起来啊，野外遇上什麽都看看，是不是小殿下说的调料】

【对！早点凑齐咱们就能早点吃到这个卤味了！小殿下说的太香了，馋死我了！】

酱油兔肉在一旁闷着，接下来就是那些要用到辣椒的做法了。

麻辣兔头丶冷吃兔丶香辣兔肉丶干煸兔肉……

这一连串的名字被西瑞尔一字一句的报出来，在场的衆人都惊呆了。

【这，这就是火力全开的小殿下吗？】

【这个长耳，居然这个多做法？？】

【是不是其他肉也有这些做法？但是小殿下之前一时没想到？】

【虽然有点不道德但是突然有点想感谢那个搞出这事儿的小星球了，要不是它，我们都不知道还有这麽多做法。】

【其实还好吧，你们没看到吗，後面这些都是有辣椒的基础上才能做的，不如感谢一下那个给小殿下投稿了辣椒的人吧。】

【好消息，长耳肉很多，做法很多。坏消息，很大一部分做法需要辣椒，而辣椒还没推广……】

【科学院呢，科学院快点干活了！你看看你们除了豆子还算勤快，其他的要啥啥没推广起来，怎麽回事？】

科学院顶着金色的名字委委屈屈的冒出来表示，他们已经尽快的在推广了，但是没有办法呀很多东西的生长期很长，只能等。

这道理大家都知道，只象征性的抱怨了几句，没再多说什麽。

倒是科学院接着又说了一个好消息，那就是辣椒的生长周期不算长，不用太长时间，大家就能吃到辣椒了。

这下观衆们又高兴了起来，看直播看的更认真了。

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