掌心文学

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第82章 广式早茶的魅力两个小哭包（第1页）

飞机稳稳降落在广州白云机场，湿热的暖风吹得人浑身舒坦，楚昭雪刚走出航站楼就迫不及待地问：“阿砚，咱们现在就去吃早茶吗？我都快馋哭了！”

沈砚笑着揉了揉她的头：“早茶其实中午也能吃，广东人叫‘午茶’，很多老字号中午才最热闹，点心也最新鲜。我订的酒店就在老城区，走路十分钟就有一家开了几十年的茶楼，咱们先去放行李，马上就去解馋。”

楚昭雪眼睛一亮，拉着苏凝雪的手快步往停车场走：“太好了！我要吃虾饺、烧卖、还有那个裹着酱汁的凤爪！”

酒店依旧是一线江景的总统套，推开窗就能看到珠江缓缓流淌，岸边的榕树郁郁葱葱，比上海多了几分温润的烟火气。四人简单收拾了一下，楚昭雪特意补了点口红，对着镜子转了两圈：“穿这身粉色裙子去吃茶，拍照肯定好看！”

张清鸢换了件浅色系的棉麻上衣，轻声说：“听说广式茶楼人很多，会不会要排队呀？”

“放心，我提前订了包厢。”沈砚拿起房卡，“这家茶楼是老字号，包厢能看到街景，既安静又能感受热闹的氛围。”

步行十分钟就到了茶楼，门口挂着红底金字的招牌，透着浓浓的年代感。一进门，喧嚣的人声、碗筷碰撞声、茶香和点心香扑面而来，和酒店的安静截然不同，充满了市井的鲜活气息。穿着旗袍的服务员引着她们往包厢走，路过大厅时，楚昭雪忍不住探头张望：“好多人呀！大家都在吃点心喝茶，看着真热闹！”

包厢里摆着一张红木圆桌，墙上挂着岭南山水画，窗户对着老街，能看到外面来来往往的行人。服务员递上茶单和点心单，厚厚的一本，上面印着上百种点心，看得人眼花缭乱。

“这么多点心！”楚昭雪捧着菜单，手指飞快地划过，“我要虾饺皇、干蒸烧卖、酱汁凤爪、金钱肚、肠粉、蛋挞……”

“慢点点，太多了吃不完。”苏凝雪笑着拦住她，“咱们先点几个经典的，不够再加。”

沈砚接过菜单，熟练地点单：“先来一份虾饺皇、干蒸烧卖、豉汁凤爪、沙爹金钱肚、广式肠粉、榴莲酥、芒果班戟，再泡一壶普洱，解腻。”

服务员刚走，楚昭雪就趴在窗户上往外看，指着街上的骑楼说：“你看那些房子，窗户都是凸出来的，和上海的不一样，真特别！”

张清鸢也凑过来，看着街上推着小车卖水果的摊贩，轻声说：“这里的生活气息好浓，比上海更热闹。”

苏凝雪给三人倒上温水：“广东气候湿润，难怪这里的人爱喝茶，既能解渴又能解腻。”

没过多久，点心就陆续端了上来。虾饺皇一个个饱满圆润，外皮晶莹剔透，能清晰地看到里面粉嫩的虾肉，咬一口，汤汁四溅，虾肉q弹鲜甜；干蒸烧麦皮薄馅大，猪肉和虾仁混合的馅料鲜香多汁，蘸点醋更开胃；豉汁凤爪炖得软烂脱骨，裹着浓郁的酱汁，咸香微辣，一抿就化；沙爹金钱肚口感脆嫩，沙爹酱的香味浓郁，越嚼越香。

“哇！这个虾饺也太好吃了吧！”楚昭雪咬了一口虾饺，鲜美的汤汁差点溅出来，连忙用手接住，“比我在电视里看到的还好吃，虾肉好多！”

苏凝雪夹了一块凤爪，轻轻一抿，骨头就掉了下来，酱汁的味道浓郁，她满意地点点头：“炖得真软烂，味道也正宗，一点都不腻。”

张清鸢尝了一口肠粉，米皮滑嫩，里面裹着新鲜的虾仁和青菜，淋上特制的酱油，清淡又爽口：“这个肠粉很细腻，味道很鲜，适合我的口味。”

沈砚给每人夹了一块金钱肚，笑着说：“这家的金钱肚是招牌，脆嫩不柴，你们多尝尝。”他自己倒了杯普洱，慢慢喝着，看着三人吃得不亦乐乎，心里满是满足。

楚昭雪一边吃一边拍照，把每道点心都拍下来，嘴里念叨着：“要给妹妹看，让她羡慕羡慕！”她还把自己的虾饺递到沈砚嘴边：“阿砚，你尝尝，真的鲜！”

苏凝雪给张清鸢夹了一块榴莲酥，外皮酥脆，里面的榴莲果肉香甜软糯，没有丝毫异味：“这个榴莲酥不错，你尝尝，甜而不腻。”

张清鸢尝了一口，眼睛亮了亮：“确实好吃，榴莲的香味很浓郁，却不冲鼻。”

四人一边吃一边聊，窗外的老街人来人往，茶楼里的喧嚣声透过窗户传进来，混合着茶香和点心香，构成了一幅鲜活的岭南市井画卷。楚昭雪吃到最后，肚子都圆了，还舍不得放下筷子，盯着最后一个芒果班戟：“这个也好吃，芒果好甜，奶油一点都不腻！”

苏凝雪笑着劝她：“别吃了，留点肚子晚上吃海鲜，广东的海鲜也很有名。”

“对呀，晚上带你们去吃海鲜大排档，现捞现做，鲜得很。”沈砚补充道。

楚昭雪只好恋恋不舍地放下筷子，摸了摸圆滚滚的肚子：“好吧，那晚上我要吃大螃蟹、皮皮虾！”

结完账，四人沿着老街慢慢往回走。午后的阳光透过骑楼的缝隙洒下来，在地上投下斑驳的光影。楚昭雪手里拿着刚买的岭南荔枝，剥了一颗塞进嘴里，清甜多汁：“广东也太好吃了吧！早茶好吃，水果也好吃！”

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苏凝雪和张清鸢也手里拿着水果，一边走一边吃，脸上带着满足的笑意。沈砚走在旁边，看着她们被阳光晒得微红的脸颊，心里满是温馨。

这场突如其来的午茶之约，不仅满足了女孩们的口腹之欲，更让她们感受到了广东独特的烟火气。而这份在陌生城市里彼此陪伴的温暖，也成了她们旅行中又一个珍贵的回忆。

老街的骑楼底下藏着不少特色小店，青石板路被踩得亮，两旁的摊贩吆喝声此起彼伏，岭南特有的烟火气扑面而来。楚昭雪被一家摆满广绣的店铺吸引，拉着苏凝雪就钻了进去：“你看这个刺绣！颜色真鲜亮，比咱们王府的苏绣还好看！”

店里的广绣作品琳琅满目，有绣着岭南花鸟的挂屏，有绣着龙凤呈祥的荷包，还有绣着荔枝、木棉花的手帕，丝线光泽饱满，针脚细密，看得人眼花缭乱。“这个是广绣，广东的特产，用的丝线都是特制的，不容易褪色。”沈砚跟进来解释，看着苏凝雪盯着一幅绣着荷花的挂屏出神，笑着问，“喜欢这个？给娘带一幅回去，挂在书房肯定好看。”

苏凝雪点点头，指尖轻轻拂过绣面，触感细腻：“娘素来喜欢荷花，这个颜色雅致，针脚也细，她肯定会喜欢。”她又拿起一块绣着兰草的手帕，“再给姐姐带几块手帕，这种细绣的，日常用着也雅致。”

楚昭雪则被一堆绣着卡通图案的小荷包吸引，上面绣着小猪、兔子，憨态可掬：“这个好！给妹妹带几个，她肯定喜欢这种小巧可爱的！”她一口气挑了五个不同图案的，又拿起一个绣着荔枝的香囊，“这个香囊也好看，还能装香料，给娘和姐姐都带一个。”

张清鸢在一旁看着一幅绣着山水的扇面，扇面上的岭南风光栩栩如生，远山近水、渔船人家，透着淡淡的雅致：“这个扇面真好看，给伯父带回去，夏天用着正好，既实用又有格调。”

沈砚让店员把选中的广绣都包装好，特意叮嘱用礼盒装，边角垫上软纸，免得运输途中损坏。“广绣是广东的非遗，比普通刺绣珍贵，带回去给家人，也能让他们看看岭南的手艺。”

出了广绣店，隔壁就是一家卖陈皮和腊肠的老字号，门口挂着一串串油光锃亮的腊肠，玻璃罐里装着不同年份的陈皮，空气中飘着咸香和果香味。“这个是新会陈皮，广东的特产，越陈越香，能煲汤、能泡水，还能入药，给娘带几罐，她平时爱煲汤，肯定能用得上。”沈砚拿起一罐五年陈的陈皮，给女孩们介绍。

苏凝雪接过陈皮罐，打开盖子闻了闻，一股醇厚的果香扑面而来：“确实很香，比咱们那边的陈皮味道浓，给娘带两罐，再给姐姐带一罐，让她也试试煲汤。”

楚昭雪则被门口的腊肠吸引，指着一串串肥瘦相间的腊肠问：“这个是腊肉做的吗？看起来油光锃亮的，好吃吗？”

“这是广式腊肠，甜咸口的，蒸着吃、炒着吃都好吃，给爹带几串，他喝酒的时候配着，肯定喜欢。”沈砚让店员称了五斤腊肠，又选了几盒包装精致的杏仁饼、鸡仔饼，“这些都是广东的经典点心，甜而不腻，给妹妹带回去，她肯定爱吃。”

张清鸢在店里现了包装精美的荔枝干和龙眼干，都是岭南特色水果晒制的，果肉饱满：“这些果干保存得久，给家人带回去，平时能当零食吃，也能泡水喝，很实用。”她仔细挑了两盒荔枝干、两盒龙眼干，都是颗粒饱满、没有破损的。

楚昭雪还在店里现了新奇的“鸡仔饼”，小巧玲珑，上面撒着芝麻，闻着香香的：“这个饼看着好好吃，给妹妹多带几盒，她肯定喜欢这种小点心！”

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