掌心文学

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第75章 直播间里的热评（第1页）

晚上七点整，汤予竹准时点开了直播。屏幕亮起的瞬间，镜头对准了厨房整洁的灶台。

她站在操作台前，系着那条洗得泛白却依旧清新的碎花围裙，手里端着一个浅蓝色的小盆，里面整齐码放着刚切好的西瓜块，红瓤黑籽，水润透亮，仿佛能挤出汁来。

“大家晚上好呀，”她微微侧头，冲着镜头弯起眼睛，嘴角浮现出一对浅浅的梨涡，“今天天气太热了，咱们来做点凉快的吃食，清爽一下。”

弹幕立刻像夏夜的萤火虫般闪烁起来：

【主播晚上好！等你好久了！】

【这西瓜看着就甜！是自家种的吗？】

【冰粉！我最爱吃滑溜溜的那种！】

【姐姐今天穿这件米白色棉麻衫好温柔，衬得皮肤像牛奶一样。】

汤予竹轻轻笑了笑，把镜头稍稍挪动，露出身后一个陶盆：“西瓜是楼下张奶奶送的，她家院子里种了一大片，每年这个时候都会给我们邻居分几个，特别沙甜。”她顿了顿，又把画面转回自己面前，“今天的主角是冰粉，用冰粉籽手工搓出来的，等会儿就带大家一步步看。”

她将镜头缓缓移向旁边一只大碗——里面是一整块已经凝固成型的冰粉，晶莹剔透，表面微微颤动，像一块温润的果冻，在灯光下泛着柔和的光泽。“这个就是搓好静置了两个小时的冰粉，现在要把它切成小块。”她拿起一把薄刃小刀，指尖轻稳地压住边缘，一刀刀切下去，动作细腻而有节奏，方块大小均匀，整齐排列在碗中。

【哇，这质感太诱人了！】

【看起来像布丁又像凉糕，q弹到我想戳一下！】

【主播刀工太稳了，每一刀都像量过一样。】

【求材料清单！我也想在家试试！】

“材料很简单，”汤予竹一边舀起一勺冰粉放入透明玻璃碗中，一边耐心解释，“主要是冰粉籽、凉开水，还有少量石灰水帮助凝固。注意石灰水千万别多放，一两滴就够了，不然会有涩味，影响口感。”她边说边轻轻搅动碗里的冰粉块，让它们在水中微微晃动，“冰粉籽现在网上就能买到，一小包才几块钱，能做三四次。”

接着，她从冰箱端出提前冰镇好的绿豆汤，翠绿中带着微黄，浓稠适中，浇在冰粉上出清脆的“哗啦”声。随后撒上几撮葡萄干、炒香的花生碎和白芝麻，最后点缀了一小勺冰糖浆。“我不太爱吃太甜的，所以只加了冰糖，如果喜欢甜一点的朋友可以再加点白糖或者蜂蜜。”她将碗轻轻推到镜头前，红绿相间，层次分明，连空气都仿佛透着一丝清凉。

【救命，看得我喉咙都在分泌唾液！】

【绿豆汤是怎么煮的啊？我也想复刻！】

【能不能拉个近景？我想看冰粉吸饱汤汁的样子！】

【这个搭配太绝了！滑嫩冰粉配香甜绿豆，想想就解暑！】

汤予竹笑着舀了一勺送入口中，细细咀嚼后才缓缓说道：“绿豆要提前泡三个小时以上，这样更容易煮开花。先用大火煮沸，再转小火慢炖四十分钟左右，直到豆子都裂开、汤变得绵密。喜欢沙沙口感的可以多煮一会儿。”

她没有停下，转身又开始准备另一道甜汤——冬瓜银耳汤。冬瓜去皮切成薄片，晶莹如玉；银耳提前泡，撕成细小的朵状，胶质丰厚。两者一同入锅，加入清水和几块黄冰糖，大火烧开后转小火慢炖半小时。揭开锅盖时，热气裹着清甜香气扑面而来，汤色清亮，冬瓜近乎透明，银耳软糯出胶。

她将成品盛入一只通透的玻璃碗中，端到镜头前缓缓旋转：“这道汤特别适合夏天，冬瓜清热利尿，银耳润肺养颜，喝一碗整个人都舒服了。”

【看着好清淡，但特别养生！】

【我妈一到夏天就煮这个，说是‘天然饮料’。】

【主播不仅会做，还懂食材功效，太贴心了！】

【求做法！收藏了明天就做！】

“做法其实很简单，”她语气温柔，“冬瓜切块别太厚，银耳一定要撕小一点，这样更容易出胶。加水没过食材就行，冰糖根据口味调整。大火煮开后小火炖半小时，炖到冬瓜变得半透明、银耳软糯就可以关火了。放凉后再喝，口感更清爽。”

直播接近尾声，她把两碗成品并排摆在木桌上，背景是窗外渐暗的天色和一盏暖黄的小灯。“今天就到这里啦，这两道都很简单，大家在家也能轻松做出来。天气热，记得多喝水，少吃油腻，照顾好自己。”

弹幕温暖地滚动着：

【谢谢主播，明天我就去买材料！】

【每晚看你直播就像回家吃饭一样安心。】

【明天还会来吗？还想看你做别的！】

【冰粉太诱人了，我现在就想冲去厨房！】

汤予竹轻轻挥手，眉眼含笑：“明天应该会继续直播，大家早点休息，晚安。”

关闭直播的提示音响起，房间里一下子安静下来。她刚松了口气，正准备收拾碗盘，忽然听见厨房门口传来窸窣的脚步声。低头一看，小汤圆正光着脚丫站在那里，怀里抱着他那只旧旧的兔子玩偶，手里攥着个空碗，眼巴巴地望着她。

“姐姐……”他小声开口，声音软得像，“我还想吃一碗冰粉……就一小碗……”

汤予竹愣了一瞬，随即忍不住笑出声，走过去蹲下身，揉了揉他柔软的头：“小馋猫，锅里还留着呢，给你专门多做了一点。”她接过碗，轻快地走向冰箱，“来，姐姐再给你盛一碗，加双倍花生碎，好不好？”

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