掌心文学

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第4章 胡萝卜鸡蛋饼（第1页）

汤予竹想着家里的食材不是很多，也就两根胡萝卜，两三个鸡蛋，两根葱，一些蔬菜。所以她打算给自己和小汤圆做一些胡萝卜鸡蛋饼。

想好做什么后，汤予竹就将自己所需的食材都找了出来，然后都一一清洗干净。

之后汤予竹想到要拍到制作食物的样子，于是就用还未开的奶粉罐充当了手机支架。她将手机架在电磁炉旁，并调整了合适的位置，确定可以拍到炒菜的画面，就开始直播了。

“大家好，今天就开始直播了。”汤予竹对着手机摄像头亲和地打了声招呼，虽然直播间此时一人没有。

“今天我要做一道好吃的美食——胡萝卜鸡蛋饼。”汤予竹将所需的食材都一一展示。“胡萝卜鸡蛋饼由胡萝卜、鸡蛋、面粉制成，是一种食材简单，但是美味营养的家常面食。制作所需要的材料有胡萝卜、鸡蛋、面粉、葱花……”

在汤予竹简单介绍时，直播间终于进了人。

【咦？这是什么直播？看名字，大汤圆与小汤圆的美好生活？是生活类为直播吗？】

“你好，这位朋友……嗯？对……是生活类的直播，主要是做美食……”汤予竹看着终于来人了，心里有些紧张。

【哦？做美食的？那可要好好看看……那现在你在做什么……】

“胡萝卜鸡蛋饼”

汤予竹一边介绍，一边开始制作起来。

汤予竹先用菜刀把胡萝卜切成细丝。菜刀刷刷地切着，不一会儿就将两根胡萝卜切完了。

然后她又将已插上电的电磁炉打开，将锅热起。等待锅热起的时候，汤予竹又简单地介绍做胡萝卜鸡蛋饼时要注意什么。

“我们在做之前，先要把锅烧热才能下油。因为如果没有把锅热起来，我们做好的饼凉了之后就会变硬，这样就不好吃了。所以热锅是一个很重要的步骤……”

汤予竹就这样等了五六分钟，锅终于热了起来。于是她就往锅里倒入了适量的油，然后将切好的胡萝卜丝下锅。打开大火不停翻炒一分钟之后，就将炒好的胡萝卜丝舀出，放在一旁待用。

这盘胡萝卜丝一炒完，直播间涌进的人就始纷纷评论起来。

【来了，来了……这是什么直播？哇……主播炒了这盘胡萝卜丝也太好看了……】

【楼上的，主播这是在做胡萝卜鸡蛋饼呢。】

【嗯？胡萝卜丝鸡蛋饼？我知道我知道……这个很好吃的。】

……

直播间的动静汤予竹还不知道。她将胡萝卜丝炒完后，就又快地打了两个鸡蛋。鸡蛋随着筷子的搅动打散成了蛋液，之后汤予竹又往大碗里下入了适量的面粉，又用准备好的勺子将其充分地搅拌成糊状。

然后汤予竹又往面糊里下入炒好的胡萝卜丝，之后拿起一旁的仅剩的两根葱，迅地切着。切完后将葱弄进大碗中，之后又加入适量的盐，再次用筷子搅拌均匀。

然后汤予竹往热着的平底锅内放入适量的油，一只手用不大不小的汤勺舀了一勺面糊往锅里倒下，另一只手拿起锅来回晃动，一个大圆饼赫然出现在面前。

汤予竹用锅铲翻炒着圆饼，直到两面都煎至金黄才将圆饼从锅里铲了出来，放在一旁的盘子里。

金黄油澄澄的胡萝卜丝鸡蛋饼一出锅，直播间里的人都讨论了起来

【哇，主播做的可真的不错，看起来好好吃……】

【对的对的，我也想吃。不知道我味道怎么样？】

【主播做饭的样子好认真。】

【主播手艺真好。】

【主播长得真好看。】

【这人是不是开美颜了？哪有这么好看的人……】

【……为什么我不会做这个饼？看起来好好吃啊。】

……

汤予竹做完一张饼，又如法炮制的做了五六张胡萝卜鸡蛋饼，然后就停下了手上的工作，将电磁炉的火关上。

汤予竹准备的面糊刚好，不多不少。因为家里就她与小汤圆两人，所以做的这些就够了。

汤予竹做完后想到直播间，就抬头看向手机，现直播间里涌进了很多人，他们都在你一句我一句的讨论着。

【主播这就做好了吗？看起来真的很好吃，我真的想尝尝。】

【这个胡萝卜丝鸡蛋饼做的太好看了。】

【主播做的这个胡萝卜鸡蛋饼，有什么要注意的地方吗？我想试试。】

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