掌心文学

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第85章 喜欢与好评（第1页）

汤予竹刚把糖醋鱼端到堂屋的餐桌上，小汤圆就像只小炮弹似的从屋里冲了出来，小鼻子一耸一耸地嗅着，眼睛直勾勾地盯着盘子里的鱼，口水都快流下来了：“姐姐，鱼做好啦？好香呀！”

“刚做好，吹凉了再吃，小心烫。”汤予竹笑着把他抱到小板凳上，又取来一把儿童专用的塑料小叉子，递到他手里，“慢慢吃，别着急，没人跟你抢。”

小汤圆乖乖点头，却还是忍不住伸出叉子，小心翼翼地戳了戳鱼身。外皮酥脆，轻轻一戳就裂开了，露出里面雪白细嫩的鱼肉，鱼肉上还挂着浓稠的糖醋汁，看起来格外诱人。他叉起一小块鱼肉，吹了又吹，才放进嘴里，细细咀嚼起来。

“怎么样？好吃吗？”汤予竹坐在他旁边，手里拿着筷子，却没动，只是看着他的反应。

小汤圆嘴里塞满了鱼肉，含糊不清地说：“好吃！酸酸的，甜甜的，外面脆脆的，里面软软的！比上次在饭店吃的还好吃！”他说着，又叉起一块，这次吃得更快了，小腮帮子鼓鼓的，像只储存食物的小松鼠。

汤予竹忍不住笑了，伸手擦了擦他嘴角沾到的糖醋汁：“慢点吃，别噎着。喜欢的话，姐姐以后经常给你做。”

“好！”小汤圆用力点头，眼睛都没离开盘子，“我还要吃这个鱼皮，脆脆的，像饼干一样！”他专门挑鱼皮吃，吃得满嘴都是红油，却笑得一脸满足。

直播间里的弹幕看到这一幕，更是热闹非凡：

【啊啊啊小汤圆也太可爱了吧！虽然没看到正脸，但光听声音就知道是个软萌的小吃货！】

【小汤圆说鱼皮像饼干，也太会形容了吧！我也想吃鱼皮！】

【主播和小汤圆的互动好温馨啊，羡慕了！】

【小汤圆吃得这么香，我更饿了！我现在就去冰箱里找鱼！】

【主播能不能让小汤圆露个脸呀？好想看看这么可爱的小朋友长什么样！】

汤予竹看到弹幕，笑着解释：“小汤圆还小，不太习惯面对镜头，大家体谅一下。等他再大一点，愿意露脸了，再让他跟大家打招呼。”她顿了顿，又说，“不过他确实很爱吃这道糖醋鱼，刚才还说要把鱼皮都吃掉，小孩子都喜欢这种酸甜酥脆的口感。”

【理解理解！小孩子要保护好隐私！】

【没关系，听小汤圆的声音就够可爱了！】

【主播说得对，小孩子的口味都差不多，我家孩子也爱吃糖醋鱼，下次就照主播的方法做！】

【主播能不能再讲一下炸鱼的技巧？我上次炸鱼总是炸不好，要么太老，要么太嫩。】

“炸鱼的关键在于油温。”汤予竹耐心讲解，“第一次炸的时候，油温要六成热，大概oc左右，这个温度能让鱼皮快定型，锁住鱼肉的水分；复炸的时候，油温要八成热，大概ooc左右，这样能让外皮更酥脆，还能逼出多余的油脂，吃起来不腻。大家可以用筷子试油温，筷子放进油里，周围冒小泡就是六成热，冒大泡就是八成热。”

她一边说，一边给小汤圆夹了一块没有刺的鱼肉：“大家在家给孩子做的时候，一定要仔细挑掉鱼刺，避免卡到喉咙。草鱼的刺比较多，大家也可以用鲈鱼或者鳕鱼来做，刺少，更适合孩子吃。”

【谢谢主播提醒！给孩子做饭最担心的就是鱼刺了！】

【学到了！下次用鲈鱼试试，刺少方便！】

【主播太贴心了，连挑鱼刺的细节都想到了！】

【我家孩子上次吃糖醋鱼卡到鱼刺，吓得我再也不敢给他做了，这次听主播的，用鳕鱼试试！】

小汤圆吃完一块鱼肉，又叉起一块，这次他没直接吃，而是递到汤予竹嘴边：“姐姐，你也吃！这个最好吃了！”

汤予竹咬了一小口，鱼肉细嫩，糖醋汁的味道恰到好处，酸中带甜，甜而不腻，外皮酥脆，确实很好吃。她笑着说：“真的很好吃，看来这次的糖醋汁比例调得刚刚好。”

直播间的弹幕更欢了：

【啊啊啊小汤圆也太懂事了吧！还会给姐姐喂饭！】

【我家孩子要是这么懂事就好了，每次都要我追着喂！】

【主播好幸福啊，有这么可爱的弟弟！】

【这糖醋鱼看起来也太好吃了，我已经下单买鱼了！】

【主播下次还做什么呀？我已经开始期待了！】

汤予竹咽下鱼肉，对镜头说：“下次打算做一道清蒸鲈鱼，适合夏天吃，清淡不油腻，还能补充蛋白质。大家如果有想吃的家常菜，也可以在评论区留言，我会尽量满足大家的需求。”

小汤圆吃完了盘子里的鱼肉，又喝了一碗汤予竹提前煮好的小米粥，才放下叉子，摸了摸圆滚滚的肚子，打了个长长的饱嗝：“姐姐，我吃饱了，好撑呀！”

“吃饱了就去院里玩一会儿，消化消化。”汤予竹收拾好碗筷，对镜头说，“今天的直播就到这里了，谢谢大家的陪伴。大家在家做糖醋鱼的时候，有什么问题可以在评论区问我，我看到了会回复。祝大家今晚好梦，晚安。”

【主播晚安！明天见！】

【谢谢主播分享糖醋鱼的做法，明天就试！】

【小汤圆晚安！祝你做个甜甜的梦！】

【主播辛苦了，早点休息！】

关闭直播后，汤予竹把碗筷拿到厨房清洗。小汤圆在院里追着蝴蝶跑，笑声清脆，回荡在整个院子里。她看着窗外的夕阳，想着刚才直播间里的热闹，还有小汤圆满足的笑容，忽然觉得，这样的日子虽然简单，却充满了幸福。

她洗完碗筷，走到院里，看着小汤圆在葡萄架下跑来跑去，心里满是温暖。她知道，未来的日子还会有很多挑战，比如去京城上学后的生活，比如照顾小汤圆的日常，但只要有小汤圆在身边，有直播间里粉丝的支持，有村里乡邻的情谊，她就能勇敢地面对一切，把日子过得像这道糖醋鱼一样，酸甜可口，充满滋味。

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