掌心文学

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4清炒鸡枞（第1页）

章丘山清晨刚下过毛毛雨，此时山上树木茂盛，空气清新。

放眼望去，低洼处缭绕着薄纱似的水雾，叶尖儿上也氤氲着丝丝雾气。吸进肺里，那股湿漉漉、凉丝丝的感觉瞬间涤荡了胸中的浊气。

林莲花瞥见路边上不少鸡枞菌，“咱们家今儿运气好啊，找到好东西了。”

见林莲花蹲下来在地上翻找起来，何云闲起初还没看到她口中的鸡枞菌，等到她把地上一堆混着枯叶和烂草的烂泥扒开，才看到那一窝窝的棕灰色菌帽，不扒开上面那层，一般人很难找到。

“娘这眼神可比我的好使。”

“这有什么的，多找几回有了经验，便不算什么难事了。”

这对林莲花确实算不上多了不得的事，她两个孩子还小的那几年，便是由她日日往山上跑，采些值钱的东西拿去卖钱，才能叫她家娃娃吃得起饭，她家男人也能多吃几贴救命药。

何云闲忍不住感叹，他也蹲下来和林莲花一块摘起鸡枞菌。

这窝鸡枞菌足足有七八朵，菌帽大小不一，小的才拇指大还没花骨朵大，大的足足有半个巴掌！

采鸡枞菌是有门道的，不能生拔，那样容易把菌把儿折了，最好是要把菌连把儿一块扒出来。

谢温温把拿了一路的木棍折断了，依依不舍地分别递给了娘和云哥哥。

这木棍是她精挑细选才选中的天命宝剑，又直又滑，一点儿都不扎手，粗细、重量都刚刚好。

这么趁手的棍子，自然是要派上用场的，谢温温安慰自己这般好的木棍给她娘和云哥哥使唤，一点都不心疼！

她也蹲在两人身边，两大一小一块挖鸡枞菌。

许是昨夜才下过雨的缘故，山上的土都松软得很，木棍顺着鸡枞菌根部的位置不费力地插进去，轻轻一撬，松软湿润的红土连带着白嫩嫩的菌把儿也一块翻出来了。

他们仨在这附近又翻到不少菌窝窝，很快就把竹篓装了个半满。

日头也已经高升了，他们随意找了处阴冷地儿歇息。

何云闲把竹篓里装满干粮的布包拿出来，先是给林莲花了一份，再是给谢温温，最后才轮到自己。

干馍馍是用糙面做的，有些噎嗓子，味道也着实算不上好，配菜也只有一些还算爽口的咸菜。

现在这些饭食和昨日的饭菜相比，落差不可谓不大。奈何在山上没有更好的选择，那些好吃的美味佳肴只能等回家后享用。

何云闲一边回想起在家里的饭食，一边吃了几口干巴巴的馍馍就咸菜。

实在没什么胃口了，把剩下的干粮收回去时，余光瞥见林莲花母女俩也是一副恹恹的样子。

大约也是馋起家里的饭食了吧。

过了日头最大的那会儿，他们又继续挖起野菜野蕈。

下午只挖到一些杂七杂八的野菜，不算值钱。

倒是谢温温挖到了几朵独鸡枞，和一般的鸡枞菌不同，独鸡枞不是一窝窝出的，大都是一朵朵出的，个头也更大，展开的嫩黄菌帽几乎有巴掌大。

“云哥哥你快看呀，这个肯定值不少钱，我就说我也能帮上忙的。”

何云闲摸了摸她的发顶夸了两句，谢温温兴高采烈地把几朵独鸡枞放到自己的篮子里，兴冲冲地跑到了前头，说要带路。

林莲花抬头望了望天色，又掂量了一下装了七八分满的竹篓，觉得时候差不多了。

“不早了，你先回去做晚饭，我和温温去山腰上找找桃胶。”

“那娘你们小心些，我先下山了。”

临下山，何云闲找到一大片蕨菜，放眼望去几乎长满了一面山坡！这要是全掐了至少能装满三四个竹篓。

只可惜蕨菜还没长好，便记下位置等明日或者后日来掐了。

何云闲背着竹篓下山时，日头已经西斜，将天边的云彩染成了温暖的橘粉色。

山脚下，村子里开始升腾起袅袅的炊烟，空气里飘散着各家各户烧火做饭的柴火气息和隐约的饭菜香。

路旁的田埂上，劳累了一天的老黄牛正慢悠悠地往家走，脖铃叮当作响。

田地里还有几个农人正弯腰做着最后的收拾。

谁家的狗子看到了生人，远远地吠叫起来，很快又被主人的一声吆喝制止。

村里的土路上最是热闹，三五成群的孩童追逐打闹，笑声清脆响亮，从路的这头窜到那头。

一些同样从地里或山上归来的妇人，胳膊上挎着篮子，边走边高声拉着家常，内容无非是柴米油盐、家长里短的鸡毛小事。

几个眼熟的阿嫂阿叔和他打招呼。

不管认不认得，和谢家是否亲近，大多也是面子功夫，何云闲只管挨个点头回应。

沈妹子也在其中，她冷着脸原先不打算作声，看到其他婶子阿叔都一一打招呼了，怕自个儿不合群，让他们不痛快了，才急急忙忙地喊了一声“闲哥儿”。

又是笑又是回话，何云闲好不容易回了家，只觉得脸都快笑僵了，嘴皮子也磨得很。

等进了院门，何云闲从自己那筐鸡枞菌里翻了翻，找出些断根或是菌帽破掉的，这些鸡枞菌卖相不好，卖不上价，挑出来吃倒不算亏。

他估算着一家子的食量，想着自己夫君长得格外高大，便多算了一人份。

从灶台旁边拿出个大木盆装好鸡枞菌，何云闲没有到院子里那口大水缸里打水，而是把木盆摆在地上，又搬了凳子坐下来，拿着把小刀慢慢剃菌脚。他在娘家里做惯了这些活儿，倒不觉得麻烦。

收拾菌子是个细致活儿，不懂行的人才会当旁的野菜一样拿水冲洗。

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