掌心文学

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10第10章（第1页）

“妈，五点半该起床了。你不是说要做糖炒栗子吗？”

知道要做糖炒栗子，期待了一晚上的庄小雨难得一次起得比赵宝珠还早。

赵宝珠艰难地睁开眼，看了一眼窗外，已经天亮了。

她叹口气，“好，这就起了。”

一捧清凉的井水彻底消散了她的睡意，让人彻底醒了。

早上事情不少，7点又要出门，确实要抓紧时间。

为了减少做早餐的时间，早餐赵宝珠直接做了个隔水炖豆腐。

昨天做好泡在凉水里的嫩豆腐，依旧嫩得跟水似的，倒入碗中加点盐、昨天摘的各种嫩野菜碎，放在后面锅里隔水炖就好。

赵宝珠家的灶台有两个锅，后头烧水的锅拿来炖豆腐了，前面的锅就可以拿来炒栗子。

昨天从山上摘的栗子，母女两人提前一天晚上就全部剥出来，洗干净了。

栗子用菜刀全部切出一个口子，放入沸水中煮两分钟，捞起来控干水。

栗子颜色有深有浅，深色的是已经熟透，自然从树上掉落的。浅色的就是母女两人昨天晚上借助石头和小铁锤破了栗子的外壳，取出来的还没熟透的栗子。

熟透的栗子吃起来粉粉的，青白色的栗子吃起来脆甜脆甜的，口味不一样，都很好吃。

庄小雨忍不住从盆里拿了两个栗子，第一个就剥好塞到赵宝珠嘴边，“妈妈，你尝尝。”

赵宝珠不客气地吃了这颗栗子，绵糯的栗子带着自然的清香，吃着又香又甜，吃了还想吃。

前一天晚上洗干净的河沙全部倒入锅中，宝珠拒绝了小雨塞到嘴边的第二颗栗子，“小雨，你自己吃，火烧大一些！”

她花了十分钟把锅里的河沙炒到烫手，把提前备好取出来的白糖倒入其中。

雪白的白糖碰到滚烫的河沙，渐渐融化成糖水，给河沙增添了诱人的光泽和甜蜜的风味。

庄小雨闻着那股子甜味，看着锅里的河沙有点馋。

她……有点想试试这沙子甜不甜。

趁着妈妈转身拿栗子的时候，她忍不住飞快摘了一点点沙子塞入嘴里，甜得她眼睛都亮了。

好甜！

赵宝珠往锅里倒入沥干水的栗子，手中翻炒的动作不停，“火小一点，沙子别吞了。”

小雨尴尬得小脸微微泛红，侧身偷偷呸掉了嘴里的沙子。

随着赵宝珠的炒制，锅里的栗子渐渐多了一层油亮的色泽，之前人为切开的口子自动张开，露出了里头浅黄色的果肉。

空气中独属于糖炒栗子的香味愈发浓郁。

赵宝珠看栗子差不多了，让小雨把火调小，从锅铲铲了一颗给她，“来，尝尝看，熟没？”

庄小雨对着滚烫的栗子吹气几口后，也顾不上烫不烫手，放到嘴边啃开了栗子的外壳，吃到了里头的果肉。

“熟了熟了，妈可以出锅了。”

早餐做糖炒栗子花的时间有点长，导致锅里炖的豆腐有点炖老了。

嫩豆腐被炖成了老豆腐，口感有一点硬，配着炖得快化掉的野菜，味道勉强算可以入口，比水煮红薯饭强多了。

……

顾家门口。

吃过早饭，顾明远推着二八大杠自行车往外走，身后跟着不情不愿的顾昭阳、板着脸抱着顾昭川的王梅香。

车子一推出院子，还没等顾明远把自行车停靠好，王梅香就把怀里的顾昭川塞到了顾明远的怀里，“我不舒服，今天就不去县城。你照顾好你两个儿子。”

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