掌心文学

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第58章 茶餐厅业务（第1页）

主管说：“这我不担心，毕竟来往的顾客都喜欢我们的食物，主要我们用心经营肯定能完成业绩的”

吴世馨无奈说：“但愿如此谢谢你的信任，其实，我也有过犹豫和不安，但既然已经做出了决定，我就要全力以赴。这个月只要我那边市忙完了我就过来看着，我们想办法完成为了顾客，也为了我们

主管点了点头

吴世馨环顾四周，突然像是想到了什么，眉头微蹙道：“对了，我刚才看了一眼我们的外卖覆盖范围，怎么感觉好像有些区域并没有包含进来？我看外卖区域怎么没有扩展到那些周边的大型办公区和住宅区呢？”

主管闻言，略显惊讶：“是吗？可能是我们在设置外卖配送范围时，为了节省成本和时间，没有将那些区域完全纳入。

吴世馨说道：“这确实是个问题，我们必须的想办法解决，如果我们的外卖服务不能覆盖到这些潜在顾客集中的地方，就会失去很多机会，甚至也会影响我们的业绩，你后期做个预算尽快给我”

主管说道：“好的”

两个人一前一后往办公室里走去

吴世馨继续说道：“现在的外卖市场，配送范围和度是顾客非常看重的两点。如果我们不能在这些方面满足顾客的需求，就很难吸引他们下单。所以，我觉得我们需要重新调整外卖配送策略，尽可能扩大覆盖范围，提高配送效率。”

主管皱了皱眉说道：“副总，我考虑过，但总觉得这块市场竞争太激烈了，而且我们人手也有限，怕是顾此失彼啊。”

吴世馨摇了摇头，目光坚定：“我明白你的担忧，但现在的市场趋势就是这样，尤其是白领阶层，他们工作日忙碌，往往更倾向于点外卖解决午餐。如果我们忽视了这块市场，就等于把顾客拱手让人。我们可以先从优化菜品包装、提升送餐度做起，甚至可以设计一些专门针对外卖平台的套餐，吸引顾客下单。”

主管若有所思地点点头：“嗯，你说得也有道理。确实，我们不能固步自封，得跟上市场的步伐。

吴世馨微微一笑，似乎已经胸有成竹：“我们可以这样，先，利用现有的空闲时段，比如下午堂食客人较少的时候，准备第二天的外卖食材和打包工作。其次，考虑招聘一到两名兼职配送员，专门负责高峰时段的送餐服务，这样既能缓解正式员工的工作压力，又能保证送餐效率。至于平台运营，我们可以先从小范围试点开始，比如先在附近几个写字楼密集的区域推广，看看反馈如何。”

主管听后，眼神逐渐亮了起来：“听起来不错，这样既能扩大我们的业务范围，又不会对现有业务造成太大冲击。而且，通过外卖，我们还能触及到更多潜在顾客，增加品牌曝光度。好，这个方案值得一试！”

吴世馨笑道：“把我们刚才讨论的关于外卖扩展的预算和计划都详细记录下来，做到预算里面。”

主管点头应允：“好的，为了店铺的未来，也为了我们的顾客，我们一定会全力以赴。”

吴世馨的眼神中闪烁着坚定的光芒：“我要让朴炯植看看我吴世馨也不是吃素的，我们遇到问题就解决问题，否则我这个副总就白干了。我相信，只要我们团结一心，没有什么困难是我们克服不了的。”

说完，吴世馨坐回到了自己的办公桌前，打开电脑开始办公

主管看着吴世馨认真地办公，嘴角挂着一丝笑意，说道：“副总，你今天的状态真的很不一样，平时你都是默默做事，今天却这么有斗志，还主动聊起了心事。是不是有什么特别的动力啊？”

吴世馨抬头，眼神坚定而冷静：“只是最近店铺的事情让我有些感慨。”

主管点了点头，赞同道：“你说得对，不过，我还是忍不住想问，你和总经理之间，是不是有什么特别的关系啊？他最近好像对你很关注。”

吴世馨轻轻一笑，眼神中闪过一丝不易察觉的温柔，但很快又恢复了平静：“哦，你说总经理啊，他只是我的工作伙伴，我们之间的关系很简单。他之所以对我关注，可能是因为我工作上的表现吧。毕竟，我们都是为了店铺的未来展而努力。”

主管闻言，点了点头，但心中还是有些疑惑：“他之前在这里相亲了很多次，但都没有成功。而且，他每次相亲都会来这里，一待就是一下午，这不是很奇怪吗？我觉得这里面可能是为了刺激某人才会这样，或者说是为了想见他才找个理由才这样”

吴世馨闻言思考片刻后说道：“谁知道呢？每个人都有自己的想法和做法。不过，我们不应该过多关注他的私人生活，而是要把精力放在工作上。毕竟，我们才是店铺的核心力量。”

此时林晓晴推门而入，她穿着时尚，脸上带着好奇和惊喜的表情）

主管也退出了吴世馨的办公室

林晓晴（眼睛一亮，兴奋地）：世馨，听说你把餐厅开到最繁华的酒店里面了？真是太厉害了！我一直都相信你有这个能力。

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吴世馨（转身迎接，脸上带着一丝尴尬的笑意）：呵呵，晓晴，你过奖了。其实我也是想尝试一下新的挑战，毕竟就是做出点成绩来，证明自己的价值。

（吴世馨领着林晓晴走到沙旁，示意她坐下。林晓晴坐下后，开始环视整个办公室）

林晓晴（微微皱眉，有些不解）：世馨，你的办公室怎么这么寒酸啊？和你那豪华的餐厅完全不相符啊。

吴世馨（笑了笑，解释道）：呵呵，晓晴，你有所不知。最近我一直忙着餐厅的开业和运营，实在是没有太多的精力来装修这个办公室。不过，你放心，我已经计划好了，我会着手装修这个办公室，让它焕然一新。

林晓晴（点了点头，表示理解）：哦，原来是这样啊。那你可得好好装修一下，毕竟这是你的私人空间，也是你工作的地方。一个舒适、优雅的办公环境，能够让你更加高效地工作。

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