掌心文学

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第13章（第2页）

“猪心猪肝肥肠呢？”苏梨又问。

陈氏不解女儿为什么要问这些，但还是答道，“猪心5文一个，猪肝两文一副，肥肠不知道，一般是买肉送的。”

苏梨想了下，又道，“不如娘去问问肥肠多少银子，咱们买两副肥肠回来当肉菜娘觉得如何？”

啊？陈氏愣住了，臭烘烘的肥肠？做菜？送人怕是都不吃吧，不过她以为女儿没吃过肥肠所以不知道那东西难吃，于是耐心解释道。

“你怕是不知道，那肥肠味道极其臭，根本吃不得，而且洗起来也极麻烦……洗不干净的话…”陈氏还有些话没说，她怕说了今晚上她们母女三人都没法吃下饭。

苏梨自然知道这些，但是她更知道肥肠做好了堪称一绝，尤其是火爆肥肠和红烧肥肠，还有血旺肥肠，不管那一样做好了，都算是招牌菜，至于洗肥肠，苏梨自然也是有自己的办法的。

“娘，你放心，你买回来我有办法把它做好。”

苏梨说完见陈氏还是不愿，又道：“刚刚娘还说相信我，听我的……”

陈氏闻言，第一次体会到什么叫自己搬石头砸自己的脚。

不过话既然已经说出口，断没有收回的道理，陈氏一咬牙一跺脚，“成，我去买回来，你们在家里等我。”

不就是肥肠吗，她买。

说完，陈氏就放下手中的篮子风风火火出门去了。

这边，从来没有吃过肥肠的苏桃脸天真道：

“五妹，肥肠是啥？好吃吗？”

“肥肠就是猪大肠。”

“哦。”

苏桃并不明白这意味着什么，直到半个时辰后，陈氏提着两副猪大肠回来后，苏桃一边yue，一边离得远远的，嘴里还不停的大叫：

“娘，你快点拿开！！！”

陈氏用右手捏住鼻子，一边将猪大肠放在木盆里，

“今日幸好遇上你大舅母她们，不然还得去县里才能买到。”

是了，刚刚陈氏出门没多久就碰上去乡下收猪的大嫂赵氏等人，于是便提了一嘴，没想到大嫂赵氏一行人，她们除了收猪还顺带兜售猪肉，猪大肠正好也有两副。

见她要去买，那大嫂的大哥直接将大肠提出来拿草绳串了，“买什么买，这儿就有，你拿去就是。”

说起来，这赵大还正愁不知道猪大肠拿回去怎么吃呢。

这东西又臭又脏的，家里也没人爱吃，正好遇上陈氏，又是亲戚，干脆做个人情也不错。

但她还是道，

“这如何好意思，该多少银子就多少银子。”

说完就要从身上掏银子，

“给你你就拿着，费什么话。”

赵三妹，也就是陈氏大嫂赵氏见状哼了一声。

赵氏向来说话如此，倒也没有坏心，这么多年，陈氏也习惯了。

“好了，有空家坐，我们先走了。”

说完赵氏兄妹就赶着猪走了。

直到走远了，赵大才道，

“你这什么妹子家里穷得吃肉都吃不起，吃那腌臢货，你往后还是少叫你家铁柱去她家里，见到了也让他少说挣了多少银子，知道了吗？”

“你放心，我又不傻，哪儿能不知道。”

不过赵氏心里还是有些不舒服，尽管她平日里也瞧不上她男人这妹子，嫌弃她穷，可现今被大哥说，又有些不爽，于是找补道：

“他这小妹还是挺要识趣的，我跟铁柱成亲这么多年，就没上门打过秋风。”不像大嫂家里，时不时就来肉铺。

赵大显然也懂三妹言外之意，一时脸色又青又紫。

作者有话说：

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第17章

话又说回来，陈氏将猪大肠放进木盆里后就不知道该做些什么了。

一副猪大肠约莫5.6斤，两副就是十斤，此时层层叠叠堆在盆里，几乎快要将木盆占满。

忽略那原本冲鼻的气味，苏梨将早就打好的一桶清水倒进去半桶，然后才蹲下身子开始倒入大量的草木灰清洗，第一遍只需要将猪大肠表面粘液清洗干净即可。

陈氏见状也蹲下身子帮忙清洗，苏桃站在一旁捏着鼻子，半晌后，似乎做足了心理准备，才扭头深呼吸了几下也

过来帮忙。

三人三下两除二就将猪大肠表面清洗干净了，但是猪大肠依旧很臭，臭得苏桃感觉昨夜吃的饭都要吐出来了，好在苏梨没一会儿便对她道：

“四姐，麻烦你帮我烧一下水。”

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