掌心文学

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第17章（第2页）

另一边，苏梨苏桃和陈氏汇合后，三人回家已经是下午，三人休息了一会儿就开始洗起了肥肠，不同昨日的痛苦，苏桃今日洗得可起劲了，也不嫌弃肥肠脏和臭了。

陈氏见苏桃一边干呕一边洗，还乐滋滋的，最后还是她实在受不了，去屋子里减了三块碎布递给苏桃和苏梨。

“用这个堵住鼻子就不臭了。”

苏桃这才接过塞住鼻子，瓮声瓮气道，“娘，真的不臭了也。”

…

洗完肥肠又烧火煮，煮好再洗，多次清洗下，肥肠终于洗干净了，不过因为第二天才炒，洗好的肥肠直接放木桶里扔进井里，以防变味。

洗好肥肠后，苏梨看着据说是大舅送的两根大棒骨去屋子里将斧头拿了出来，陈氏见状好奇道：“拿斧头做什么？”

苏梨将骨头放在一块空地上，说道，“把骨头劈开炖汤。”

两根骨头上已经没什么肉了，如果就这样炖里面的骨髓就浪费了，所以苏梨才想到劈成对半再炖，那样就可以吃到骨髓了。

到时候一边喝汤一边烫点青菜进去，别提多爽了，只可惜这个天气有些热，若是冬天吃大骨头炖萝卜，那滋味才是真的好。

这边，陈氏见苏梨这么说，也没阻止，她如今是看出来了，女儿新点子多，比她会做饭多了，她就不要掺和了。

还是做她能做的事情去吧。

这么想着，陈氏便提着前两日苏桃和苏梨去摸的田螺去院子外边处理起来。

等苏梨劈好骨头，陈氏这边也处理完。

作者有话说：

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6点或者9点还有一章（悄咪咪遁走……）

第23章

说起田螺，那真是夜宵必备美食，做起来做法也简单，前提是田螺里的沙得吐干净，夜宵摊上的田螺除了都是福寿螺冒充之外，还有就是永远都是没有吐干净沙的，吃起来口感也不好。

苏梨这次特意将田螺养了两天，目的就是为了其能够吐干净沙。

将田螺放进锅里焯水，这时候苏桃不知道什么时候冒了出来。

她刚刚捡鸡蛋去了，此时手里拿着三个带着新鲜鸡屎的鸡蛋。

“五妹你快看，我现了好多鸡蛋，就在那个竹林里面。”苏桃一边说一边挥舞着手里的鸡蛋，一副高兴坏了的样子。

苏梨也有些惊讶，要知道那个鸡窝里平日里只能捡一个，今天怎么这么多。

陈氏看到，道：“我说怎么这两日不生呢，原来是生一块儿去了。”

“好了，你快放好，过来烧火，我去砍点柴回来。”这两日家里一直没人砍柴，柴都快没了。

苏桃见状，哦了一声将鸡蛋放在装鸡蛋的陶罐里，坐下烧火。

直到陈氏走了，苏桃突然贼兮兮道，“五妹，咱们煮两个蛋吃你看咋样？”

说完，苏桃从怀里又掏出两个鸡蛋出来，把苏梨都看呆了，好家伙，和着四姐苏桃还藏了两个啊。

“我看，行！”

说实话，苏梨也好久没吃鸡蛋了，尤其是芫荽炒鸡蛋，芫荽的香参杂鸡蛋的香混合在一起，特别好吃。

苏家是种了芫荽的，就在院子里就有，不过已经长得有些老了。

苏梨想这口想了很久了，于是出门去院子里千挑万选摘了一小把最嫩的，这才进灶房。

而苏桃在得知苏梨打算炒来跟娘陈氏一起吃之后，就处于纠结的情绪里，“娘知道了肯定不会同意的。”

“不会的，我到时候跟娘说。”

虽然苏梨知道苏桃本意并不是故意藏着鸡蛋想吃独食，而是害怕娘陈氏舍不得吃，才偷偷藏了两个鸡蛋，但是这个做法是不对的，一家人怎么能吃独食呢。

而且苏梨觉得还是只是两个鸡蛋而已，娘陈氏肯定会同意她们吃的。

毕竟苏家人普遍营养不良，得慢慢补上去才行。

不然就多站一会儿头就晕了，还干什么活呢。

苏梨已经想好了，到时候给奶交完药费之后，挣的银子一定要让陈氏拿一部分出来买好吃的才行。

苏梨一边畅想，一边觉得整个人都有劲了，炒田螺的度都加快了。

这个时代没有火锅底料，所以苏梨打算自己自制，焯完水的田螺放置一边，苏梨去外面酱缸里舀了一勺豆瓣酱，这个酱是吴婆子做的，不知

道吴婆子怎么做的，味道还挺不错的，用来炒田螺也不错。

到时候再放几个辣子，放点泡姜和泡椒进去，再加点紫苏叶子，那滋味绝对好。

唯一美中不足就是家里太穷，买不起香料，若是炒田螺里能放几片香叶和桂皮，味道会更好。

还是得努力挣银子啊！只有挣了银子，才能把需要的调料慢慢添置，目前就只能将就用。

“咳咳…”没一会儿，炒田螺的香就出来了，苏梨正好被呛了一口。

而烧火的苏桃却跟没事人一样，像小猫站起来一样往锅里嗅。

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