掌心文学

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第10章（第2页）

“这味道竟然......”另一个厨师小心翼翼的看了王丛善一眼，剩下的话却没有说出口。

王丛善脸上的笑容消失了，他也夹起一片菜叶放进嘴里，很快脸色大变！

“这不可能！”王丛善颤声开口，因为这道菜口味竟然比他的还要好！

“王主厨，这到底是怎么回事？！”路名洛在一边看的莫名其妙。忍不住开口问道。

“他确实解决了这道菜的问题！”王丛善虽然心里不服，但是最终也不得不承认周阳于真的解决了问题。

“这么说来这一局就是平局了？”路名洛笑了，这是最好的结果了！

“慢着！”王丛善又怎么会甘心和周阳于以平局收场呢，他指着周阳于的盘子道：“虽然都将这道菜的问题解决了，我们还是要比一比谁的方式更加的实惠！这才是重中之重！”

“这就没必要了吧！”路名洛皱眉，到了这个时候，王丛善有些咄咄逼人了，周阳于到底年纪还小，经验尚欠，又怎么能在选材方面胜得过王丛善？

这摆明了是不打算善罢甘休了啊！

“董事长恕罪，这关系到了我们各自的厨道理念，这一次必须分出胜负！”王丛善斩钉截铁的说道。

路名洛最终还是沉默了，他虽然心中对王丛善不满，但是还是没有说什么，要怪只能怪周阳于太倒霉了，遇见了王丛善这样的对手。

“若是比实惠的话，你大概是输了。”周阳于却是平静的开口，拥有厨道传承的他，也有着自己的威严，现在受到了冒犯，又怎么可能不反击？

他指着王丛善的盘子道：“若是我没有看错的话，你这一次应该是用了长白山的泉水来烫了一遍青菜，然后在进行烹饪，这样一来每一盘菜都要使用价值不菲的长白山泉水，这盘菜的价值自然就上去了。”

王丛善震惊的看着周阳于，他没想到周阳于竟然一眼就看出了自己使用的方式！

“你就算是猜对了又如何，我不信还有比这种方式更实惠的方法？”王丛善咬着牙开口道：“长白山的泉水是华夏境内最纯净的泉水，并且甘甜无比，用来给青菜过水，是最佳的选择！你肯定是用了其他的方式，我不认为还有比这更简单、更实惠的方式！”

“你不知道并不代表没有！”周阳于冷漠的开口：“让你们看看我的制作方式吧！”

周阳于说着直接来到了一边的灶台旁，在锅里加了半锅水，然后烧开，最后从一边拿出鸡油以及豆油按照特定的比例混合之后加入锅里。

随后放进青菜，过水之后捞出。

然后就是烹饪，整个过程行云流水，不过是十几分钟的时间一盘炒青菜就搞定了。

“这......”亲眼见到了整个过程之后，所有人都惊讶的说不出话来，因为他们现在已经知道了炒青菜味道改变的原因。

知道了原因之后，两种解决方式很明显是周阳于的要更胜一筹！

最关键的是，过水的过程中，鸡油在青菜的表面形成油膜，青菜的味道会完美的激发出来，并且被锁定在油膜里面。

经过简单的烹饪之后，变得更加美味。

相比较之后，王丛善的解决方法就很明显落了下层。

“我输了！”王丛善沉默了半晌之后才长叹一声，脸色灰败的开口：“周阳于，我为先前的无礼向你道歉！”

“王主厨言重了，我是本地人，这种问题我们本地人都知道，所以也算是胜之不武。”周阳于笑着开口：“我毕竟还年轻，后面需要学习的还有很多，希望到时候王主厨能够指教！”

“好好好！”王丛善连连点头，看着周阳于的眼神都变得和善起来。

“哈哈，今天是我们路家酒店的大喜日子，王主厨以厨会友，这将是一桩美谈啊！”路名洛笑着开口，这件事到了现在可以说是得到了完美的解决。

“周阳于，你这个烹饪的方式我们路家酒店买了，你尽管出价。”路名洛看向周阳于笑着开口。

众人羡慕的看着周阳于，这可是一次好机会啊！只是不知道周阳于会要多少钱？

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