掌心文学

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第41章 正式加入研究小组（第1页）

c沈院长带着苏叶草穿过安静的走廊，来到一间办公室前。

推开门，屋内有一戴着眼镜的中年男子，正伏案查阅资料。

“林教授，人我给你请来了。”沈院长笑着介绍，“这位就是苏叶草同志。小苏，这位是林振华教授，负责这才药膳研究的项目。”

林教授闻声抬头，目光温和地看向苏叶草起身伸出手，“你好。老师给我尝过你的泡菜，令人印象深刻。”

苏叶草不卑不亢，握手道，“林教授您过奖了，只是些家传的土法子。”

沈院长见两这么投缘便笑道，“那你们聊，医院里还有点事，我就先失陪了。”

临行前，沈院长还不断交代让林振华一定要把人招待好了，开玩笑说这可是他好不容三顾茅庐请来的人才。

说的这般夸张，把苏叶草都搞得不好意思极了。

“不瞒你说，我之前研究出来的药膳，要么中药味太重难以入口，要么追求口味却没了药效。直到尝了你做的泡菜，让我大开眼界，你能说说你对药膳的看法吗？”

沈院长走后，林振国赶紧请人坐下。

“我是觉得药膳首先是‘膳’，然后才是‘药’。若味道不佳，那还不如直接吃药。我外公常说，‘食疗’之妙，贵在润物无声。”

林振国一听眼睛都亮了，连忙追问道，“哦？具体怎么说？”

苏叶草略作沉吟，“比如我在泡菜里加了苹果和橘子皮，不仅借水果的天然酸甜提味。还能借苹果生津开胃，橘子皮理气健脾、燥湿化痰。二者相辅相成，不像药材那般直接干预人体。”

林振国忍不住连连点头，神情专注的像学生一般，“小苏，快接着说！”

“我想，我们不妨寻找具有药效的常见食材，缓和药材的刺激气味。再通过煨、炖、蒸、发酵等烹饪手法，既最大限度保留药效，又改善口感。”

林教授眼中光芒越来越深，，“说得妙啊！我先前或许过分执着于药材功效，反而忽略了食物本身的作用，更忽视了烹制过程对事物口感的影响。你这个思路，恰好弥补了我们过于理论化的不足！”

“林教授您过奖了，我也就自己瞎捉摸，说的不好的地方您改正。”苏叶草谦虚道。

“哪儿的话，我们就需要像你这样的人才！你愿意加入我的小组吗？酬劳方面你放心，我可以帮你申请到每个月四十五元的补助，还有今后你所有的医疗费用，皆可减免。”

每月四十五元在苏叶草的认知中是不多，可这在现在这个年代简直是巨款啊，更别提医疗减免的诱惑

她不自觉的伸手摸了摸肚子，这样一来她的生产费用就可以全部减免。

而且等孩子生下来以后，凭借每个月的工资就足够她与孩子生活的很富足了。

但苏叶草还是有另外的想法，她沉吟片刻道，“教授，感谢您的看重。但我有个条件。”

“请说。”林教授扶了扶眼镜，以为对方是想要加工资。

“研究过程中，所有确定下来的药膳配方，必须经过严格的临床验证，我们不能只是为了发表论文而做研究，真正的目的是要让广大老百姓受益，所以安全有效是第一位的。”

林教授闻言，怔了一下，随即眼底满是赞赏和钦佩，着实没有想到她会有这样的胸怀，是他小人之心了。

“好！你这个条件，我完全同意！我们必须对每一个配方负责！心系患者才是我们此次研究的最终目的。”

两人相视一笑，源于共同理念的默契油然而生。

合作，就此敲定。

……

带着这份喜悦，苏叶草第一时间想到的便是与梅红分享。

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