掌心文学

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第90章 小妾文里的路人甲（第2页）

半个时辰，灶台搭好了，开始点火热水烧。

张屠夫已经准备好杀猪刀，等待着猪圈里的衙役们抓猪。

青龙回来的时候，便看到五六个衙役咬牙切齿的抬着三四百斤的大肥猪过墙头。

青龙将柴刀放到一旁，连忙上前伸手抬了一下，将五花大绑的肥猪抬出猪圈，就这样，依旧是将猪圈的墙头蹭掉几块土胚。

外面等待的几人伸手接过来，压在肩膀上，大家喊着口号“一二，一二”的终于将这头大肥猪抬出来，快走几步，十多个人合力喊道“起！”

五花大绑的肥猪躺在案桌上，几个力气大的人按着猪，张屠夫干脆利索的开始给猪放血。

又是半个时辰，已经给肥猪退了猪毛，张屠夫开始宰杀肥猪割肉。

当大家看到一指宽的肥膘时，不由得倒吸一口凉气，随后便是嬉笑叫好的声音。

这可是他们亲眼看着长大的肥猪，一个个眼冒绿光，嘴流口水，恨不能现在就上去咬一口，尝尝是不是比上一头猪的肉更香。

青龙上前，打破了这种平静如水的场景，说道:

“留下两人帮忙，其他人拿上绳子和木棍，咱们去陷阱那里抬野猪。”

话落，几人高兴的欢呼起，拿绳子的拿绳子，扛棍子的扛棍子，随后留下两人，其他人闹哄哄的一起上了山。

感觉偶尔刮来的寒风也不觉得寒冷了。

一个时辰后，上山的十二个人陆陆续续抬下来四头野猪，目测每一头野猪都有三四百斤，等最后一头野猪进家门时，第一头野猪已经开膛破肚，剥皮，张屠夫在小武和韩小希的帮助下，解剖野猪的内脏。

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杀好的家猪肉已经拿去厨房，让厨娘于婶子和顾大丫两人做一顿杀猪菜。

杀猪菜是这场杀猪宴上最具代表性的主菜之一。

厨娘已经将由新鲜猪肉、猪血肠、酸菜等配菜炖煮在锅中。

猪肉切片与酸菜同时炖上，炖出来的汤汁浓郁；而血肠则是有新鲜猪血混合调料灌入猪肠中煮熟的，看着就很有食欲，吃起来口感应该也是嫩滑的吧？不过这是许多人的最爱。

听说在一些地区，人们会往杀猪菜里加入豆腐、土豆等配菜，可以使得味道更加丰富。

中午吃饭的时候，张屠夫在青龙的再三邀请下留下来吃饭，这次吃的猪肉和上次的一样好吃。

看着吃的热火朝天的衙役们，感觉有些不真实，他们脸上洋溢着幸福的笑容，和平时外出巡逻时面色严峻的外表判若两人。

楚梓柠坐在餐桌前，看着碳炉上的小砂锅里“咕嘟咕嘟”冒着泡的酸菜汆白肉和血肠，忍不住咽了咽口水。

楚父看到闺女第一次面对食物的失态模样，低头浅笑，随后抬头看向楚母，目光炯炯，点点头说道:

“吃饭吧，这可是咱家自己喂养的肥猪，而且这白米饭也是今年的新大米，配上这肥肉一起吃，肯定很香。”

话落，楚父夹上一筷子酸菜白肉，放进了嘴里，慢慢咀嚼起来，满意点头，含糊不清的说道:

“真不错！喷香！”

楚母紧随其后抬起饭碗，夹了一筷子菜。

楚梓柠迫不及待的吃了一口米饭，咀嚼在口中，满口米香，轻轻咀嚼顺滑弹牙，略微带有嚼劲，大米中带有自然的甜味，令人回味。

吞咽下去口中留有余香，顺势夹上一筷子酸菜，放入口中，咀嚼两下酸菜，酸味适中，再吃上一片猪肉，鲜嫩爽滑。

随后再喝上一勺热汤，汤汁浓郁，整体口感层次分明。

满意的笑着点了点头，表示好吃。

楚父楚母看着闺女吃上一口饭菜，便点点头，一副评判菜品的模样，相视一眼，笑了。

楚母温柔的望着闺女，适时提醒道:

“闺女，尝一尝这个凉拌豆芽，吃着也不错。”

楚梓柠连忙点头，手上的筷子已经伸向盛有豆芽的盘子上，只夹了两根豆芽就收回手，放进嘴里，咀嚼了两下后，点头道:

“还不错，吃着爽口。”

楚父宠溺的看着闺女，说道:

“闺女你再尝尝这土豆丝，听青龙说，这里面红彤彤的东西叫辣椒，吃起来有点辣，但是很开胃。”

楚梓柠当然知道辣椒的口感，不过依然点头，尝了尝炝拌土豆丝，嗯，是她喜欢的味道，就是少了香醋的酸味。

楚梓桦手拿小木勺子，用力的舀着碗里的菜汤拌饭，随即赶紧放进嘴里，腮帮子鼓鼓的，咀嚼着酸中带香的米饭，心里不住的嘀咕:

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