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第91章
顾欣欣给了钱,请客栈的人去采买,人家毕竟是做这一门生意的,哪儿能买到最好的最新鲜的,肯定比顾欣欣这个外地人强。再者,人家厨房也有帮厨,顾欣欣只要给钱,杀鱼刮鳞这些事儿,她全都不用沾手了。
她只负责准备做鱼的调味料,香辣的,麻辣的,酸辣的,五香的,除了之前说的鱼皮烤鱼片鱼肉冻这些,她还打算做炭烤黄花鱼,香煎鱼段。
等这些调味料都弄好了,顾欣欣扫视一圈,忽然就觉得,味道过重了,全都是重口味的——五香的虽说不带辣椒,但其实也是重口味,只不过是将调味料弄得好,味道中和没有那麽突出,但吃起来绝对是香喷喷啊。
但凡吃起来香喷喷的,十有八九都是重口味的,油盐放的多,保准吃完之後回家不停的喝水。
想了想,她干脆又弄了几个轻口味的,鱼丸只煮一煮,等会儿完全可以干吃,再就是做几块儿鱼豆腐,鱼豆腐可以在鱼汤锅里过一下,味道照旧是很鲜美。
她忙活一下午,累的腰酸背痛的。
顾大牛也在厨房帮忙,不停的问:“你说这事儿是真的吗?可别到时候人家不来了,咱们这十两银子可就白搭了。”
买鱼用了五两银子,调味料用了三两银子——调料自来是最贵的,花椒麻椒这些,本地少有,都还是从外地进货,所以杂货铺里卖的也贵。剩下二两是人工费,以及租借客栈厨房的费用。
当然用的不是人家的主要厨房,人家客栈还要做生意呢,用的是人家後院的厨房。
顾欣欣一边忙活一边说道:“不来就算了,咱们自己吃,或者带走,天气凉了,这东西也能放,咱们路上吃回去。”
顾大牛心疼的磨牙:“什麽人家啊,吃十两银子!”
十两银子都够买两天猪了,一个月吃不完。
不等顾欣欣说什麽,顾大牛又问道:“那人家要不喜欢吃怎麽办?你也没跟人家立个字据,咱们做出来了,他喜不喜欢吃,都得给钱。”
顾欣欣无语了一下才说道:“就算是不喜欢吃,也给钱。”
程公子是个良心人,应该不会昧她的银子。当然,要真是……没给,那就当她吃亏了,反正还是那句话,吃食不白费,她完全可以自家带走路上吃。
实在是不行,就将配方给卖出去。
她刚才可是瞧见掌柜的两眼发亮了。
顾欣欣不耐烦顾大牛叽叽哇哇,就打发他到门口去等:“程善松你应该认识的?不认识?不认识就算了,反正两个人,一个长的高高大大的,一个长的……很瘦弱,估计走路都麻烦,有可能是被推着来或者被擡过来的。”
顾大牛很愿意去干这活儿,至少不用在这里杀鱼烧火了。
程善松和陈公子来的不算晚,但也不算早,天色都有些黑沉了才来。顾大牛一眼就认出来了,因为陈公子这种瘦弱,是别人模仿不来的,他只上前问一句,就确定了这是自己要等的人。
将人给带进去,又忙去後面叫顾欣欣。
再帮着顾欣欣将做好的饭菜给端出来,说是全鱼宴,但也不是说全部只能用鱼肉,也是可以带一些配菜的。香煎鱼干搭配了白豆腐,肉松肯定是要和白粥在一起的,鱼丸和鱼豆腐,则是和白菜煮了一碗汤。
剩下的摆盘也都是搭配了别的了。
程善松是很有胃口的,闻着味道就笑道:“让人食指大动,你呢?”
这话问的是旁边陈公子,陈公子也笑道:“味道确实是好,我竟是难得有一种想要品尝的冲动。”
但冲动也只是冲动,也只是每样吃了两口,陈公子就放下了筷子,皱着眉,捂着肚子:“有一种想要吃,但又不想吃的感觉。”
他沉默片刻,这种感觉他可太熟悉了,这两年遇见什麽好吃的,他都是这样的。若是遇见不好吃的,那更简单了,连想吃这种感觉都没有了,就完全剩下不想吃这三个字了。
顾欣欣略有些失望,陈公子却是很快就打起精神来:“该谢谢顾姑娘,其实我已经很久没有想吃的冲动了,毕竟平日里所见的,都是往常吃过的。”
陈家就是再有钱,也不可能天南地北的给他搜罗他没吃过的——再说,他自己本身好吃,不说是府城了,就是这周边,就没有他没吃过的。
因为吃过,一看见就知道味道,所以心里就等着没有半点儿想吃的想法。可顾欣欣今儿弄的,都是他不曾吃过的,既然没吃过,那肯定是想尝一尝,这是人之常情。
他拿出来荷包给顾欣欣,略有些不好意思:“倒是让姑娘白忙一场。”
顾欣欣眨眨眼,没有客气的收下来荷包:“也不算白忙,至少这银子我是赚到手了,倒是我还要多多谢陈公子肯赏脸呢。”
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