掌心文学

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第 84 章（第2页）

怎麽说呢，顾欣欣也没生气，先敬衣冠後敬人，这都是正常事儿。

所以她拽着顾大牛走人，先找客栈去洗澡换衣服，然後再往这铺子来。

那夥计还记得顾大牛，看着父女两个焕然一新，嘴角都有些抽筋，但犹豫片刻，还是将人放进来了——就他们去洗澡换衣服这时间，大概也就是在附近找的客栈，或者是附近找的房屋。

若是前者，附近的客栈可不便宜。

若是後者，寻常关系的人家，怎麽可能会让他们洗澡换衣服？要麽是十分亲近的本家，要麽是他们自己的宅子，无论哪一种，都说明这两个并非穷人。

那他要还是拦着，可就真将顾客给拦在外面了。

顾欣欣很有派头，进来就问道：“你们掌柜的在哪儿？”

夥计犹豫了一下问道：“姑娘可是要买点心？我们铺子里最有名的点心是金丝卷……”

顾欣欣摆摆手：“我来是找你们掌柜做生意的，我有一种稀奇稀罕的吃食，想推荐给你们掌柜。”顿了顿，她补充道：“叫肉松。”

她大方，伸手拿出来一个纸袋子，打开给夥计看：“咸香口味的。”

夥计眨眨眼，有些闹不清顾欣欣这是什麽套路，但片刻之後，还是赶紧去叫掌柜了，肉松这名字，他确实是没听过的。

掌柜很快就跟过来了，但一张嘴就是赶人：“我们不买吃食，什麽肉松，闻所未闻，你们还是赶紧走吧。”

顾欣欣不死心：“肉松可以搭配白粥，可以放在馒头上当配菜，可以拌饭吃，可以拌面条，而且保存时间长，密封情况下保存两个月不成问题。天热的时候能放三四天，这种不冷不热的天气，能放六七天，到冬天能放十多天呢。”

她举着袋子：“掌柜的可以尝一口，味道保准不会让你失望，而且，价钱不算贵。”

掌柜的摆手：“不要不要，我们铺子里的点心都是老口味，我们铺子之所以能出名，能有许多客人，是因着这些口味的点心，是世世代代一次次的更改留下来的，最适合所有人的口味。”

顾欣欣就听懂了，人家这铺子，讲究的是老口味，所谓的老口味，就比如说绿豆糕，红豆糕，这些寻常百姓们愿意吃，喜欢吃，长吃吃不腻的口味。

她这肉松属于新口味，新口味怎麽说呢，必然是有风险的，有人会喜欢，但也有人不喜欢。喜欢的人愿意花钱，不喜欢的人吃一口都要恶心。

既然不确定市场，人家就不愿意冒险。

买的多了卖不出去怎麽办？

总的来说，这就是个……愿意在老方子上下功夫，能将绿豆糕给做出来花儿的铺子，也不愿意买新的东西，承担一点点儿的风险的铺子。

顾欣欣只好带着顾大牛离开，顾大牛也很有些不可思议：“绿豆糕做的再好吃，不也还是绿豆糕吗？”

难道还能变成猪肉？

怎麽就不愿意接受新东西呢？难道一辈子靠着这个绿豆糕做生意？

孟颖抿唇，那人家还真就是要一辈子靠着这些老方子做生意的。

她叹气：“咱们再试试别家，总有喜欢尝鲜的。”

最有名气的铺子已经去过了，那接下来就不用选择第二有名气的了——就跟写文章一样，文无第一武无第二，文章优劣，各有喜好，点心也如此。

最有名气的是能选的出来的——看谁家铺子存在的年代更久远就行了。但第二有名气的就不好选了，所以他们就只能随意在街上走走，看能不能撞见一家点心铺子。

不过有这家最有名气的在前面横着，所以他们走完了这条街，也没看见第二家。

大中午的，父女两个饿的肚子咕咕叫。

顾欣欣想了个法子，让顾大牛去饭馆买两碗白粥，然後就蹲在路口喊：“卖肉松了，新鲜刚出锅的肉松……”

顾大牛打个嗝儿，不是饱的，而是呛了一口。

顾欣欣看他一眼，照旧喊道：“好吃又有营养，吃一口顶一个鸡蛋，肉松便宜卖了，走过路过不要错过啊。”

她一边喊，一边往顾大牛碗里放一勺，顾大牛立马用筷子搅拌开，低头呼噜噜的喝起来。

顾欣欣吃的就斯文多了，用勺子一点点儿吃。

吃一口，喊两句。

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