掌心文学

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第14章 第 14 章 竹笋之事（第1页）

第14章第14章竹笋之事

清晨，朝阳从绿水环绕的清水村东边升起，暖红色的阳光下，村里鸡鸣狗叫此起彼伏，村民们陆陆续续地起床洗漱做饭。

程英被鸡叫声叫醒，穿好衣服，起床推开木头窗户，迎面吹来一阵清晨的凉风，带着一股青草气息。

清水村三面环水，背靠大山，地理位置既偏僻又风景秀丽，哪怕是炎热的夏季，村里的早上水汽很多，凉风习习间，带着乡土特有的泥土青草清新味道，人身处在这样秀美的山村中，是一种不可多得的享受。

程英深吸一口清新的气息，回头把头发梳理好，推开房门走去外间窝棚厨房里，从厨房的大水缸里舀了一些山泉水，刷牙洗脸後，开始烧火做饭。

窝棚的厨房修葺的是农村三孔土竈，烧火用得柴火，都是万淑慧和程雪下完工以後，去山上拾得柴火，整整齐齐地捆成一捆一捆的，放在窝棚角落里。

十年大动乱虽然已经结束，但土地集体制度还没改革，作为村里的社员，为了挣工分换钱换粮食吃，万淑慧一直都在生産队上干农活。

程雪本来十五岁就跳级考上了高中，读了一年的高中，结果高中受时局动荡的影响，很快停了课，她呆在家里没事做，也跟着万淑慧一起下地干活赚工分。

万淑慧心疼女儿，怕程雪天天下地干活把皮肤晒黑了，很多时候让她不要去干农活，就呆在家里做做家务就行了。

程雪也不矫情，就在家里洗衣做饭，什麽家务活儿都包圆了，屋里屋外打扫得干干净净，万淑慧下工回家就能吃上热乎饭，在程英不在家的日子，她们母女俩也把自己照顾的很好。

程英坐在竈膛前的木板凳上，左手拿着火柴盒，右手从盒子里拿出一根火柴，把红色椭圆头的部分往火柴盒子上擦了擦，伴随着嗤啦一声轻响，火柴引燃了，亮起一簇小小的明亮光芒。

程英望着那簇光，神情有些恍惚，前世她一直要强，在部队里拼了老命的往上爬，日子不说过得多好，那也是别人眼中顶好的好日子，她回到自己家中，每次做饭都是用先进的煤炉丶燃气之类的炉竈做饭，像这种原始的，用火柴烧柴做饭的事情，她已经很多年没做过了。

她坐在老旧的用泥土砌得土竈前点燃火柴，有一种恍如隔世的感觉。

“姐，你干嘛呢，火柴都烧到你手了，不烫吗？”程雪在程英起床的时候就醒了，她想着她姐今天要砌院墙，也没贪睡，跟着穿好衣服起来进到厨房里打算洗漱，结果看见程英点着一根火柴，望着竈头不知道在想什麽，火柴都烧到了她的手，她都不知道。

“没什麽，我想事情，想出了神。”程英回过神，感受到指尖被火烧得火辣辣的疼，她不甚在意地把燃尽的火柴芯仍在地上，又从火柴盒子拿出一根火柴擦燃火，从後背成堆的柴火堆里抓一把晒得蓬松的松树针叶点燃，往竈膛里一塞，再拿几根小柴棍放在燃烧的松树针叶上，很快将火引燃起来。

程雪没问程英在想什麽，她从水缸里舀了一盅凉水，洗脸刷牙以後再次走进来，看锅里烧着一小锅水，开口询问：“姐，我们今天早上吃什麽？”

程英没入伍当兵之前，万淑慧每天都要下地干活，程英心疼她，从六岁起就学着做饭，家里的饭菜之前都是由她来掌勺，程雪的厨艺是後来学的，远不如她。

程英往水缸旁边放着得一个破旧瘸腿的木头碗柜看了一眼道：“煮面吃吧，昨晚吃得稀饭不顶饿，我半夜饿得起来喝了两盅水。”

她们家的条件如今不好也不坏，十年前万淑慧以死相逼，跟老程家分家以後，她们单独开火做饭吃，虽然吃食上依旧寒酸，但不用跟老程家一家人掺和着吃饭，她们想吃什麽就吃什麽，想做什麽就做什麽，不用看老程家的脸色，日子还算过得去。

程雪知道部队上的夥食比普通乡下人家好，听说里面白面馒头管够，三五不时就能吃上肉，她姐在部队呆了四年，吃了四年的精细粮食，一时回家吃不惯家里的粗茶淡饭也是很正常的。

遂点点头：“那我去竹林那里掰几根夏笋回来，合着房梁上妈一直舍不得吃得腊肉切成丁，做成面臊子吃。”

“好，去吧。”程英用力掰断一根手腕粗的木棒，往竈膛里添，头也不擡道。

她倒不是非要吃什麽精细粮食，她从部队里申请退伍，到坐火车，再到县医院，再到回来，近一个星期的时间里，她都没有好好吃过一顿饭，光吃清汤寡水的红薯稀饭，她真的顶不住。

她在部队的时候，一直训练出任务，运动量很大，胃口也很好，她吃得食物，跟军队男兵们的份量没什麽区别，她胃里饿得火急火燎的，急需一些有油水的食物填饱肚子。

程雪拎着一把小锄头和小篮子出去了，没过一会儿，气呼呼地跑回来说：“姐，竹林里冒头的笋子都没了，我前儿明明看见冒头了十多根，想着让它们多长两天，今早采一些回来吃。谁知道我一去，那些竹笋全没了，连刚冒头的都没放过，地上全是新鲜挖过的痕迹。”

程英不用想也知道，这是老程家干得事情，最有可能干这种事情的，不是黄翠芝就是刘桂芬。

她昨天带那麽多领导上老程家讨要公道，要她们还钱，偿还医药损失费，还重新分了家，分走不少好东西，她们能咽下张口气才怪。

程家这一小片竹林是程家祖辈建国以前种得，里面种了好几种品种的竹子，属于程家人私有，由于清水村地处我国西南地界，气候宜人，这片竹林一年四季都长笋子，程家人每年都能挖不少笋子吃。

不过黄翠芝比较爱财，以往每年笋子冒头，她都会挖了拿去黑市卖钱，或者跟村里其他人家没有种竹子，没笋子吃的社员以物换物，很少挖了自己吃。

万淑慧丶程雪母女知道她的德行，每个季节不同品种的竹笋冒头之时，她们都会记在心里，等竹笋长得差不多了，她们就赶紧挖上一些，一部分拿来自己吃，一部分晒干，送给万淑慧的娘家亲戚，或者邮寄到部队，给程英吃。

为了抢挖笋子的事情，她们母女往年没少和老程家的人吵架闹矛盾。

但不管怎麽吵，往年黄翠芝他们不会把竹林的竹笋全都挖光，还是会留一些给万淑慧母女，不然全挖光了，这母女俩闹到程建同的面前，他们也懒得编谎话来骗程建同。

这次黄翠芝两人居然大半夜把所有竹笋挖干净，这是存粹挑衅程英她们啊！

程英沉下脸：“他们可真会膈应人，这是算准了你今天要去挖笋子，故意把所有竹笋挖光了吧，他们以为挖光了竹笋，我就吃不上了？”

她站起身，大步走出窝棚厨房，直往老程家的竈房里走。

此时老程家的人正陆陆续续起床，一排排地蹲在程家院子靠墙的位置刷牙。

看她阴沉着脸，大步流星，急冲冲地往老程家的竈房里走，黄翠芝眼皮一跳，连忙吐掉嘴里的牙刷泡沫，站起身去追她：“你个赔钱货，你去我们竈房干啥？你想做什麽？”

程英懒得理她，一脚踹开半开的老程家竈房大门，把正在里面剥笋壳叶的刘桂芬和黄晓红吓一跳。

见她进门来，刘桂芬下意识地把地上三十多根竹笋往一旁的碗柜里藏，嘴上冲着程英大声嚷嚷：“你个扫把星，你来干什麽？我们已经分家了，你一个外人，有啥资格来我们家竈房？你走我们家的院子，经过我们家人同意了吗！”

程英冷笑：“刘桂芬，你这话说得好，我们是分了家，你们三更半夜，没经过我们二房的允许，踩我们二房的院子，挖我们二房的笋子，你们还有脸在我这里逼逼？都给我起开，我家的笋子，谁也别想碰！”

她说着，大步走过去，伸手去拿装在筲箕里的嫩笋。

那笋子是刘桂芬跟黄翠芝婆媳二人咽不下昨天被程英连番针对的气，两个人特意大半夜起来，偷偷去那竹林里，把新长的麻竹笋丶绿竹笋丶慈竹笋等夏笋品种全都挖了，一个不留。

本来黄翠芝是舍不得把那些刚冒头的竹笋给挖了，毕竟竹笋一般要长到十厘米以上，才又嫩笋肉又多，能卖个好价钱，低于五厘米的竹笋，挖出来都没什麽笋肉，白白浪费一根竹笋。

可一想到二房那娘仨都爱吃竹笋，每年她们要挖不少笋子来吃，来送人，黄翠芝和刘桂芬都不愿意便宜她们，于是不管竹笋大小，全都挖了。

新鲜的竹笋挖回家，如果不卖给别人的话，一般都要剥去笋壳，对半切开，放进锅里稍微煮一下焯水，再放进冷水里漂一段时间，之後用来煎煮蒸炸炖烧，笋子就没有那股苦涩味，吃起来就很脆嫩香甜。

由于昨晚两人挖了半天笋，身上被蚊子咬了一身包，又痒又难受，就没把笋子剥出来煮，也没打算卖，就想着一家人弄来吃算了。

一大早婆媳两人就起来了，还把三房爱偷懒睡觉的黄晓红也叫起来，让她们两个儿媳妇在竈房里剥笋子，准备烧水焯笋子。

刘桂芬两人剥了好一会儿的笋壳，手都剥痛了，才把笋子都快剥出来了，这会儿程英上来就抢剥好的笋子，刘桂芬跟黄翠芝哪里肯干，立即上前去争抢。

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