掌心文学

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并蒂5（第3页）

江忆安反驳：“我做的不一样。”

许一装作好奇：“哪里不一样？”

“等我做完你就知道了。”

许一“哦”了一声：“骗我让你做？”

“没有，”江忆安真诚地说，“我不会跟姐姐耍小心思的。”

“撒谎，”许一说，“那你刚刚怎麽进来的，手里还拿着我的外卖？”

江忆安非但没有不好意思，反而露出一排洁白如新的牙齿，笑着说：“我就是外卖员啊，姐姐以後想吃什麽，一个电话，家政小江马上来做。”

许一无语地瞥了她一眼，懒得再跟她玩这种蠢游戏，伸出手，以迅雷不及掩耳之势拿过自己的外卖，留下目瞪口呆的江忆安，往餐桌走去。

江忆安见她这是懒得管自己了，于是偷偷地从厨柜里拿出各种厨具，开始忙活起来。

幸好许一这里什麽都有，不过都没拆封，看上去像是许朝馨给她买的。

想着以後要经常来，她就心安理得地拆开了。

将厨具洗干净後，江忆安率先调了汁，几粒蒜瓣捣成泥，加入一勺生抽，半勺醋，半勺盐，半勺香油。

小厨房很快响起锅碗瓢盆的声音。

而坐在餐桌旁吃饭的人刚打开外卖往嘴里塞了一口，就吐了出来。

今天公司里是谁给她推荐这家来着，几百年前的僵尸肉不说，连汤汁都是满满的科技感，平时清淡的吃多了，油腻又重口，她实在吃不下。

而让她吐的直接原因里在汤汁里发现一根带着毛囊的黑毛！

“呕——”

越想越难受，许一直接蹲在垃圾桶旁吐了起来。

江忆安也被吓了一跳，眼疾手快，赶忙倒了一杯温水递过来。

许一眼泪都干呕出来了，接过杯子漱完口才好一点。

只是依旧觉得恶心，去卫生间刷了好几遍牙才罢休。

她出来的时候，手拍黄瓜已经做好了，一股清香从厨柜上幽幽飘过来，本来还抽搐的胃，看到解腻的黄瓜，竟然有些心动。

她不明白，自己到底是有多饿，在发生这样的情况下还想吃饭。

“姐姐，尝一下？”江忆安献宝似地将黄瓜端到她面前。

许一立刻转过头，今天一天都不怎麽顺，好不容易回来点个外卖，竟然遇到这种情况。

“不用了，先投诉商家。”

江忆安在心中翻译：姐姐的意思是“我很饿，但等会再吃，要先投诉商家。”

她只能先把黄瓜放在餐桌上，反正也不是热的，等等就再等等吧，只是味道可能没有一开始那麽鲜美。

“姐姐，我看冰箱里只有挂面，我给姐姐做鸡蛋菠菜面吧，金灿灿的鸡蛋搭配绿色的菠菜格外有食欲。”

有了这一次阴影，她猜测许一今晚肯定不会点外卖了，只能简单吃一点。

良久，安静的房间里不知谁的肚子叫了一声，许一背对着她，低声道：“好。”

……

鸡蛋菠菜面需要的食材有挂面丶菠菜丶鸡蛋等调味料，油热过四成之後，她熟练地将两个鸡蛋打进锅里，随後放了一勺生抽，少许白胡椒粉调味。

二十一岁，却有着十年的做饭史，很多味道她的舌尖早已尝过，不同的火候炒什麽样的菜也已经熟练掌握，什麽时候放什麽，怎麽发挥食材本源的味道，已经有了自己的一套方法。

一开始小火慢煎，加入一粒碾碎的蒜末，金黄的鸡蛋在锅里翻炒着，半分钟後，她将一碗开水倒进锅里，煎炒声一点点放大，已经煎熟的鸡蛋在水里翻滚。

火候到了，一缕挂面放入锅里，在热气腾腾的水雾里一点点变软，渐渐融入汤底，到此已经有了雏形。

在汤汁起水泡的前夕，加入少许食盐，江忆安这才将切好的菠菜放进去，整齐的嫩绿色碎叶在翻搅中与金黄的鸡蛋面相互映衬，随着少许香油滴进去，汤汁变成了鲜亮醇香的金黄色，香喷喷的鸡蛋菠菜挂面就做好了。

许一被味道吸引，往这边看了几眼，怕被发现，又忙不叠把头转回去。

江忆安不慌不忙地关火，洗碗，盛面，她知道许一不喜欢重口，所以将其它配料一起端到她面前，让她自己凭借口味去加。

像是老街里具有烟火气息的小摊，第一次感受到了预制和现做的区别，桌子上很快就摆好了一盘手拍黄瓜和一碗热腾腾的金黄鸡蛋菠菜面。

“姐姐，”江忆安双手将筷子递给她，“尝尝。”

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