掌心文学

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10烙大饼（第2页）

“你尝尝，热乎的最好吃。”

霍凌道：“我还没洗手。”

颜祺动作一顿，善解人意道：“那你先去洗？”

霍凌哽住，因没得逞，只得自己厚着脸皮开口，“多麻烦，你举着，我咬一口就成。”

这不就是要人喂，颜祺看了看左右，见哥嫂和侄女都不在，抿着嘴往前送了送。

霍凌这回忍不住笑，张嘴咬掉一个尖，嚼了两下，口中含混道：“用了苞米面？这饼够厚实的，发得绵软，外面的硬壳子焦香。”

又看剩下的大半张，奇道：“外面还有花样呢。”

颜祺语气怀念，“以前跟我娘学的，顺手就用擀面杖压了，这样烙时上了色好看，还能更脆些。”

“算来好久没做了，先烙一张试试，你们吃着好，我多多烙上几张，除了你带走的，家里也能吃两日。”

说罢让霍凌吃自己手里剩下的，霍凌也是不客气，连咬了两下，剩最后一块时才直接叼着走。

颜祺在干净抹布上蹭了下手，端着余下的去给霍峰一家子尝。

以前叶素萍也烙干饼让霍凌带上山，不过是那种圆圆的杂面饼，经得住放，就是吃前要在汤里使劲泡一泡，或是先喝口水润一润，干啃格外费牙口。

苞米面则都做成了窝头，扎实顶饱，有野菜的季节，再剁些野菜混进去，撒点盐吃起来有滋味。

颜祺烙的大饼她还真没做过，今日也跟在旁边学了两手。

其实道理都差不多，只是各人手法不一，做出来的吃食也便有着不同，称不上谁好谁坏。

大饼送了一圈，吃了的都说好。

颜祺有了信心，回到灶屋，预备拿葫芦瓢继续舀面。

霍凌帮他搬出面口袋，实打实地舀了不少出来。

“这些面，估计能做个七八张，你带五张走，然后再给你炒个茄子酱。再多不是不能带，只是恐放坏了。”

想来也就最后一回，下一次他就能跟着上山，日日都能吃到现成新鲜的。

面粉里倒上水，搅成面絮后揉成面团，盖上盖子放到一旁醒发。

颜祺转而将泡好的干茄条切作细细的丁，茄子酱要熬上一阵子，得早些做，不然占着锅耽误家里做饭。

锅热后，估摸着往锅里多加了些菜油，一是茄子吸油，二是油要多放些酱才不易坏。

看着多，但一想到未来十几日霍凌在山上只能拿这个下饭，摊到每顿饭上也不剩多少，就不觉浪费。

油汪汪的香气里，霍凌被叫去屋内，和哥嫂两个看日子。

霍峰一早也出门，去了村里李仙婆家，李仙婆今年都奔着七十去了，是下山村有名的老寿星，家里供着保家仙，能掐会算，外村常有人来找。

看日子是小事，又是同村的，没多久就得了结果。

“仙婆选了两个日子，让咱们家里商量着办，三月里好日子不多，宜嫁娶的只一个十八，一个廿六。”

叶素萍算了算道：“十八好似有些赶，今儿就初六了，不过也不是不行。”

她笑道：“老二你十五下山，赶着中间的日子里，我和你大哥一概张罗好，你只管当你的新郎官儿，旁的啥也不用操心。”

霍峰也说，三月廿六的话，一下子拖得太长，能趁早就不赶晚。

“再过十几日天也暖了，届时祺哥儿养好身子随你上山，正是赶趟儿。”

霍凌亦觉得廿六太晚，都够他下山两回的，哥嫂的话正说到他心坎儿上。

“那就定十八，正巧穆老爹那处也赶得上，辛苦大哥和嫂子了。”

日子有了，一家人皆是喜气洋洋。

叶素萍是长嫂，家中无长辈，这些事尽归她操持，只是先前未曾办过，唯恐办砸了。

这不下午就拿着针线活计，去齐家找齐红梅串门子，打听当初齐家老二娶金氏时摆席面的章程，譬如请哪个灶人，请几个帮工，借多少桌椅碗碟。

霍家吃亏在亲戚少，从老太爷起到霍老爹都没有兄弟，娶的媳妇也是外村的，人过世了，多和那边淡了走动。

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