掌心文学

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第十五章 意外惊喜（第3页）

他睁大眼睛向梁氏嘟嘴道：“奶奶，为啥竹笋不好吃啊。”

“乖孙儿，这竹萌涩的很咧，不管怎么做，都去不掉这涩味。况且我们本来肚子里的油水就不多，吃多了容易肚子疼呢。”

梁氏无比耐心的给他解释了一番。

“那奶奶，竹笋的事就交与我处理，我保证能做的好吃，不过不是现在吃哦！”

“好好好，都听你的，你想什么时候吃就什么时候吃，你想怎么做都行，奶奶都听了你。”梁氏宠溺道。

凌云让大娃把带回来的竹笋全部把壳拨掉，然后拿着刀具，担着水桶来到河边。

“弟弟，为什么要把竹笋拿到这来？”大娃疑惑不解。

“阿姐，在家洗太废水了，到这清洗方便。”

“弟弟真好，知道省水。”

“阿姐，你把清洗好的竹萌一节一节砍段，然后取最嫩的，白色那一节。”

听到凌云的话，大娃手起刀落，一点也不含糊。

“阿姐，然后再把它们切成两半，最后再切成片。”

大娃觉得她弟弟是真能折腾，不过她也不闲麻烦，凌云怎么说她就怎么做。

“弟弟，这样就可以了吗？”经过一番周折，大娃将切好片的竹笋拿给凌云看。

“阿姐，就这样好了。”凌云将它们再清洗一遍，随后放到桶里，用水浸泡。

两人又回到了家，凌云让大娃将它们放在厨房里。

“弟弟，这个等会要不要把它炒了给你吃？”将竹笋放好，大娃不禁问道。

“阿姐，还不行哩，要浸泡几天，把它们的涩味泡出来，到时吃起来就不会觉得又涩又硬啦！”

“真的嘛？就这样泡真的有用吗？”大娃很是诧异。

“真的阿姐，过几天拿起来炒着吃，肯定好吃。”凌云拍着胸脯像她保证。

大娃将信将疑，不过没有继续追问。弟弟说过几日就过几日，如果到时不好吃，以后也省得他再折腾。

同时他还告诉大娃，竹笋要每天早上换一次水，连续五天就可以吃了。

还叮嘱她泡竹笋的水，不能用来喂牲畜。大娃感觉自己已经懵了，怎么弄个竹笋还有这么多规矩。

很多人不知道竹笋是有微毒的，如果用其浸泡的水来喂家猪，家猪吃了会突然病死。

为什么他知道得这么清楚呢？

因为后世的他经常吃竹笋，有次他直接把浸泡的水拿来喂猪，导致的结果就是，养了好几年的老母猪突然死掉了。

他本以为是生病的原因，后来听到村里的老人说起，他才知道浸泡竹笋的水是有毒的。

“老婆子，方才看见柴棚的鸡笼里关着一只竹根鼠，到底怎么回事？”

晚饭时辰从外面回来的凌大山突然发现鸡笼里关着一只竹鼠，惊讶不已。

“你的宝贝孙儿上竹林挖竹笋逮到的。”说起这事，她脸上洋溢着笑容。

“哦？乖孙儿平常少出门，今日怎会想着出门挖那玩意？”

“他今日嚷嚷着要吃，就让大娃带他去了，你没看见，厨房桶里还装着他今日的收获哩。”

“爱折腾就让他折腾会儿，指不定下次能给咱们带来更多惊喜哩。”凌大山也不反对，孙儿愿意做什么都随他。

“反正地里没啥活，明日让大仁去镇上一趟，将竹鼠卖了，随便看看有没有短工。”

就这样，凌云心心念念的野味，彻底跟他无缘了。

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