掌心文学

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第56章（第1页）

“哎呀不用了，你让她玩去。”谷茉扯着嗓子喊，这个姨姐哎。

严秀娥带着水柳回到厨房门口，水柳看见谷茉甜甜的问候了一声，“表姨母好。”

“囡囡乖，和你归安弟弟玩去吧，仔细别摔着了。”谷茉看着乖巧的水柳，心里喜欢的很，又冲着归安嘱咐道，“还不快带你柳儿姐去吃糖，娘和你姑姑们要做好吃的了，别进来捣乱啊。”

“我知道，娘，我能给母亲捣乱吗？”归安想了想，看在美食的份上却是不能骚扰娘亲，那母亲爹呢，应该没事吧。

“随你便咯，不怕你母亲打你屁股你就去。”谷茉坏笑一声。

归安吐吐舌头，拉着水柳就跑了，跑远了才扭扭屁股转头说，“母亲才舍不得打我呢！”

“嘿，这个小机灵鬼。”严秀娥一听，忍不住笑骂道。

三个女人顿时笑作一团，笑够了就开始分工，谷茉把羊肉洗干净腌制好，严秀娥去洗菜切菜，芸香就负责烧火，分工明确，整齐有序。

等把羊肉腌好，谷茉有些犯愁，这个烤羊肉要有烧烤架子，这里的人哪里有烧烤架子啊，也没有专门串羊肉的铁签子，突然想起之前自己去美食街吃过一种羊肉串，是串在红柳枝上面烤的，烧烤出来的羊肉更美味。

自己依稀记得，就在这杨柳河边，好像有一些红柳树，谷茉一琢磨，就对着院子里面的方玉竹喊道，“相公，你能不能去河边给我折点红柳枝回来啊？”

方玉竹放下手中的木片，忙答应，“行，没问题，你要多少啊？”

“我用来串羊肉的，你多弄些吧。”听见方玉竹答应了，谷茉想了想还是多弄些好，话说完又回到厨房里继续做菜。

等把米饭蒸上，羊肉蔬菜切好，就等着烤肉了，谷茉在院子里面转了转，发现两个火盆，想着没有烧烤架，那用火盆也可以啊，就忙不迭得让严秀娥和芸香给火盆生火，而她自己呢，则是把心思放在了那盆小龙虾上面。

养了一天两夜的清水，看模样淤泥吐的差不多了，今天人多，正好做个爆炒椒麻小龙虾，给大家尝尝鲜。

谷茉端着木盆挪到水井边上，地上有一个流水的沟渠，拿起剪刀就开始干活，一刀下去小龙虾的头就掉了，因为怕被钳子加到，她还专门用棉布把手包了起来。

其实，如果是谷茉自己吃，她才懒得这么麻烦呢，主要是怕大家不会吃，万一把虾头吃了可就不好了，毕竟那是内脏的所在地，有点脏。

严秀娥把火盆生好，就看见谷茉一个人在忙活着，跟着芸香上前一看，满满一盆红虾，有的没脑袋，有的有脑袋，活蹦乱跳的，“小茉你这是干啥啊？弄这么多红虾。”

“来吃啊，这虾味道很好的，我待会儿给你们煮。”谷茉听到严秀娥的话，便细心地解释道。

“嫂子，这红虾壳硬肉又少，有什么好吃的。”芸香插话道，语气中透露出疑惑。

严秀娥却笑了，她对自己这个玉竹家的手艺信心十足，便安心地对芸香说，“芸香啊，你就放宽心吧，你嫂子点子多，她说好吃那肯定错不了，我们只管等着就行了。”

严秀娥话音刚落，方玉竹就拖着一堆红柳枝回来了，谷茉见状，立刻让三个人开始清洗柳枝，用来穿肉串。由于羊肉已经洗净腌制，腥味并不重，严秀娥便带着芸香开始干这个活。

谷茉还在努力地处理小龙虾，她剪去虾头，尝试抽出虾线，抽了几只后，发现虾线都很干净，便放心了，没有继续抽线，将小龙虾冲洗干净后，便端进厨房准备爆炒。

葱、姜、辣椒一样不缺，还撒了一把花椒，这麻辣的口味立刻就出来了。倒入一勺花雕酒，炒龙虾的锅里渐渐飘出了诱人的香气。谷茉小心翼翼地夹起一个，剥去壳，鲜嫩的虾肉还蒸腾着热气，放进嘴里，口感弹牙，非常爽口。

等这小龙虾一出锅，谷茉就端到院子里面去，大家也顾上手里的活，都去洗了手，想要尝尝这小龙虾。

谷茉耐心的给归安和水柳剥虾，顺便教其余三个大人怎么吃，等大家都尝到了这美味，不约而同的称赞道：

“嫂子，这个真好吃，一点都不腥气。”

“媳妇儿，你真厉害，改明儿我再去给你搂。”

“这红虾还能这么吃了，小茉啊，你说你咋那么聪明呢。”

就连归安和水柳，一边喝水一边吃，小嘴巴辣的通红倒吸气，都不愿意放下手里的虾肉。

看见大家吃的开心，谷茉瞬间信心倍增，好像，又找到了赚钱的法子呢。

不一会儿，这小半盆的小龙虾就被大家风卷云残的吃了个光，都心满意足的抹抹嘴巴，谷茉才继续兴致勃勃的说，“吃饱了就干活啦，咱们开始烤羊肉串！”

火盆已经生好，羊肉串也串的差不多了，谷茉就让方玉竹去吕家叫人，顺便把朱氏也接过来，因为人多，谷茉又让严秀娥和芸香串了一些蔬菜，什么豆腐啊，白菜啊，土豆片啊之类的，都串了一些。

因为没有架子，谷茉只得让方玉竹用木头立在火盆两边，上面则是放了一个镂空的铁片，这样就成了简易的烧烤架了，为了给羊肉去膻味，谷茉把家里的孜然都拿了出来，碾成粉，备用。

这羊肉串上了火，不一会儿就被烤的滋滋冒油，羊肉上面的油一点一点落在火盆里，那炭火越烧越旺，撒上盐，孜然，花椒粉之类的调料，反复烧烤，等羊肉变色，棱角变得有些发脆就可以吃了。

这一把羊肉串，谷茉分给了严秀娥，芸香还有两个孩子，大家品尝以后都觉得，原来羊肉是如此的美味，这烧烤的劲头就更足了，等羊肉串烤了一大盘，蔬菜也是一盘装好以后，方玉竹就领着一行人浩浩荡荡的回家了。

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