掌心文学

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第30章 真香（第2页）

“好了。”叶宁摆盘上桌，道：“请大奶奶尝一尝罢。”

蒋长信还是没有坐过来，仍然站在面摊门口，大门开始，这地方最是通风，免得被油烟呛到。

蒋家大奶奶已然迫不及待，从筷子筒里拿出一副筷箸，轻轻的在承盘沿子上戳齐，夹起一块花椒芽儿。花椒芽儿裹着面衣，呈现一小块一小块的饼状，夹起来十足方便，不会一碰就散。

面衣酥脆异常，这麽轻轻夹着，甚至能听到簌簌的声音，不难想象入口有多麽焦香四溢。

大奶奶将花椒芽轻轻占了一点白盐，用宽袖遮挡着，优雅的送入口中，然後……

大奶奶的眼目瞬间惊喜的睁大，她本就是一双杏核眼，此时眼睛睁得比平日里都大，看得出来有多麽惊喜。

她连忙嚼完了一块，咽下肚去，这才道：“太香了，我从不知晓，花椒叶子炸完之後，会这般喷香！”

花椒叶总归是叶子，若是一般的食法，会显得寡淡一些，再者，叶子的清香过于浓郁，虽不至于像花椒一样麻口，但香味也有些过于霸道了。因而裹上面衣一炸，霸道的花椒叶香气，与炸制的焦香碰撞，互相烘托，反而谁也不显得霸道，谁也不显得油腻。

大奶奶来不及多说，立刻又夹了一块，沾上细盐放入口中，酥脆的叶子一咬就碎了，小碎渣掉在承盘中，大奶奶竟分外的爱惜，一点子也不糟蹋浪费，用筷子扒拉到一起，小心翼翼的夹起来，重新放入口中。

程昭看得好奇，他以前可是程家的少郎主，却也从未吃过炸花椒芽儿这种新奇的东西，眼巴巴的看着，口中忍不住分泌津液，一脸要被馋死的模样。

蒋家大奶奶一连食了五块，这才想起了蒋长信，道：“信儿，你也来尝尝。”

蒋长信微微蹙眉，还是站得老远，日前他食了片儿川，好歹是清淡的面食，而今日这炸物，他是敬谢不敏的，生怕一个不留神，又勾起了胃病。

蒋长信干笑一声，使劲摇头。

蒋家大奶奶道：“你是没有这个口福。”

他终于发现了眼巴巴的程昭，笑道：“那便叫程昭，替你食两块罢？”

程昭欣喜的上前，道：“多谢大奶奶！”

叶宁帮他盛出来两块，放在小碟子里，撒上细盐，道：“小心烫口。”

“哎！”程昭答应着，还是一脸迫不及待，如狼似虎的将花椒芽儿往嘴里塞。

“嘶！好烫……哎呦……好脆啊！太香了！这比肉还好吃啊！”

程昭可比现代的吃播还要卖力，表情浮夸，有什麽指标似的，吃一口便大喊一句好吃，简直赞不绝口。

蒋长信看着蒋家大奶奶和程昭食花椒芽儿，心里实在是好奇，这炸的吃食，油腻腻的，但凡想起来，便觉得胃中梗住，怎麽会好吃？

可看他们的模样，又不像是说假话。

蒋长信实在太好奇了，终于从门口走进来，他特意屏住吐息，以免吸入太多的油腥，会引起身子不适，道：“那我也尝一块……”罢。

蒋长信对上空空如也，只剩下一些面衣渣子的承盘。

蒋家大奶奶正好食完了最後一块炸花椒芽儿，意犹未尽的将渣子仔细的巴拉了，送入口中，深深的喟叹了一声：“嗯，说一句人间美味，也不过如此。”

蒋长信：“……”

蒋长信惊讶的道：“食完了？”

蒋家大奶奶笑道：“啊呀信儿，方才你说不想食的，我也就食了那麽一点子。”

程昭赶紧摇头，对天发誓，自己只吃了三块，其他都是大奶奶食的，跟自己没有干系。

大奶奶优雅的用帕子擦擦嘴，对叶宁道：“宁儿，我看还有花椒叶子，你若是不乏，再炸一些来好不好？”

叶宁忍不住笑起来，一看便知大奶奶没有食够。

“倒不是叶宁不愿意给大奶奶炸花椒芽儿，”只可惜，叶宁必须得拒绝大奶奶，道：“蒋郎君送来的这些花椒叶子，大多数不是嫩芽，唯独嫩芽才能炸制，其他部分老了，还有刺儿，口感太哏，还会扎嘴，是无法这般炸着食用的。”

叶宁看了看空掉的承盘：“能炸制的花椒芽儿，拢共只有这麽一些，叶宁也无能为力了。”

蒋家大奶奶惋惜的道：“可惜了。”

她转头对蒋长信道：“信儿，你最近虽胃口好了一些，但还是要注意，免得勾起了恶食之症的病根儿，这些油炸的，还是不要尝了。”

蒋长信：“……”

蒋长信好不容易想尝一尝油炸到底是什麽滋味儿，这下子好了，一块渣子也没有给他剩下……

大奶奶食得心满意足，准备带着蒋长信离开，道：“扩建摊子的事情，你便不必费心张罗了，明日我还来，帮你张罗的清清楚楚，保管叶掌柜满意。”

叶宁笑起来：“那便多谢蒋夫人了。”

蒋家大奶奶道：“啊呀，还叫蒋夫人，多生分呢，你马上便该改口了。”

改口？叶宁一愣，险些没反应过来，改口唤什麽？难道是要唤……母亲？

他这麽一想，竟难得有些不自然，不知是不是方才油炸花椒芽儿太热了，面上略微有些烧烫。

蒋长信也是一愣，没想到母亲会突然说起这个。他千方百计，费尽心思要娶叶宁，是有自己的目的，自己的承算的，一切都是给为了回到京城，夺回皇位铺路，绝无半分儿女情长。

但大奶奶不这麽以为，还道是自家儿子开了窍，对叶宁喜欢的不得了。

蒋长信的表情也稍微有些尴尬，揪着大奶奶的衣袖，装作不耐烦想去玩的模样：“走罢！走罢……回家！”

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