掌心文学

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第9章（第2页）

这还只逛了一小半，剩下那些地方还不知有什么好东西。

上山的时候，林姝特意没摘太多的野菜，等到下山，才一样一样地往背篓里添。

野芹菜、苋菜、荠菜、野茼蒿、泥胡菜、马兰头嫩叶各来一点儿。楤木已经长开，吃不到上头的刺嫩芽了，叫林姝略感遗憾，要知道春天刚长出来的刺嫩芽那可是野山菜之王，还有树上人参的美称，营养又美味儿。鼠曲草也已经老了，但掐其嫩叶尖尖还能吃，用来做青团最美味不过。

想到这儿，林姝问道：“小蒲，咱们这边逢年过节都吃些什么？清明吃青团吗？端午吃粽子吗？中秋呢？”

“青团？粽子？”林小蒲眼神茫然，俨然不知，“别的地方我不知道，但咱们甜水村清明的时候会吃清明粑粑，山上艾草多，村民们把艾草捣烂了和到糯米里，捏成一个一个的粑粑，放到锅里或灶里炕熟了吃。端午节我们这儿也不吃什么粽子，吃的是桐子叶粑粑，陈米磨成米浆，加猪油包到桐子叶里，蒸熟了吃可香了！阿姐来得晚了几日，不然还能吃到阿娘亲手做的桐子叶粑粑咧。至于中秋，我们都是打糍粑吃，将糯米煮熟了捣成泥……”

林姝听完并不意外。

这边偏远，风土人情不同，不吃粽子这些也正常。不过她是从京城繁华之地一路过来的，不光京城，其他州府的吃食都已十分丰富，只是甜水村这边穷，很多美食都没有开出来，以至百姓们吃食单一。

乡间百姓对野菜种类的认知也不够全面，许是因为甜水村这边饥荒闹得少。

林姝指了指那已经老了的鼠曲草，“等明年家里头宽裕了，阿姐用这鼠曲草嫩叶给你做清明粑粑，这种野草做出来的清明粑粑才是真正的清香好吃！”

“好哇好哇，阿姐懂的真多！”

林姝嬉笑道：“那可不，也不看看阿姐是从哪儿出来的？”

林小蒲也跟着傻笑：“嘿嘿。”

甜水村百姓，见过最大的

官也就是县太爷顶天了，京城太遥远，想都不敢想，所以在林小蒲眼里，阿姐什么都知道是一件很正常的事情。

阿姐说什么，她就信什么。

“还有这个观音柴，咱们多摘一些。”

林小蒲皱了皱鼻子，一脸嫌弃，“阿姐摘这个做啥子，这个老臭了，我们叫臭娘子，猪都不吃呢。”

林姝听得直乐，“现在闻起来臭，等我做了观音豆腐，你可不要吃得太香。”观音柴闻起来是有一股特殊的腐臭味，所以又叫腐婢，但这真是个好东西。

“什么？这个居然能做豆腐吃？”林小蒲惊诧过后立马妥协了，“阿姐，那我们多摘一些！”

下山的路上，林姝又折了一把香柏枝，随处可见的黄荆则直接折了一捆。

林小蒲好奇问，“柏树叶我就不问了，阿姐摘这黄荆做啥子？”

林姝戏谑地一扬眉，“回去做黄荆炒肉？”

“啥？我就知道这个打人疼，还能炒肉啊？李婶儿最喜欢用这黄荆条抽王银根，有时候离得老远都能听到李婶儿的叫骂声，王银根疼得像杀猪一样嗷嗷叫。”

林姝哈哈笑起来，“往熊孩子屁股上抽，抽出红彤彤的一条条，屁股上火辣辣地疼，这不就是黄荆炒肉？正应了那句老农谚，棍棒底下出孝子，黄荆条下出好人。”

林小蒲先是一愣，随即也跟着大笑起来，“阿姐逗我！”

“黄荆炒肉是逗你，但这黄荆做出来的碱水粽子色泽金黄，晶莹透亮，香糯至极，这可不是哄你的。”

林小蒲听得口水都要流出来了。

作者有话说：

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第13章观音柴

林小蒲连忙擦了擦嘴角，免得口水真流下了丢人。

不过她好想吃阿姐说的这碱水粽子啊！

林姝笑，“回头我问问阿娘家里可有糯米，今日先用你口中的臭娘子做一道小食。”

“好哇好哇，做阿姐说的豆腐！”林小蒲记得可清楚呢。

等两人回到家，竹篮和背篓都装得满满的。

“阿娘，阿娘，我和阿姐回来啦！”

何桂香正在院子里晒麻，院子里用竹架子牵了几根绳子，那些泡了几日的麻被她整整齐齐地搭在绳子上头，等这些麻晒个两日，晒干了再去皮，到时候去了皮的麻洁白透明。

甜水村几乎家家户户都种麻，割了麻之后，便是浸麻、漂洗、绩麻、成线、绞团等一系列工序，之后还有梳麻、上桨，最后纺织成一匹一匹的麻布*。但甜水村村民穷，多是绩麻后成线，再绞成团，到时候会有镇上的商户来收这些麻线团，得的钱不多，但对甜水村的百姓而言，已算得上一笔不小的进项了。何桂香的麻线绩得好，有时候还会多得几个铜板儿。

见两个闺女回礼，何桂香来回打量两人，确定两人都没磕着碰着，林小蒲也没有气喘胸闷，反倒精神头十足，很是松了口气，“可算回来了，再不回来，阿娘就要去后山寻你们了。”

竹背篓和竹篮里都是些野菜和杂草，也不知两个小丫头乐呵什么。

“阿娘，家里的大竹筛我用一下。”

何桂香嗔她一眼，“自己家，客气啥子，家里这些锅碗瓢盆随便你用。”

林姝今儿一清早就把灶房逛过了，算是意外之喜，堂屋里虽然干干净净的啥都没有，但这灶房里的东西却很齐全。蒸屉啊，漏勺啊，和面用的木盆、洗菜淘米用的筲箕、蒸面点用的蒸笼布等东西统统都能找到。

再说那院坝，院坝里的竹架子搭了好几个，除了晾衣服，还能晾酸菜，如今都被何桂香晒了麻，但那专门晒东西用的大竹筛还空着，一次性能晒好些东西。

林姝把折来的黄荆摊开放在大竹筛里，再将大竹筛卡在竹架子上。

这两日的日头大，晒个两三日便差不多能烧了。

何桂香一脸纵容地看着，也不问她想做什么。

“阿爹什么时候回来？”林姝问。

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