掌心文学

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19有味觉了（第1页）

连池大呼小叫地追在他身后。

此处距离夜市还有几步路。未免之后冲撞人群，沈寻趴在驴背上按兵不动，静等制服驴子的良机。

驴子蹄步不停，那盘扣似的鼻孔愈张愈大，如犬只般四下里闻闻嗅嗅，仿佛在迫切地寻找着什么。

沈寻急中生智，用衣袖掩住了它的口鼻。驴子刹那间失了方向，脚步渐缓，被身后跑出了残影的连池一手抓住，总算有惊无险。

“大人，您没事吧大人。”连池吓得面色惨白，连忙扶沈寻从驴背上下来，又在驴子的鼻头，狠抽了一个大耳刮子，“呆瓜，平日里的成熟稳重哪去了，亏得大人方才还夸你。要不小心伤到了大人，我给你做成驴肉火烧。”

沈寻依旧神色浅淡，轻道一声“无事”，低头扫过连池跑得又是土又是泥的脚面，又眼风一斜，看向驴子脚跟后落下的半只布鞋，道：“明日你且去找卢伯支一贯钱，自个儿去鞋铺买双新鞋罢。”

连池满不在乎地抬起那只剩了半只鞋的脚，一使劲儿，将另半只鞋也踢飞出去：“还得是我家大人心细。只是大人，买鞋用不了一贯钱，余下的那些，奴都留下，给翠嘴买鸟食可好？”

“随意。”

沈寻其实没留意到他的后半句话为何，只抬眸望向驴子先前闻闻嗅嗅的方向。

他想起了先前刘廉说的桥头夜市。那厮前日趁他胃疾发作，当着他的面，无比夸张、狼吞虎咽地吃了三碗豆腐两碗浆水，吃完唱曲儿似的打了三个悠长的饱嗝。

更扬言道：“这浇汁豆腐是全汴京绝无仅有的美味。哎哟，可惜，可惜啊——”

这厮故意把话音拉得老长，还叮嘱他到时有空，一定要去桥头的江记小食摊逛逛。就算尝不出味儿，鼻孔总是好的吧，闻闻也相当过瘾。

沈寻此时，正好站在江记小食摊的人墙外头。他深深吸了一口从小食摊上飘来的烟气，只觉得茱萸之香气无比浓郁。他算是明白刘廉这厮，为何对这摊子评价极高了。

不过是出于辣味罢了。

沈寻摇了摇头，正要转头离开，手边被连池一把拽住：“大人，您今日还没用晡食呢。奴瞧这摊子等吃的食客这么多，味道指定不错。奴方才听那小娘子说什么‘米线糊’，指不定就是大人喜欢吃的汤水呢，大人要不然留下来尝尝？”

听他此言，沈寻的步子停住了。上回胃疾发作，就是因为他终日钓鱼，无心进食。今日审了整日人犯，亦只吃了一顿朝食，再不用点汤水，恐怕夜里又得疼得翻来覆去了。

他点头说“好”，牵起驴子身前的套绳，微微后撤了一步。

等连池一脸欢脱地从人缝间挤进去，再一脸涨红地从人从众的肉丨缝间挤出来，已是一刻钟后了。

“大人，呼，大人……”连池气喘吁吁，手里抱着两个盛得快溢出来的陶碗，“大人，是汤水没错。就是人太多了，那些客人一买就是七八碗，奴等到第二锅才排上嘞。”

沈寻伸手，接过连池递来的陶碗。眼中闪过一丝疑惑，这是他在汴京从未见过的吃食。

灯火下，碗中银丝遍布。汤汁粘稠到挂壁，呈现出藕粉一般的透明光泽。其间混煮的芫荽末、胡萝卜丝、木耳丝、豆芽、碎肠等物，给汤汁增添了不少亮丽的颜色。

看见碗里的猪肠后，沈寻迟疑了一瞬。他将米线糊举起凑至唇边，却没闻见猪肠的腥膻味，只有阵阵清爽的酸香，带着丝丝缕缕茱萸水的辛辣气。

“里头放了茱萸？”

连池还在溜边吹凉：“原本那小娘子煮了一大锅不辣的米线糊，先卖出去了大半，奴没抢到。后来奴在火炉子边上热得心慌，一跑神，就见那小娘子把茱萸水往锅里下了。不过那茱萸水只放了一小勺，想来几乎吃不出辣味。大人若是不喜欢，奴再去给大人买别的。”

沈寻转头看向自个儿碗中：“罢了，不麻烦，就它吧。”

糊糊此物，最难放凉。越是心急，越是吃得烧膛。沈寻一边转碗，一边小心吹气。等表面那层糊糊汤彻底没了热气，张嘴贴了上去。

好半晌没动。

他就那样衔着陶碗，整个人有如石化般，僵直地站在油烟气满满的河风里。

若非连池已经捧着米线糊吃了两大口，会以为这糊糊兑得浓了，像浆糊那样，把他家大人的嗓子眼粘住了。

可他分明觉得这糊糊吃着不稠也不稀，润口得十分刚好。而且里头的配料或脆、或韧、或酥，与米线糊的软烂相佐得亦是刚好。

反正他觉得这米线糊吃着没什么毛病。除了好，他还是觉得好。

反观他家大人。呀，见了鬼了，莫不是被茱萸辣疼了，所以身子硬得不动弹了。

饶是连池再嘴馋，也不敢置他家大人的安危于不顾。他慌忙放下手里吃了半碗的米线糊，抱着他家大人的一只胳膊，猛烈地摇晃起来：“大人呐，大人您可千万不能有事啊。”

沈寻被晃得回了神，眼中满是惊愕。低头对上连池写满焦灼的一双眼，语带轻颤道：“连池，这米线糊，是酸的？”

虚惊一场，连池嘻嘻一笑，停了手：“我瞧那小娘子添了不少醋下去，可不得是酸的么。”

说完，他立马察觉到了不对：“大人，您能吃出酸味了？”

沈寻缓缓地点了下头，再一次将嘴唇覆到了米线糊上。这回细品来，滋味就更多了。

那一勺茱萸水带来的丝丝热意，在他能尝出俱全的五味之后，果真不似平常里吃着那般突兀了。

再与糊糊里头的咸鲜味和酸味一中和，更叫人觉得美妙绝伦。就好比三伏天的日头眨眼变成了黄昏下的余晖，不仅不灼人了，还叫人唇边留香、口齿生津。

这米线糊的味道于他而言太过惊艳。沈寻平生，头一回享受起了咀嚼的过程。

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