掌心文学

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不过没走远，只急吼吼地把灶膛里的烤芋头用钎子拨下来，挑拣了格外焦黑的两个，比划了下，把大的那个递给他。

芋头烤得很透，柴火味十足。别看外壳乌焦焦的，忍着那股子烫手的劲儿把皮子剥开，里头是出水芙蓉一般淡紫粉色的果肉。

双手被锅灰染得灰不拉几的，没人顾，也顾不上这芯子里还滚烫，咬上一口，从齿间烫到牙根，呼呼喝出两口热气，与眼泪一并被烫出来的，还有满嘴的甜香和粉糯。

薛莹边吃边点头，吃着吃着，双腿情不自禁地，就往大堂的墙后挪。

而连池，虽心知偷看不好，却还是紧随了她的脚步，也在墙根后头扒着。两个贼兮兮的人头、两对耳朵竖着。

连池心想着，都怪芋头太好吃，害他这么听话的人，都变成了爱听墙角的性子。

少了一双人，食肆的大堂安静下来。只时不时从炭盆里传来啵的一声响，那处有火星子溅起，闪过一线耀眼的光亮。

“江娘子有何事要同我单独说，那鱼？”

江知味笑得促狭：“那鱼，从前那些，二斤的，二两的，似乎都不是觅之郎君自个儿钓的吧。”

沈寻眯起眼，眼中丝毫没有被戳穿的赧意：“我就晓得，这事儿迟早瞒不住。江娘子是怎么发现的？”

“年底了，谁家不给整年的营生会个账啊。你是不晓得，我那邻居，就是个鱼贩子。连池呢，也是赶巧，头一回买鱼在他那儿，后来回回都找他。这一来二去的，总是会露出点蛛丝马迹。”

“江娘子不来大理寺任职可惜了。”

说到大理寺，江知味心下猛地一突突：“近来觅之郎君的公事做得可好？可还顺利？”

自辣爊鸭货之后，沈寻又来讨了两回的吃食。一回是糕饼大礼盒，说是给某位官人的家眷备的。另一回，自备了不少海货，被江知味做成了炭烤鱿鱼须、芝麻海苔薄脆，还有香辣小鱼饼。

沈寻点头，耐心道：“头一回的鸭货，送给了太常寺的顾太祝，他这人一直想同我结交，不过我先前对这些意欲攀附的从不搭理。一盒鸭货，足以收买他的心。”

江知味眉头微蹙，听他继续说下去。

“那些饼干，顾太祝将我引荐给太常寺丞时，提到了太常寺丞的妻子偏爱糕点小食。夫妻俩伉俪情深，能满足了妻子的嘴，就等于说动了太常寺丞。那些饼干、蛋黄酥、牛轧糖，都叫夫妻二人十分满意，与之详谈，并没有什么问题。”

“至于后来的那些海货，是送给国子监博士的。有恩师钱博士的面子在，陆博士那头谈得也还行。只是……”

扑通一声，桶里的黄辣丁甩了下尾，有水花飞溅出来，落在沈寻的衣摆，留下了一片不规则的水渍。

“只是后头的许多人，还需得江娘子的协助。我了解过，那光禄寺的郑寺卿喜欢吃川味，侍御史冯大人偏好酸甜口的吃食，还有吏部郎中、尚书省左司郎……他们每人的口味都不经相同，如此，只能麻烦江娘子了。”

“觅之郎君该晓得，天下菜系，就没有我不擅长的。”

沈寻微微一笑，好似这样的回答，在他的意料之中。

既然答应了帮忙，江知味责无旁贷。何况改制之事本就由她挑起，要不然此时的沈寻，还是个成日里钓鱼、遛鸟的闲散官，哪用得着掺和这些官场的是非。

但今日还有要事：“那郎君的黄辣丁，打算怎么吃？”

话题终于回到了这两人身上，前头那些个一长串的人名、官名，把听墙角的薛莹和连池听得都打瞌睡了。

在两人殷切期盼、炯炯有神的目光中，沈寻淡淡问：“不知江娘子今日是否有空，做完黄辣丁，到小苑里头坐坐。炉火已经升好，就等贵客来了。”

第57章快餐营业

江知味婉拒了。

隔日便要开业，她还有得忙，实在没心思在这种时候，与人在小苑中悠闲地看雪吃茶。

沈寻也不强求，把那黄辣丁留下。与江知味约定，明日等食肆歇业后再来。他还是想吃一口黄辣丁，只要是江知味做的，怎么烧都行。

临别时，沈寻没入风雪，却没把拴在门前的巨鼻大驴带走。

江知味

站在屋檐下喊他：“觅之郎君，别忘了你的驴。”

沈寻没回头，背对着，挥了挥手。

风雪把他的一席话送回来：“我这驴子，上回自从见过江娘子家的驴子后就不思饮食。我心想着，强把江娘子家的驴子讨来有些过意不去，不如把它送到你家去，好叫这俩苦命的鸳鸯团个聚。”

末了，又补上一句：“这也是祖母的意思。”

人就这么走远。江知味呆怔了好久，才回味过来这话的意思。

这是见她只有一头驴子，白日里得优先帮凌花磨豆子，不方便家里食肆两头跑，所以把这驴子送给她么。

可转头仔细一瞧，呀，巨鼻大驴和她家那头一样，都是劁过的。这可是一对公公驴，江知味温温一笑，所谓少年天才，怎么能找出这么生硬的借口。

*

正月初五，江知味一早起来，和薛莹、薛虎、陈虞婶他们做食肆开业前的最后准备。

横桥子东巷的孩子们，还在睡梦中，便被各自的爹娘从被窝里挖出来。

套上江知味准备的赤色金边带雪白毛领的童子衣裳，梳一对冲天髻，一个个圆滚滚胖乎乎的，手里捧着比脸盘子还大的葱肉馒头，坐在食肆门前的儿童座椅上，啃得起劲儿。

这其中，最最得意、把脖子挺得像骄傲的鸵鸟似的，就属江暖了。

昨夜里这孩子就激动得一宿没睡好。扑腾着被子，翻过来，想到她家二姐姐当了大掌柜，咯咯咯笑几声。翻过去，想到会有好多好多人去知味食肆吃饭，比小食摊上更热闹，而且吃得都要打架了，又是一阵笑。

笑着笑着，不知什么时候睡着的。被拖起来时，不困不闹，小身板站得笔直，就等她娘亲帮她把衣裳穿好。

还把她娘亲的口脂讨来，在脸上画了两个红扑扑的圈圈，看得江晓非要跟风，也把一对肉脸，涂得跟猴屁股似的。

大喜的日子，凌花不想跟这俩毛头置气。她难得起来，也把自个儿好好拾掇了一通。带着孩子们，喜气洋洋地出门去了。

黄道吉日，雪霁天晴。辰时刚过，鞭炮响过三串后，在孩子们甜声稚气的“知味食肆盛大开业，头三日优惠大酬宾”吆喝声中，食肆内外渐渐热闹了起来。

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