掌心文学

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2咸蛋黄粥（第1页）

天很快擦黑。

凌花捧着红布包，讷讷站在灶台边。

刘评事已经走了。起先他回头看见了站在门边的凌花，先是用折卷抽了自己一小嘴巴子，而后满脸堆笑地走近，将那红布包塞给她。

凌花接过来，里头装的是五贯钱，用麻绳串着，拿在手里沉得要命。

她好言谢过，又抬眼看门外那若隐若现的衣摆，还有偶被衣摆带起的鱼符，一看就很金贵。

那刘评事嘟嘟囔囔说了许多，叫她知道这是金明池落水一案的偿金。像她们这般家里遭难，却没闹出人命的，得五贯钱。另外还有被淹死、撞死、踩死的，得十贯钱。

只十贯钱，竟被他说得比人命还重。

凌花兀自摇摇头，没送客，一头扎进了灶房里。等肚子里憋闷的心绪慢慢克化了，才着手做起一家子今日的晡食。

说是做饭，但家里食材不多，留给她的发挥空间甚小。更何况从前都是江大做饭，她的厨艺还停留在十余年前。

能把吃食做熟，就已经很不错了。

在满院子的乌烟瘴气中，江知味缓步来到饭桌旁。看着凌花花了半个多时辰做的饭，天都塌了。

黍米水饭是焦糊的，水面上漂着黑褐色的不明物质，看样子像是锅灰。好好一个贡菜干，炒得又黄又绵，软趴趴像是被抽走了灵魂。

至于那盘煎鱼，煎得都有些炭化了。要不是鱼头还在，简直难以辨识出它的本体。

江知味一时踌躇不敢落座。

两小只倒是习以为常，各自拿了碗筷，爬到凳子上乖乖跪好。别看这俩人不大，竟都已经能熟练地使筷子吃饭了。

江暖一脸习以为常地拨开煎鱼焦黑的部分，将里头尚还完好的鱼肉挑出来：“晓哥儿吃。”

晓哥儿双眼一眯，立马拿碗凑上去。

又很大方地挑了一块给江知味：“二姐姐也吃。”

江知味内心咆哮。二姐姐不敢吃啊哎哟喂……

她原本以为，凌花还有点做饭的本事在身上，没想到是这俩孩子不挑食。靠着这样的菜色，也能养得浑身起肉褶，叫她对凌花的厨艺产生了误判。

正当骑虎难下之时，凌花一眼看出她的为难：“知姐儿要是没胃口，就算了。都这个点了，外头的夜市也快上了。等会儿娘去桥上给你买些热乎的。”

江知味不忍打击她的自信心，更何况家里什么条件她知道。能吃上鱼就已经很不错了，小孩子都不计较，她没理由嫌七嫌八。

便笑着接过江暖送来的鱼肉，硬着头皮尝了口：“鱼肉倒是挺原汁原味的，和在水里游的没甚大差。”

眼看凌花咧嘴要笑，江知味不给她接话的缝隙，又道：“娘，我这身子已经大好，是时候多活动活动筋骨了。要不然日后家里的三餐都由我来做，也好让娘亲歇歇不是。”

凌花双眼圆圆：“我怎么不晓得，你还会做饭？”

江知味此前并没有暴露过自己的做饭技能。

一来，她刚穿来人生地不熟，连宋朝有什么吃食没什么吃食都不清楚，怕自己说多错多要暴露。二来，江大的手艺的确不错，家里少她一个劳动力，并没有造成任何不良影响。

她便藏拙、躺平，想要舒舒坦坦地过完捡来的这辈子，没承想出了后头的事儿。

“我可会做饭了，做得特别好吃。”江知味没谦虚，反正一出手就要暴露水平，不如直接交底，顺带找补，“娘，从前叔父忙着做工，婶婶身体又不好，我就跟邻居婶子多学了些。”

凌花听着，眼眶便开始红了：“既然知姐儿有心，娘也不拦你。就是得再过几日，等你彻底恢复了，再做这些劳累的事。”

江知味答应下来。

几人没再闲聊，匆忙结束了这顿晡食。

之后的几日里，街坊邻居知道江家的二女儿醒了，都说大难不死必有后福，纷纷拎了东西来看。

再有那五贯钱的助力，江知味每日被红枣汤、桂圆水地养着，总算补回了一点力气。当然她自己也努力复健，每日早起做两遍八段锦，很快拿回了这具身体的掌控权。

这期间，凌花请了泥瓦匠来，将家里破漏的屋顶都堵上。江知味得以搬出又小又暗的柴房，回到了自己那间亮堂又干净的小卧房。

原本黑气森森的家里，总算添了些热闹的烟火气。

七日过后，江知味神清气爽地醒来，麻溜地洗漱完毕，打算做个朝食。

八月的清晨，太阳像破壳的咸蛋黄，带着些微热意缓缓升至天穹。灶房里，同样有咸鸭蛋被剥开落入碗中，和香油拌在了一块儿，还没下锅就阵阵飘香。

锅里事先放的水米已煮成软烂的稠粥，此刻表面浮着厚厚一层米油，咕嘟嘟冒着小小的气泡。

江知味把碾碎的咸鸭蛋倒进去，时不时用勺子搅拌一番，等咸蛋黄里的油脂与米粥充分融合后，又放入切好的青菜碎和香葱碎，烫了个断生。

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