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做人最重要就是讲原则她的原则是 搞钱的事一刻不能忘（第1页）

做人最重要就是讲原则。她的原则是：搞钱的事一刻不能忘

戴硕邀请宋允熙来讲的茶艺选修课定在每周三晚上。

虽然学校还没有同意降低实习生的管理费，但宋允熙觉得她应该拿出一些诚意来。先来试讲，学校和学生都满意了，条件也就好谈了。

第一堂课来的学生不多，宋允熙把书往旁边一放，走上讲台轻声细语地开口：“今天咱们不讲知识点，等一等还在观望的同学们。今天我先给大家演示一下泡茶的步骤。”

说完，让两个同学帮忙搬了一张矮些的桌子过来，又将她从铂信酒店茶艺室借来的那套功夫茶具摆到了桌上。

随着事先准备好的古筝曲响起，宋允熙先用烧开的水清洗了茶具，然後拿出茶叶罐，用茶则盛了一些铁观音放进紫砂壶里。之後，将开水倒进紫砂壶，轻轻摇晃洗茶又将水倒出後，再次揭开紫砂壶的盖子。

将开水第二次倒进紫砂壶的时候，宋允熙连续三次将开水壶高高提起又落下，倒进紫砂壶里的水流虽细却不间断。最後一次将开水壶落下时，紫砂壶里的水刚好盛满。

“这叫凤凰三点头，也叫悬壶高冲。是对客人表达欢迎丶尊敬之情。同时水流从高处冲下，也可以让茶叶在壶中翻滚，让每片茶叶都充分吸收水分而舒展开来。”

宋允熙用紫砂壶盖子在壶口轻轻地推了几下，将水流冲出来的浮沫推掉才将盖子盖回去。之後又用热水在紫砂壶的壶盖和壶身外面再次冲了水。

“这叫封壶，可以让紫砂壶内外受热均匀，让茶叶更好地挥发香气。”

静候十几秒钟，宋允熙一手提起紫砂壶的把手，另一手轻轻点住壶盖，手腕轻柔弯曲，指尖微翘地将泡好的茶汤倒进公道杯里。

然後边将公道杯里的茶汤依次循环着倒进一个个闻香杯里，边说：“这叫关公巡城，可以让每个杯子里的茶汤味道和汤色均匀。”

每个杯里的茶汤倒了七分满的时候，宋允熙又开口：“中国是礼仪之邦，讲究茶倒七分满，留下三分情。”

最後将公道杯里所剩的一些茶汤一滴一滴地依次点进每个杯子里。“这叫韩信点兵。”

放下公道杯，宋允熙将品茗杯一个个倒扣在闻香杯上，才擡头看向台下的同学们。

“茶泡好之後，可以先倒进闻香杯里来闻闻茶香，再倒进品茗杯里来观察汤色丶品尝茶味。哪位同学愿意上来试一下呢？”

台下寂静无声。

宋允熙微微歪头，笑问：“都不愿意吗？”

台下同学们忽然反应过来一般，争先恐後地举起了手。

宋允熙点了几位同学上台，教他们用食指和中指从两侧夹住闻香杯的杯底，拇指按住上方倒扣着的品茗杯的杯底。双手配合着将两个杯子合在一起拿起来，又翻转手腕向内将两个杯子上下颠倒过来。

同学们轻轻提起闻香杯，送到鼻下闻了闻。“好香呀。”

一个女生望着宋允熙一脸崇拜。“宋老师，你刚才讲的时候我都看呆了，真是太美了。”

宋允熙笑了，看来她当初为了在慕尘面前不被拆穿韩国女孩的身份，而辛苦练习过的温柔说话丶轻柔动作等技能又在另一个场合派上用场了。

另一个女生也说：“老师，你真好看，我要是男生一定追你。”

宋允熙笑着拒绝：“我怎麽能跟男同学们抢女朋友呢？”

课堂气氛热烈了起来。同学们纷纷举手提问：

“宋老师，以後都是你来给我们讲课吗？”

“嗯。只要你们来听，我就来讲。”

“宋老师，学会茶艺之後，能找到对口的工作吗？”

“当然能。目前市场上茶艺师的缺口还是很大的，尤其是有技能又有证书的专业茶艺师。如果大家以後想在茶艺行业深耕，我建议你们可以先系统学习和实践，之後考取茶艺方面的职业证书。”

“我们学好茶艺课之後，能去铂信酒店工作吗？”

“作为铂信酒店的员工……”宋允熙微笑着顿了一下，才接着说：“如果再努力一点，说不定还能当老板娘……”

话音刚落，台下响起“哇”声一片。

坐在最後排的慕尘望着宋允熙，目光柔和，唇角上扬。

宋允熙不受台下欢呼声影响般继续：“我当然很欢迎大家来铂信酒店实习和工作。不光有茶艺师，还有其他很多岗位，都可以为大家提供。”

第一堂课圆满结束。看着跟戴硕一起坐在教室前排试听的几位领导纷纷点头，宋允熙知道，降管理费的事好商量了。

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