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“是,但也不光这一个方案,其实我还做了二期三期计划。”
“哦?说说。”
宋允熙放下水壶,从沙发上站起。“那董事长稍等,我去取一下电脑再来跟董事长汇报。”
慕国璋笑着摆手示意她坐下,“不用那麽正式,就是闲聊几句。”
“好。”宋允熙重新坐回沙发,却发现原本放在手边的水壶被慕尘拿走了。
慕尘抿着嘴角继续烫杯子。他觉得宋允熙可真是个公私分明的人:给男朋友的父亲泡茶聊天的时候,慕国璋就是伯父。一说要谈谈方案,慕国璋在她面前就立刻变身成了董事长。
宋允熙没理慕尘的轻笑,也没去拿回水壶,而是与慕国璋面对面地谈她的长期规划:“现阶段,我准备还是做比较擅长的领域,就是将池小姐下午茶入驻到其他与铂信酒店同档次的五星酒店。这个周期大约要用一年时间,明年底之前,我的计划是能跟四家酒店合作。
等酒店内的品牌合作稳定之後,再开啓二期计划:找一些适合的商圈,开设脱离了酒店的池小姐下午茶单独门店。然後在单独门店的基础上,我们再拓展出外卖服务。”
“外卖?”慕国璋接过慕尘递过来的茶杯,尝了一口宋允熙亲手制作的云熙朝露茶。茶汤清淡,带桂花香。
他将茶汤饮尽,又将杯子放回茶盘,等着慕尘给他再倒一杯。他则继续问宋允熙:“外卖会不会与现在的池小姐下午茶定位不符?”
言下之意,外卖就把这个高档的品牌档次拉低了呀。
宋允熙说:“不会。其实现在很多人都有在家中宴请的需求。当他们想在某个午後约上三五好友到家中小坐喝一杯下午茶的时候,如果我们能有专人专车将与餐厅内同品质的下午茶送上门,并提供现场服务,让顾客坐在家中不需出门也不需动手,就能像坐在下午茶餐厅里一样享受惬意。这样,不但档次不会降低,反而还更高了呢。到时就是再收些服务费,顾客们应该也会愿意的。”
她早就想好了,每个品牌都有自己的客群定位,就像五星级酒店和快捷酒店都有各自的客群一样。池小姐下午茶的定位就是高端客群。
所以她不会强行去在那一片红海的新茶饮品牌里分一杯羹,而是会在提高餐饮品质和服务质量上花工夫。因为她不需要服务所有人,她只要那一小批人的认可就够了。
况且,也不是别人点外卖她就会送。她会让人开发池小姐下午茶专门的小程序和APP。顾客需要外卖服务就得提前三到七天在小程序或APP里预定。每周限量,先到先得,定满为止。
说是闲聊,可宋允熙却真真实实地跟慕国璋汇报了一下午的工作。好在她的茶和她的计划都得到了慕国璋的认可。
临走时,慕国璋笑着告诉她:“允熙,放手去做吧。”
*
晚上,慕尘洗完澡出来,就见宋允熙屈膝坐在阳台的飘窗上。
他过去,从身後抱住她,“今天看江海浪那得意的样子,你都不知道我有多嫉妒。”
“抱歉啊,是我让你久等了。”
慕尘在她耳边轻轻亲了一下,又把下巴抵在她的肩膀上。“说什麽抱歉?你想做事业就去做。反正你早晚都是慕家的儿媳妇。”
所以,他才在宋允熙的授权之下从妈妈送来的几个婚礼日期里选了最远的一个。
宋允熙的原话是:“婚礼日期你来选吧。不要告诉我,到时才能给我一个惊喜。”
江海浪当时还拍手称赞了她的说法:“宋允熙厉害呀,把不想花工夫筹备婚礼说得这麽委婉浪漫。”
慕尘笑而不语,喜欢耍点无伤大雅的小心机,才是鲜活可爱的宋允熙呀。
他将婚期定在了四月底。想来,那时芮怀森的茶园应该已经采完了春茶,池小姐下午茶第一家合作门店已经开业了。
宋允熙问:“你觉得我能做好吗?”
虽然她在人前总是表现得自信满满,但她毕竟是第一次做品牌负责人,除了热血和勇气,她似乎一无所有。
“我刚接手铂信酒店的时候也是一无所有。但我知道,我手里握着铂信酒店和全体员工的命运,我绝不能失败。每次这样想着,就会让我拼尽全力去做每一件事。
而你,还比当时的我更多了一样。池小姐下午茶是你一手做起来的,里面承载了你的梦想。所以允熙,放手去做吧。”
慕尘停了两秒,又补了一句:“就算真的不幸失败了,你的身後还有慕家。”
敢于直面可能的失败,才有取得胜利的勇气。
“不,我不会失败的。”宋允熙转过身,搂住慕尘的脖子。“我没有你说得那些高大上的想法,我只是在想:我永远不要做那个高攀豪门的人,我会努力与豪门势均力敌。”
“好。”慕尘笑着吻上了宋允熙的唇。
有个卖彩妆的网红说过:世界上最遥远的距离不是生与死,而是我化了咬唇妆,你却觉得我的口红不上色。
可宋允熙觉得,世界上最遥远的距离应该是她明明用尽所有色彩化了全妆,却没有惊艳全世界。
而她,不要这种距离。
所以,加油吧宋允熙,明天又是新的开始!
(正文完)
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