掌心文学

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第26章 最後的储备2（第2页）

大姐一只手捏着血肠烫的龇牙咧嘴，一只手快速拿着菜刀切断。

女主人看着大家切血肠，说道:“这多亏了人家妹子大方，卖人家猪肉还能吃上血肠。”

“谢谢妹子，我一定把猪肉给你收拾干干净净。”

吃到血肠的男人回头爽朗一笑，大大方方的说道。

这里的风土人情真好呀，大家爽朗直率，热情友善。

我随即也拿出大大方方的态度，“吃点血肠算什麽，还要感谢你们来帮忙杀猪呀。”

由于猪是卖给我的，大家没有准备做杀猪菜。

吃完血肠就接着忙碌了。

农妇们开始准备午饭，因为邻居帮忙杀猪，主人家理应做一顿饭。

主人家是自己备了菜的，毕竟猪肉是卖给我的，不能动我的猪肉。

但是他们拿了卖猪肉的钱也合情合理。

“大姐，割几斤五花肉，做个杀猪菜吧。”

“那不行，你只管买猪肉，杀猪是我们的事儿，哪能吃你的猪肉？”

“哪有杀猪不吃杀猪菜的，多不吉利，快割块肉炖一锅。”

女主人想了一下就同意了，去外面割了两斤肉。

然後用一口大铁锅炖起了猪肉和萝卜片。

等猪肉炖烂，拿出来切成片再扔回锅里。

血肠也切成片扔进锅里。

这是我们这里的杀猪菜吃法，不用酸菜炖杀猪菜而是用萝卜片。

等杀猪菜出锅饭就做好了，大家招呼着我上炕头吃饭。

一个桌子坐不下，所以男人一桌女人一桌。

我觉得这不存在重男轻女，单纯是因为男人和男人们聊得来，女人和女人们聊得来。

一共6个菜，杀猪菜，蒜苔炒肉，芹菜炒肉，清蒸鲅鱼，小葱拌豆腐，咸鸭蛋。

除了杀猪菜，其他肉是用的他们自己家的肉。

杀猪菜很香，女主人放了很多自家的荤油，油浸在炖的软烂的萝卜片里，再混合一些血肠和肉的香气，简直一绝。

蒜苔炒肉和芹菜炒肉也炒出了锅气，肉和青菜很入味，非常下饭。

清蒸鲅鱼也和我小时候吃的味道一模一样，鱼肉稍稍有些酸，带着浓郁的酱香气，夹的时候蘸一点盘里的油脂，刚好弥补了鱼肉的柴。

这种鲅鱼很便宜，但是不知道为什麽这样做出来就巨好吃。

咸鸭蛋是自家腌的，一筷子下去就能冒出黄油，吃进嘴里沙沙的，非常香。

我也没有客气，足足吃了一碗半的饭。

吃完饭後，又过了两个小时的时间，他们按照我的要求把猪肉全部分解好了。

纯瘦肉，纯肥肉，排骨，棒骨等，全都分成一小包，一小包装好。

男人们又合力帮我装到车上。

女主人端了两大盆煮好的血肠放在我的车上，让我冷冻起来慢慢吃。

我用之前预留好的钱结清了猪肉钱，杀猪手工费是600，预留的钱里面也都够了，甚至多出来400。

结完账後我就准备离开了。

在大家一衆人的目光中，我开着车哐当哐当的走了。

情绪中似乎有些不舍。

一个人坐在车里除了车声，再没有任何声音。

感觉气温好像又降了，开车都冻手。

到家後天还没黑，我把猪肉卸下来直接放到後厢房的储物架上。

三头猪整整占满了5个大储物架。

现在的气温猪肉就不会坏，过两天越来越冷，猪肉直接冻上，刚好保存。

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